Во всеми любимый и привычный супчик я решила внести ингредиент, который полностью меняет вкус блюда, делая его еще ароматнее и вкуснее.
- 18 мая 2015, 1:20
- 4045
Суп А-ля "Харчо" с васаби
Ингредиенты для «Суп А-ля "Харчо" с васаби»:
- Бульон (куриный + 100мл в томатную заправку ) — 1,5 л
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (средние ) — 4 шт
- Рис (ТМ "Мистраль" с горкой ) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки овощей )
- Васаби (порошок - с горкой, можно больше ) — 1 ст. л.
- Томатная паста (с горкой - густая) — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень
- Перец душистый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Кориандр — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1227.9 ккал |
белки
100.2 г |
жиры
26.4 г |
углеводы
150.6 г |
Порции | |||
ккал 245.6 ккал |
белки 20 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 30.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 67.5 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 8.3 г |
Рецепт «Суп А-ля "Харчо" с васаби»:
-
Поставить бульон на плиту. Я варила бульон из куриной кожи - очень вкусно и наваристо!
-
Рис промыть и замочить в холодной воде.
-
Я использовала рис "Арборио"!
-
Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
-
Обжарить овощи на растительном масле.
-
Влить в обжаренные овощи 100мл холодной воды и добавить васаби.
-
Растереть.
-
Добавить томатную пасту и хорошенько перемешать. Тушить еще минуты 2-3.
-
Картофель порезать брусочками и добавить в кипящий бульон, вместе с
-
рисом (воду предварительно слить и еще раз промыть).
-
Когда картофель будет почти готов, добавить томатную массу. Перемешать. Попробовать на соль. Посолить, поперчить, и
-
варить до полной готовности картофеля. Это примерно 2-3 минуты.
-
Чеснок мелко нарезать, зелень измельчить.
-
Выключить огонь, положить зелень, чеснок и лаврушку. Дать настояться. Лавровый лист через 10 минут удалить!
Я хвалить тебя радостно буду,
Кто отведал тарелку харчо,
Непременно воскликнет: «Ещё!!!»
Комментарии и отзывы
15 июня 2015 года Сурик #
15 июня 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
22 мая 2015 года Wera13 #
22 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
21 мая 2015 года Natalia Ok #
21 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Violl #
19 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 мая 2015 года pupsik27 #
19 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 мая 2015 года pupsik27 #
19 мая 2015 года mamuliaz #
19 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Natysinka #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года ирина таджибова #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Марина Мармеладинка #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года natapit #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года mariana82 #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Сурик #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Nienulka #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Mary Stone #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Ирушенька #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года avani #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Хамися #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года masha vet #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года masha vet #
18 мая 2015 года Демурия #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Marioka82 #
18 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: