Версия для печати Рецепты Каши Сладкие каши

skyfuntikПоваренок 6 уровня

20 мая 2015, 7:26
3704

Пряная рисовая каша на кокосовом молоке

Рисовая молочная каша, наверно, одно из самых популярных блюд в России. Ее едят все, от мала до велика. Но иногда хочется немного разнообразить классику. Сегодня я предлагаю приготовить молочную рисовую кашу на индийский манер: с кокосовым молоком, лаймом и специями. Невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое точно порадует Ваших близких ранним утром.

Категория: Каши Сладкие каши

Ингредиенты для «Пряная рисовая каша на кокосовом молоке»:

Кардамон — 2 шт
Ванильный стручок — 1 шт
Гвоздика — 3 шт
Корица (небольшая палочка, или половинка палочки побольше) — 1 шт
Лайм — 1 шт
Молоко кокосовое — 400 мл
Молоко — 600 мл
Сливки (жирность на Ваше усморение) — 150 мл
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 4 ст. л.
Желток яичный — 2 шт
Рис (Арборио ТМ Мистраль) — 225

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1799.7 ккал	белки 38 г	жиры 131.3 г	углеводы 164 г
Порции
ккал 300 ккал	белки 6.3 г	жиры 21.9 г	углеводы 27.3 г
100 г блюда
ккал 125.9 ккал	белки 2.7 г	жиры 9.2 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Пряная рисовая каша на кокосовом молоке»:

Для приготовления этого блюда нам понабится кокосовое молоко. Конечно хорошо бы свежее, натуральное... но за неимением используем банку. Если Вы вдруг никогда не открывали кокосовое молоко, будьте готовы к такой картинке: у кокосового молока довольно быстро отслаиваются сливки.
А так же нам понадобятся обычное молоко, сливки, яичный желток, лайм...
... и качественныйе рис с тростниковым сахаром.
И конечно же специи!
Первым делом мы прокаливаем специи пару минут на горячей сковороде. Для этого палочку корицы сломаем, гвоздику и кардамон немного расплющим, стручок ванили разрежем пополам и выскребем семечки. Не спалите специи!
Следом в сковороду добавляем молоко обычное и кокосовое, сахар, доводим до кипения, добавляем 2/3 цедры лайма и рис, снова доводим до кипения. Варим рис на небольшом огне 5 минут, в это время смешиваем желтки со сливками, добавляем в кашу и всю эту красоту ароматную перекладываем в форму для выпечки. Присыпаем остатками цедры и отправляем в разогретую до 200т градусов духовку на 20 минут.
Подавать такую кашу можно горячей, теплой, или даже холодной в качестве десерта. ОЧЕНЬ ароматно!

Приятного аппетита и хорошего дня!

На основе рецепта из книги Гордона Рамзи

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Рис На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак каша рис корица пряности ваниль кардамон

Вкусы: ванильный пряный лаймовый сладкий рисовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108251/]Пряная рисовая каша на кокосовом молоке[/url]
[url=/recipes/show/108251/][img]/data/cache/2015may/19/35/1149064_97501-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Сладкие каши
Рисовая молочная каша, наверно, одно из самых популярных блюд в России. Ее едят все, от мала до велика. Но иногда хочется немного разнообразить классику. Сегодня я предлагаю приготовить молочную рисовую кашу на индийский манер: с кокосовым молоком, лаймом и специями. Невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое точно порадует Ваших близких ранним утром.

Ингредиенты: Кардамон, Ванильный стручок, Гвоздика, Корица, Лайм, Молоко кокосовое, Молоко, Сливки, Сахар тростниковый, Желток яичный, Рис.
Тэги: полдник, завтрак, каша, рис, корица, пряности, ваниль, кардамон.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряная рисовая каша на кокосовом молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/19/35/1149064_97501-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряная рисовая каша на кокосовом молоке" title="Рецепт: Пряная рисовая каша на кокосовом молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рисовая молочная каша, наверно, одно из самых популярных блюд в России. Ее едят все, от мала до велика. Но иногда хочется немного разнообразить классику. Сегодня я предлагаю приготовить молочную рисовую кашу на индийский манер: с кокосовым молоком, лаймом и специями. Невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое точно порадует Ваших близких ранним утром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/193/">
          Сладкие каши
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряная рисовая каша на кокосовом молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13299">Ванильный стручок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7777">Молоко кокосовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1133/">каша</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/85/">рис</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/129/">корица</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/217/">пряности</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/497/">ваниль</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3175/">кардамон</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108251/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряная рисовая каша на кокосовом молоке

Категория: Каши › Сладкие каши

Ингредиенты для «Пряная рисовая каша на кокосовом молоке»:

Кардамон Ванильный стручок Гвоздика Корица Лайм Молоко кокосовое Молоко Сливки Сахар тростниковый Желток яичный Рис

Тэги: полдник, завтрак, каша, рис, корица, пряности, ваниль, кардамон

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 июня 2015 года дуэт #

Какая каша интересная!!!

5 июня 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Мерси

28 мая 2015 года Марьяна_Z #

На эту вкуснятину трудно смотреть и не облизываться -

28 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

спасибо!

26 мая 2015 года avani #

Дашуля, какая вкусная каша. Обязательно приготовлю.

26 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка

25 мая 2015 года Виктория Солнечная #

Мои вкусовые рецепторы уже кричат! Представляю, какой шикарный вкус!

25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо!

25 мая 2015 года мисс #

В моём вкусе.

25 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Мерси

23 мая 2015 года Sugar #

Признаться, каши не люблю, а вот детям моим бы понравилось! Удачи!

24 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Я тоже каши обычные не особо, только в виде такого вот десерта

23 мая 2015 года Feya60 #

Очень понравился рецепт

Буду готовить, и молоко кокосовое есть как раз

23 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Здорово, спасибо!

21 мая 2015 года pupsik27 #

Даша, это точно очень вкусно!

21 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо!!

21 мая 2015 года Aigul4ik #

Даша, очень ароматно и аппетитно!!!

21 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Большое спасибо

20 мая 2015 года barska #

За счет специй и кокосового молока - просто фантастический вкус!!!!!

20 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Ой, Нинулик, привет!!!

Спасибо дорогая. Да, обычная рисовая каша превращается в изыск

20 мая 2015 года barska #

знаю, пробовала когда-то веганские варианты... действительно - чудеса !

20 мая 2015 года Марина Мармеладинка #

Даша, вкусно без сомнения!

20 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо

20 мая 2015 года mariana82 #

Очень интересный рецепт!

20 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Благодарю

20 мая 2015 года Ирушенька #

Дашенька,ароматная какая каша!Очень интересный рецепт!

20 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша

20 мая 2015 года Elea #

Шикарный рецепт!!!

20 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Очень рада, что понравился

20 мая 2015 года Nienulka #

Дашенька, очень аппетитная кашка

20 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибочки

20 мая 2015 года Ольга Бабич #

Люблю такую кашку,тоже делаю на кокосовом молоке и кокосовых сливках.Очень вкусно!

20 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Оля! Мне тоже очень нравится с какосом

20 мая 2015 года marfutak # (модератор)

Классное и необычное сочетание компонентов для рисовой каши.

20 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Мерси

20 мая 2015 года para_gn0m0v #

Даша, сногсшибательное сочетание вкусов!

20 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

20 мая 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

20 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Благодарю

20 мая 2015 года FoodStation1 #

Даша, очень аппетитно! С кокосовым молоком должно быть супер-вкусно

20 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Мне очень нравится! Я вообще что-то на кокос, похоже, подсела

21 мая 2015 года FoodStation1 #

Я с кокосом оч люблю тайский суп с креветками и лемон грасс и всякие карри.

21 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Вот у меня пока кокос все же ассоциируется со сладкими блюдами. Но думаю, что это значит лишь то, что у меня еще много интересного впереди

21 мая 2015 года FoodStation1 #

Ой, а как мидии вкусно с кокосовым соусом с добавлением шафрана и соуса карри. У меня прям столько идей для тебя! Завидую, что у тебя впереди такие кулинарные и вкусовые открытия.

21 мая 2015 года skyfuntik # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пряная рисовая каша на кокосовом молоке

Ингредиенты для «Пряная рисовая каша на кокосовом молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пряная рисовая каша на кокосовом молоке»:

Похожие рецепты

Кус-кус "Просто добавь компот"

Фруктовый рис

Каша десертная из кус-куса

Рождественская кутья

Крупеник "Союз гречки и творога"

Гречка, запеченная в сгущенке с бананом

Пшенная запеканка, под сливочным покрывалом

Манные лепешки «Гноцци а ля Романа»

Орехово-маковый рис

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!