Сочетание ананаса и кокоса... Первая ассоциация - Пина колада - экзотический, нежный вкус, вызывающий взрыв вкусовых ощущений! Ананасовая начинка пирога делает его чуть влажным, а кокосовый штрейзель образует хрустящую корочку.
svetlichn svetlana61Поваренок 3 уровня
- 15 мая 2015, 13:22
- 2343
Пирог "Карибский коктейль"
Ингредиенты для «Пирог "Карибский коктейль"»:
- Ананас (консервированный) — 1 бан.
- Сироп ананасовый — 150 мл
- Масло сливочное (130 гр. для штрейзеля, 200 гр. в тесто) — 330 г
- Сахар (80 гр. для штрейзеля, 175 гр. в тесто) — 235 г
- Мука пшеничная / Мука (150 гр. для штрейзеля, 350 гр. в тесто) — 500 г
- Стружка кокосовая — 120 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Разрыхлитель теста — 1 пач.
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Соль — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6922.2 ккал |
белки
91.9 г |
жиры
386.3 г |
углеводы
789.5 г |
| Порции | |||
| ккал 865.3 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 48.3 г |
углеводы 98.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 414.5 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 47.3 г |
Рецепт «Пирог "Карибский коктейль"»:
Банку с ананасами открыть и слить сироп в мерный стакан - 150 мл. А кольца ананаса нарезать средними дольками. Для штрейзеля масло сливочное заранее достать из холодильника чтобы оно стало комнатной температуры. В миску насыпаем сахар 80 гр., стружку, муку 150 гр., щепотку соли и масло сливочное 130 гр. Эту массу тщательно перетереть руками в крошку. Готовим тесто: Просеять в миску 350 гр. муки вместе с разрыхлителем и добавим сахар 175 гр. с ванильным сахаром. В отдельной миске взбить яйца. А сливочное масло 200 гр. растопить и остудить. В миску с мукой вылить яйца, масло и сироп 150 мл. Всё тщательно перемешать, замесить тесто консистенции чуть гуще, чем на оладьи. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму - противень 25-35 см. застелить пергаментом и смазать сливочным маслом (если взять форму меньше размером, то пирог не пропечётся). Вылить в форму тесто, сверху выложить кусочки ананасов и посыпать штрейзель. Выпекать при 180 град. 30 мин. Кокосовая стружка может подгореть и поэтому минут через 10 прикрыть верх пирога листом пергамента.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля lila piskaridze #
15 мая 2015 года vikyliy0707 #
16 мая 2015 года svetlichn svetlana61 # (автор рецепта)
15 мая 2015 года vikyliy0707 #
15 мая 2015 года Елена-13 #
15 мая 2015 года svetlichn svetlana61 # (автор рецепта)
15 мая 2015 года YOKA #
15 мая 2015 года svetlichn svetlana61 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: