Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

ЛейлаПоваренок 7 уровня

26 августа 2008, 14:52
34099

Торт "Бакы"

В 80 -е годы в Баку делали немало вкусных, легких, быстро приготовляемых тортиков, но после развала Союза они исчезли. Захотелось вспомнить вкус этих тортиков, один из них "БАКЫ"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Бакы"»:

Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
Сахар (тесто) — 2 стак.
Орехи (фундук, тесто-2 стак., крем-2 стак.) — 4 стак.
Сода (тесто) — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка, тесто)
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2-2,5 стак.
Масло сливочное (крем) — 200 г
Молоко сгущенное (крем) — 0,5 бан.
Кофе растворимый (крем) — 1-2 ст. л.
Коньяк (крем) — 0,5 ст. л.
Глазурь (шоколадная)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7599.8 ккал	белки 122.2 г	жиры 390.9 г	углеводы 895 г
Порции
ккал 633.3 ккал	белки 10.2 г	жиры 32.6 г	углеводы 74.6 г
100 г блюда
ккал 429.4 ккал	белки 6.9 г	жиры 22.1 г	углеводы 50.6 г

Рецепт «Торт "Бакы"»:

Орехи сначала нужно прожарить, отделить от шелухи. У меня не хватило фундука, добавила грецкие + фундук. После перомолоть в мясорубке.
Яйца взбить с сахарным песком, добавить молотые орехи, ваниль, соду, муку.
Получается вязкое тесто
Выкладываем тесто в промасленную форму, должно выйти, в зависимости от формы, от 3 до 6 листов. Тесто, выкладывая, смачивать водой. Выпекать коржи не более 5-6 минут при 180 С
Коржи после выпечки кажутся не пропеченными, на фото видны до и после выпечки
С обратной стороны пропеченного коржа
КРЕМ. Взбить масло, постепенно добавляя сгущенку, добавить коньяк и остальные ингредиенты.
Такой получается интересный на вид и вкусный крем. Рядом лежит шоколадная глазурь, осталась от рулета-полено [url]https://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/10653/[/url]
У меня всего 4 коржа, но 2 из них меньше по форме, чтобы избежать проблемы, и не хотелось резать края на крошки (у меня уже были они) выровняла края с помощью резаных листиков миндаля.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10818/]Торт "Бакы"[/url]
[url=/recipes/show/10818/][img]/images/recipes/small/4/478/47843.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
В 80 -е годы в Баку делали немало вкусных, легких, быстро приготовляемых тортиков, но после развала Союза они исчезли. Захотелось вспомнить вкус этих тортиков, один из них "БАКЫ"

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Орехи, Сода, Соль, Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко сгущенное, Кофе растворимый, Коньяк, Глазурь.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Бакы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/478/47843.jpg" alt="Рецепт: Торт Бакы" title="Рецепт: Торт Бакы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В 80 -е годы в Баку делали немало вкусных, легких, быстро приготовляемых тортиков, но после развала Союза они исчезли. Захотелось вспомнить вкус этих тортиков, один из них "БАКЫ"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Бакы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/412">Глазурь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10818/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Бакы"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Бакы"»:

Яйцо куриное Сахар Орехи Сода Соль Мука пшеничная Масло сливочное Молоко сгущенное Кофе растворимый Коньяк Глазурь

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 ноября 2022 года trudneva #

Кто-то вспоминает торт Апшерон,кому-то по нраву торт Бакы. Это были действительно съедобные вкусняшки. Но на одну с этими тортами торт Сказку… в сказке сказочно много маргарина. Какой-то ужас был. Сейчас можно использовать более легкие кремы

5 марта 2014 года tativita #

Знаю этот торт-очень вкусный

Как-то давно нашла его в кулинарной книге у мамули

Давненько его не пекла-надо бы порадовать родных

6 марта 2014 года Лейла # (автор рецепта)

Думаю они будут Вам благодарны. Спасибо за внимание,комент.

27 апреля 2010 года леди феникс #

вкусно

забираю

27 апреля 2010 года Лейла # (автор рецепта)

Пеки на Здоровье,вкусняшку

Викочка,спасибо!!!

11 мая 2009 года Гюляра #

Спасибо Лейлочка

10 мая 2009 года Гюляра #

Лейлочка коржларын арасына кремден сонра гоз олар сепмек?

10 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Olar,но тогда,желательно,на обратной стороне коржа тоже намажь тонкий слой крема,и сверху снова крем и орехи и т.д.

22 ноября 2008 года Элли #

Лейлочка!!! Торт просто чудо!!!! Я отправила фото на форум!! Мои дети и муж в восторге и передают Вам огромное спасибо!!!!

22 ноября 2008 года Элли #

22 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

ЭЛЛИ! СОРРИ НЕ ЗНАЮ ТВОЕГО ИМЕНИ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ,МНЕ ОЧЕНЬЬЬЬЬЬЬЬЬ ПРИЯТНО. НА ЗДОРОВЬЕ,ПРОДОЛЖАЙТЕ РАДОВАТЬ СВОИХ ДОМОЧАДЦЕВ,И ИМ СПАСИБО.

КСТАТИ ФОТО СВОЕГО ТОРТИКА РАЗМЕСТИ РЯДОМ С МОИМ. НАВЕРХУ Фотографии от кулинаров-Добавить свою фотографию к блюду

22 ноября 2008 года Aprelia #

Какая вкусняшка!!! По фото в разрезе создается впечатление, что торт нежнейший!!! ++++

22 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

НАТУЛЬЧИК СПАСИБО! ТЫ ПРАВА НЕЖНЫЙ.

25 октября 2008 года Nika76 #

искала рецепт какого-нибудь тортика и наткнулась на такое чудо ) Лейлуша, ты мне напомнила детство )) какие были вкусные тортики, "Бакы", "Апшерон" и "Сказка" мои любимые ) тебе большой и жирный плюс

25 октября 2008 года Лейла # (автор рецепта)

СПАСИБО ПРОПАЩАЯ-НИКА

И АПШЕРОН ТОЖЕ ГОТОВИЛА,ОСТАЛАСЬ СКАЗКА

НЕ ПРОПАДАЙ

28 августа 2008 года чиполинка #

Приветик,моя хорошая! :P

Гуляли вчера!!!

Ты права,праздновали мой отезд! :wink:

28 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Далеко и надолго нас покидаешь?

28 августа 2008 года чиполинка #

Где-то месяца на два!
Сначало к маме,потом в Крым! :wink:

28 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Счастливой дороги,прекрасно отдохнуть,надеюсь на связь будешь выходить. Ну хоть в недельку раз,а то я буду и утоню в них

28 августа 2008 года чиполинка #

Лейлочка! :P
Благодарю,милая моя!
Я тоже буду очень по Тебе скучать!
Если будет возможность - появлюсь,но не обещаю! :wink:

28 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

"НАДЕЖДА" УМИРАЕТ ПОСЛЕДНЕЙ!!! :P

28 августа 2008 года чиполинка #

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЛЕЙЛУШЕНЬКА!!!!!!!!!!!!!!

28 августа 2008 года чиполинка #

Лейлушенька! :P
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК!ТЫ УМНИЧКА!!! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++

28 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ленусик золотце привет!!! Гуляли вчера!!! :?:
:P :lol: Спасибоооооооооо!!!!

28 августа 2008 года Lana66 #

Молодец мастер тортов! Все печешь и соблазняешь

А я вот торты печь не умею, да и украшать так не получается. Видать кому что дано!

28 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ланочка спасибо дорогая,конечно,я такие булки,и другие вкуснсти как ты не могу

28 августа 2008 года Lana66 #

Вот и будем друг друга учить, ну или хотя-бы соблазнять

27 августа 2008 года Волшебница #

смпатяшный торт

27 августа 2008 года Клио #

Лейлочка! Ты кудесница! Так искуссно нарисовать может только настоящий мастер! Торт забрала, мне очень понравился крем! А уж украшение - изящно и тонко!

27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Жанночка спасибо,твоя похвала для меня как бальзам. :oops:

28 августа 2008 года Клио #

Написала тебе письмо!

27 августа 2008 года Meotida #

++++++++++++++++++++++++++++++++++.просто как всегда нет слов...одни только положительные эмоции

27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Дашуль спасибо,как грибочки,лепишь уже? :?:

27 августа 2008 года Meotida #

Лейлусенька, никак не могу начать

....нигде не могу найти пищевые красители

........

27 августа 2008 года мисс #

Хочу+++++++

27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Cветик спасибо! Хочуха

27 августа 2008 года биа46 #

ЛЕЙЛОЧКА!!!
Твои ручки творят чудеса,спасибо за очередное чудо!!!+++++ :lol:

27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ириша тебе спасибо за приятные слова,как впрочем и всегда!!!

27 августа 2008 года биа46 #

27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо ЗОЛОТЦЕ!!!!!

Какая прелесть!

26 августа 2008 года pinkflamingo1962 #

Лейла,какой красивый и вкусный тортик.Мне цвет крема и всё украшение прямо понравилось,оно такое какое-то ГРАЦИОЗНОЕ,правда,правда,мне так показалось.Вкуснятинка!+++++++++++++++++++

27 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Cпасибо Оленька за искренность!

26 августа 2008 года Pachita #

Какой красивый!!!Лейлочка!Ты мастер выпечки!

+++

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Ольчик привет! Правда красивый?! Нет не напрашиваюсь на комплиметы,по мне так средненько.Спасибо за звание мастер-думаешь уже пора!? :P

26 августа 2008 года Pachita #

Конечно красавец!!!На мастера тебе давно пора!!!

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Значит тому и быть!Ещё раз спасибо Оленька!

26 августа 2008 года дося deleted #

Луйлочка!Тортик очень красивый и вкусный получился,Ты просто молодец!!!++++++++++++

26 августа 2008 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Олечька за отзыв и похвалу! :P

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Бакы"

Ингредиенты для «Торт "Бакы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Бакы"»:

Похожие рецепты

Домашний торт "Санчо-Панчо"

Торт "Шоколадное божество"

Торт "Мужской идеал"с орехами

Торт "Давай сделаем это по-быстрому"

Торт миндальный быстрый-Dänisches kuchen

Торт "Чёрная ягодка"

Торт "Черносливка"

Банановый торт-суфле

Сливочно-кофейный торт с бананами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!