Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

olia999Поваренок 5 уровня

17 мая 2015, 19:31
2285

Кекс с брусникой и орехами

Рекомендую приготовить этот кекс! Он невероятно ароматен и прост в приготовлении!!! Имеет слегка влажную структуру, легкую кислинку и приятную нотку цитрусовых. Рецепт из журнала Корона 12/2012.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с брусникой и орехами»:

Мука пшеничная / Мука — 225 г
Масло сливочное — 125 г
Брусника (свежей или замороженной) — 100 г
Сахар коричневый — 7 ст. л.
Молоко — 150 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Орехи грецкие — 100 г
Уксус — 1 ч. л.
Цедра апельсина (по вкусу)
Цедра лимона (по вкусу)
Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст. л.
Соль (щепотка)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3436.8 ккал	белки 48.5 г	жиры 179.9 г	углеводы 410.3 г
Порции
ккал 429.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 22.5 г	углеводы 51.3 г
100 г блюда
ккал 350.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 18.4 г	углеводы 41.9 г

Рецепт «Кекс с брусникой и орехами»:

Сливочное масло растираем с мукой до крошек, добавляем щепотку соли и сахар
Грецкие орехи мелко рубим, натираем цедру лимона и апельсина. Добавляем к тесту и тщательно перемешиваем.
Яйцо слегка взбиваем, соединяем с молоком и уксусом. Затем яичную смесь добавляем в мучную и хорошо перемешиваем.
Бруснику промываем, обсушиваем и обваливаем в муке. Добавляем ее к тесту и хорошо перемешиваем. Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке от 70 до 90 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Мне хватило 80 минут. Готовность кекса определяем деревянной палочкой, она должна быть сухой.
Готовый кекс охлаждаем, выкладываем на решетку и посыпаем сахарной пудрой. Подаем кекс полностью остывшим. Украшаем по желанию

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Сахар На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс

Вкусы: нежный ореховый брусничный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108075/]Кекс с брусникой и орехами[/url]
[url=/recipes/show/108075/][img]/data/cache/2015may/17/27/1145944_38054-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рекомендую приготовить этот кекс! Он невероятно ароматен и прост в приготовлении!!! Имеет слегка влажную структуру, легкую кислинку и приятную нотку цитрусовых. Рецепт из журнала Корона 12/2012.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Брусника, Сахар коричневый, Молоко, Яйцо куриное, Орехи грецкие, Уксус, Цедра апельсина, Цедра лимона, Сахарная пудра, Соль.
Тэги: выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с брусникой и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/17/27/1145944_38054-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с брусникой и орехами" title="Рецепт: Кекс с брусникой и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рекомендую приготовить этот кекс! Он невероятно ароматен и прост в приготовлении!!! Имеет слегка влажную структуру, легкую кислинку и приятную нотку цитрусовых. Рецепт из журнала Корона 12/2012.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с брусникой и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108075/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с брусникой и орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с брусникой и орехами»:

Мука пшеничная Масло сливочное Брусника Сахар коричневый Молоко Яйцо куриное Орехи грецкие Уксус Цедра апельсина Цедра лимона Сахарная пудра Соль

Тэги: выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс с брусникой и орехами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 января 2016 года asesia2007 #

[+5]

Оленька, шикарный кексик получился,такой вкусный и нежный, невозможно остановиться, спасибо тебе за рецепт!!

1 февраля 2016 года olia999 # (автор рецепта)

Лесенька, дорогая моя!

Спасибо огромное за прекрасное исполнение

этого простого рецепта! Твой кекс великолепен,

такой ровненький и красивенький, с прекрасной структурой... вижу, все получилось!

п.с. ягоду использовала вяленую?

2 февраля 2016 года asesia2007 #

Да,у меня вяленая(свежую нигде не видела), и добавила еще грецкие орехи, мужу нравится выпечка с орехами.Спасибо за похвалу

12 декабря 2015 года Покусаева Ольга #

[+5]

Олечка, принимай отчетик! Каюсь, уксус не добавляла, а добавила чайную ложечку разрыхлителя! Орешки у меня ассорти. При всем при этом кекс , пропитанный всеми ароматами, изумительный на вкус приворожил всех моих домочадцев! Кислинка брусники придает ему особую прелесть! Спасибо большое за рецепт!

12 декабря 2015 года ирина таджибова #

Олечка,замечательный кекс получился!

12 декабря 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо большое,Ирочка!

12 декабря 2015 года ирина таджибова #

12 декабря 2015 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка!!!! Какой шикарный кекс у тебя получился!!!!

Вкуснотища!!!!!

12 декабря 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо большое,Юлечка! Кекс наивкуснейший!

12 декабря 2015 года ЮльчикПро #

Я в этом не сомневаюсь

12 декабря 2015 года Покусаева Ольга #

12 декабря 2015 года ЮльчикПро #

17 декабря 2015 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька роскошно

17 декабря 2015 года Покусаева Ольга #

Танюша, спасибо за поддержку и высокую оценку!

17 декабря 2015 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, очень соблазнительный кексик

17 декабря 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, спасибо!

Мне ооочень понравился!

1 февраля 2016 года olia999 # (автор рецепта)

↑Ответ для Покусаева Ольга

Ох и ах... Оленька! Принимай мои слова благодарности и восхищения!

Твой кекс бесподобно хорош!

Фото так хорошо передает всю структуру кекса, его пористость... и кажется, даже его аромат!

Спасибо огромное, что доверилась рецепту,

выбрала и приготовила по нему! Я безмерно рада,

что этот простой кекс произвел хорошее впечатление на твоих домочадцев!

1 февраля 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка, дорогая, я безмерна рада твоей высокой оценке моему исполнению!

И очень благодарна за похвалу и бесподобный рецепт! Чудо кекс так понравился, что будет частым гостем на моем столе!!!

1 февраля 2016 года olia999 # (автор рецепта)

Олюшка, большего для счастья и не надо

Моей радости нет предела

1 февраля 2016 года Покусаева Ольга #

ВАУ! Олечка, и я заразилась радостью

Здорово как!

20 мая 2015 года beautiful woman # (модератор)

Олюшка, моя дорогая! Восхищаюсь и рукоплещу стоя!!!

Рецепт доведён до совершенства, фото превосходные, кекс вкусен! Радуюсь вместе с тобой и буду держать за тебя кулачки!

И почему такой низкий рейтинг у кекса, не понять?
Олюшка, хотела спросить, а можно заменить бруснику на клюкву? Брусники у нас отродясь не было

22 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Людочка, привет!

Спасибо за твои добрые слова и похвалу, они безусловно приятны!

А по поводу рейтинга, совсем не заморачиваюсь

ценители найдутся! Иришка, например, какой шеДевр наваяла!

п.с. По правде говоря, изначально кекс был с клюквой

поэтому делай смело!

20 мая 2015 года terry-68 #

[+5]

Олюнь,я уже,принимай благодарности-кекс ушел
на "Ура",очень вкусно и ароматно!Готовила с
черникой и орешки,извини,я не мельчила.
Спасибо тебе,солнышко!

22 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Ириша! Радуешь меня снова и снова

Обалденное...яркое и солнечное фото!

У тебя все получилось на отлично!!!

так и хочется утянуть кусочек

23 мая 2015 года terry-68 #

Олюнь,так кекс просто замечательный!У меня малый
не особенно по выпечке,так тут с папой наперегонки
кусочки расхватывали!

25 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

И это не может не радовать!!!!

25 мая 2015 года terry-68 #

А то!

И чтоб я без тебя делала?

26 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Даже и не знаю....

19 мая 2015 года terry-68 #

Олюнь,интересный кекс,без разрыхлителя,соды!

А фото....одно краше другого!

Удачи тебе!

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! За твою поддержку и пожелание!

Очень надеюсь, что кекс понравится!

20 мая 2015 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для terry-68

Ириш! Такое красноречивое фото! Брависсимо!

Я очень люблю влажную структуру выпечки, вот только жаль, что из-за своей занятости, печь удаётся очень редко.

23 мая 2015 года terry-68 #

Спасибо,дорогая!

Я все понимаю,ты очень занята,но серьезно,
постарайся для этого кекса найти время,не пожалеешь!

18 мая 2015 года mirkwood #

Ммм, аппетитно выглядит. Молодец

18 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Оооо... какие люди!

Рада видеть тебя!

Спасибо, дорогуша моя!

18 мая 2015 года Natysinka #

Красота!

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибочки!

18 мая 2015 года avani #

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!

18 мая 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

18 мая 2015 года мисс #

изумительный кексик, Оленька

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

18 мая 2015 года Sugar #

Вкусно Олюш! Жаль, что брусники у нас нет

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Ольчик, спасибо!

А бруснику можно заменить на клюкву свежую или вяленую!

17 мая 2015 года COOLPIX #

шикарно

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 мая 2015 года asesia2007 #

Оленька,замечательный кекс,к сожалению у нас брусники не найти,но приготовлю с клюквой сушеной,ее очень люблю))

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Лесенька, с сушеной клюквой тоже можно!

Думаю, получится вкусно!

17 мая 2015 года pupsik27 #

Олечка, классный кексик!

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Любаша, спасибо дорогая!

17 мая 2015 года Nienulka #

Аппетитно

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

17 мая 2015 года Маришка-2015 #

Такой сочный кекс!

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариш!

17 мая 2015 года JeSeKi # (модератор)

Олечка, отличный кекс

Так и хотСя в гости напроситься

19 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Кекс съели и уже забыли

А в гости... забегай!

19 мая 2015 года JeSeKi # (модератор)

17 мая 2015 года sofia193 #

вопрос по рецепту

Так с брусникой или с клюквой ?

17 мая 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Сразу видно, рецепт читали внимательно

Конечно же с брусникой! Спасибо за подсказку, все исправила!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с брусникой и орехами

Ингредиенты для «Кекс с брусникой и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с брусникой и орехами»:

Похожие рецепты

Кексы «с хвостиками»

Кексы на пару

Кекс с вишней

Быстрые маффины к чаю

Кекс с маком, изюмом и орехами

Кексы тыквенные

Маффины "Улитки"

Фруктовые кексы "Pina Colada"

Маффины "Новый Ближний Восток"

Фотографии «Кекс с брусникой и орехами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!