Котлеток много не бывает! Наверно каждый это знает! Продолжу тему я друзья, ведь без котлет прожить нельзя! Нет, конечно можно, только очень сложно! Такой простой совсем рецепт! Два вида мяса для котлет сегодня мы соединим, доверие окажем им! Будет курочка у нас со свининой в самый раз! Друг друга они хорошо дополняют, и нежных котлет нам всегда обещают! А еще хороший соус к ним конечно подадим! И получим явный бонус, очень вкусно будет с ним! Жарим, парим, запекаем! Варианты тут различны! Что хотим, то выбираем! Все получится отлично!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 19 мая 2015, 14:34
- 4605
Котлеты "Много не бывает"
Ингредиенты для «Котлеты "Много не бывает"»:
- Свинина (около 1 кг жирной свинины) — 900 г
- Филе куриное (700-850г) — 750 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый (хорошего размера) — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана (1,5-2 ст.л в фарш, и 1 ст.л в соус) — 3 ст. л.
- Томатная паста (в соус) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (в соус) — 1 ст. л.
- Вода (230-250мл в соус) — 1 стак.
- Специи (соль, перец по вкусу) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3875.8 ккал |
белки
341.1 г |
жиры
228.3 г |
углеводы
109.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.2 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Котлеты "Много не бывает"»:
-
Продукты. Из этого количества получается много котлет, и соуса нужно делать в два раза больше.
-
Свинину, курицу, лук и сырой картофель пропустить через мясорубку
-
Добавить к фаршу сметану, яйцо, специи, и хорошо перемешать
-
Вариант 1: Сформировать котлеты, выложить в форму для запекания, разогреть духовку 180% и поставить котлеты на 30 минут.
-
Подготовить соус6 смешать муку, сметану, томат. пасту, воду, посолить. ( для такого количества лучше делать сразу двойную порцию подливки). Если вы весь соус сразу будите заливать в форму, или сковородку, то оставить так. Я половину заливаю, а половину буквально пол минутки увариваю на маленьком огне, и дополнительно поливаю им верх уже готовых котлет.
-
Через 30 минут достать котлетки, полить соусом, и снова отправить в духовку, минут на 15. ( смотреть по готовности, не пересушить)
-
Еще вариант 2 : Разогреть масло на сковородке, обжарить котлетки, накрыть крышкой и довести до готовности, минут за 10 полить соусом и протушить)
-
Можно вместе с соусом тушить, можно отдельно, как хотите.. нам нравится с соусом.
-
Кушать с любимым гарниром
-
Приятного аппетита!
-
Это котлетки на сковородке
-
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Это в духовке
Приятного аппетита!
Это на сковородке
Приятного аппетита!
Это в духовке
Приятного аппетита!
Это на сковородке
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2022 года Евгения 1976 # (модератор)
Яйцо в фарш не добавляла.
Маша, большое спасибо!
6 апреля 2018 года Л-лька2805 #
6 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
14 сентября 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
14 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
6 декабря 2015 года Navely #
6 декабря 2015 года masha vet # (автор рецепта)
21 мая 2015 года pupsik27 #
21 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
21 мая 2015 года pupsik27 #
21 мая 2015 года Wera13 #
21 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
21 мая 2015 года Eugenita #
21 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2015 года mamuliaz #
20 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2015 года mamuliaz #
20 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2015 года ирина таджибова #
20 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2015 года Демурия #
Вкусно
20 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2015 года Марина2410 #
20 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
20 мая 2015 года мисс #
20 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года veronika1910 #
20 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Ирушенька #
Невозможно устоять,
Чтоб не соблазниться!
Так хочется котлеткой угоститься!
Нежно,вкусно,ароматно,
До чего рецепт приятный!
20 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Ведь в котлетах наша сила!
В гости к Маше собирайся!
Стол уже для нас накрыла!
Мы с Иришенькой в обед, много скушаем котлет!
20 мая 2015 года Ирушенька #
Десертик к чаю прихвачу!
Благодарю тебя за приглашение,
Котлетки - просто наслаждение!
20 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
О десерте я мечтала!
Вот и сбудутся мечты!
Дорогая, прихвати!
Я пока тебя ждала..
Нам вкусняшек напекла!
Блинчики капустные! Очень очень вкусные!
Котлетки, блины, и десерт у нас с чаем!
Сегодня Ириша с тобой зажигаем!
20 мая 2015 года Ирушенька #
И блины ты напекла!
Будет у нас пир горой!
От души погуляем с тобой!
21 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Всю капустку собрала!
Все Ириша! Мы гуляем!
И вкусняшки все съедаем!
19 мая 2015 года Ange77 #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года mamusii #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Vicentina #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года mariana82 #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года эквалибристка #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Мэриэл #
19 мая 2015 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: