Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

миссПоваренок 10 уровня

20 мая 2015, 11:14
202499

Ленивые голубцы на сковороде

Очень простой по исполнению, бюджетный рецепт домашней кухни. Получается сытно, вкусно, смотрится аппетитно. Меня ему научила... 35 лет назад мама моего одноклассника.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Ленивые голубцы на сковороде»:

Рис ("Ориент" от "Мистраль") — 100 г
Фарш мясной — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
Капуста квашеная — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Томаты в собственном соку — 200 г
Сметана (20%) — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Смесь перцев
Перец красный жгучий — 1 шт
Лист лавровый — 1 шт
Соль
Приправа ("Смесь Итальянских трав")
Зелень

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1528.6 ккал	белки 25.2 г	жиры 70.3 г	углеводы 85 г
100 г блюда
ккал 130.6 ккал	белки 2.2 г	жиры 6 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Ленивые голубцы на сковороде»:

Для приготовления ленивых голубцов берём рис "Ориент" от "Мистраль".
Отмеряем полстакана риса, это как раз составляет 100 г.
Заливаем неполным стаканом воды, доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут. Рис должен оставаться полусырым.
Готовый рис отставляем остывать.
Я обычно ставлю в раковину на мокрую холодную тряпочку или полотенце.
Пока рис остывает, нарезаем мелкими кубиками свежую и квашеную капусту, репчатый лук.
Берём мясной фарш, у меня смешанный, кладём остывший рис.
Добавляем яйцо, нарезанную капусту (оба вида), половину нарезанного лука, соль, свежемолотую смесь перцев.
Всё тщательно перемешиваем.
Из фарша делаем небольшие котлетки.
Из этого количества у меня получилось 14 котлет.
Котлеты можно заморозить впрок и использовать по необходимости.
На растительном масле (2 ст. ложки) на большом огне обжариваем котлетки до румяности.
Одновременно на другой сковороде на растительном масле (1 ст. ложка) обжариваем до золотистости оставшийся нарезанный репчатый лук.
Добавляем к луку томаты в собственном соку, соль, приправы.
Перемешиваем.
Добавляем сметану. Разводим всё водой, перемешиваем. Не бойтесь, если соус будет жидким, рис впитает его.
Доводим всё до кипения.
Заливаем соусом котлетки - ленивые голубцы, добавляем лавровый лист и по желанию красный жгучий перец. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим на медленном огне 20 минут.
Подаём ленивые голубцы горячими, посыпав зеленью, у меня укроп.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: овощной рисовый мясной ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108263/]Ленивые голубцы на сковороде[/url]
[url=/recipes/show/108263/][img]/data/cache/2015may/20/51/1149382_35480-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Очень простой по исполнению, бюджетный рецепт домашней кухни.
Получается сытно, вкусно, смотрится аппетитно.
Меня ему научила... 35 лет назад мама моего одноклассника.

Ингредиенты: Рис, Фарш мясной, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Капуста квашеная, Масло растительное, Томаты в собственном соку, Сметана, Яйцо куриное, Смесь перцев, Перец красный жгучий, Лист лавровый, Соль, Приправа, Зелень.
Тэги: горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ленивые голубцы на сковороде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/20/51/1149382_35480-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ленивые голубцы на сковороде" title="Рецепт: Ленивые голубцы на сковороде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой по исполнению, бюджетный рецепт домашней кухни.
Получается сытно, вкусно, смотрится аппетитно.
Меня ему научила... 35 лет назад мама моего одноклассника.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ленивые голубцы на сковороде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108263/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ленивые голубцы на сковороде

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Ленивые голубцы на сковороде»:

Рис Фарш мясной Лук репчатый Капуста белокочанная Капуста квашеная Масло растительное Томаты в собственном соку Сметана Яйцо куриное Смесь перцев Перец красный жгучий Лист лавровый Соль Приправа Зелень

Тэги: горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1010

Ленивые голубцы

8
21
4626

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

2598

Салат с семгой и огурцом "Праздник"

117
2598
499009

924

Тарталетки с семгой и креветочным кремом

42
924
41484

2689

Фотографии «Ленивые голубцы на сковороде» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 сентября 2023 года Катерина32 #

+12

[+5]

Очень интересный рецепт.

Вкусно

Томаты в собственном соку заменила на свежие и сметана 26% жирности.

1 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

28 августа 2023 года Сурик #

+19

[+5]

Отличные ленивые голубчики! Быстро приготовила. Вкусные, ароматные! Соус тоже замечательный. Я добавила мелко нарезанные помидоры. Спасибо большое за рецепт!

24 августа 2023 года sakurako #

+15

[+5]

Какие могут быть рецепты у поваренка 10 уровня?! Конечно же вкусные! Голубцы получились отменные, спасибо, Светлана, за рецепт! Я использовала только свежую капусту, томатную пасту вместо помидорок в соку и готовила без яйца, все вышло расчудесно!

25 августа 2023 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

17 августа 2021 года marinavh #

18 августа 2021 года мисс # (автор рецепта)

3 июня 2021 года акчуч #

+12

[+5]

Сразу готовила 2,5 нормы, так как ждали в гости сына – главного любителя голубцов! Заменила томаты на соус, остальное по рецепту! Ну как же вкусно получилось! Да со сметанкой!!! Ммм, слов нет, восторг! Часть приготовила, часть заморозила. Замечательный простой в исполнении рецепт!

4 июня 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо огромное

28 апреля 2021 года sockolikss #

Голубцы по такому рецепту делаю всегда. Но подливу делала другую и этот вариант стал для меня находкой.
Очень вкусно. Спасибо

29 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

19 апреля 2021 года naftogal #

Эти ленивые голубцы на вкус получились нежнее обычных, оч.хороший рецепт, забираю с удовольствием!

20 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

3 февраля 2020 года tritony #

Отлично получилось, вкусно и просто)) Спасибо за рецепт))

4 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

2 февраля 2020 года evg2211 #

Давно приметила ваш рецепт и часто по нему готовлю, особенно летом, но тогда уже только со свежей капустой. Очень быстро и вкусно. Спасибо большое!

2 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

1 февраля 2020 года Ася09 #

Самый лучший рецепт из представленных здесь. Квашеной капусты нет. Сделаю на первый раз из свежей.

2 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

5 февраля 2018 года ms olya1226 #

ароматные голубчики-классная идея с квашеной капустой

6 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

21 ноября 2017 года peshichss #

Отличный рецепт. Дети в восторге. Спасибо

21 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)

30 ноября 2016 года топиарий #

+26

[+5]

Интересное сочетание свежей и квашеной капусты. вместо сметаны у меня сливки. Получилось очень и очень вкусно!Спасибо за рецепт!!!

1 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

21 октября 2016 года Максимов Андрей #

Это называется ЛЕНИВЫЕ голубцы?!!! )))

21 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

6 октября 2016 года Айша Акылбеккызы #

Можно без квашенный капусты

6 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

3 октября 2016 года настуся89 #

+14

[+5]

Очень вкусненько получилось! Нежно, сочно и нехлопотно. Замечательный рецепт!

3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

3 октября 2016 года настуся89 #

вопрос по рецепту

Вопрос такого характера: сметаны нет, идти за ней лениво, а голубцов ваших хочется просто жуть!

как думаете, можно сметанку на майонез заменить?

3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

лучше на сливки, майонез - соус, который не любит термообработки

3 октября 2016 года настуся89 #

Спасибо за быстрый ответ. Есть 20% сливочки, сколько их вливать? По количеству.

3 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

да)) ПОЛСТАКАНА

4 мая 2016 года konsyelo #

Очень вкусно! Раньше делала просто по типу тушеной капусты, но нашла ваш рецепт и не пожалела! Просто и без заморочек такое вкусное блюдо. Но вместо помидор у меня был кетчуп и тушила я в кастрюльке

5 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)

27 декабря 2015 года sasha zhulidov #

очень вкусно, а самое главное для меня, быстро готовятся)) спасибо Вам за чудесный рецепт!

15 ноября 2015 года ngd63 #

Очень люблю ленивые голубцы, делаю в духовке (как запеканку), когда масса разваливается. Жарю как котлетки, но с квашенной капустой не делала никогда. Скажите квашенная капуста успевает приготовиться, а то она долго тушится. За идею спасибо.+++++++++

16 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

да, всё было готово

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ленивые голубцы на сковороде

Ингредиенты для «Ленивые голубцы на сковороде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ленивые голубцы на сковороде»:

Другие варианты рецепта

Ленивые голубцы на сковороде

Ленивые голубцы по-армейски

Ленивые голубцы из курицы

Ну очень ленивые голубцы

Оригинальные ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Похожие рецепты

Рисовые биточки с курицей и сыром

Постные котлеты из геркулеса

Рис с арахисом

Гречневые котлеты с баклажанами "Семейные"

Дикий рис с креветками

Рисовые "пироги" с рыбой

Пшенная каша с овощным шашлыком

Паэлья с креветками и курицей

Рис с капустой и телятиной

Попробуйте приготовить вместе

Салат с семгой и огурцом "Праздник"

Тарталетки с семгой и креветочным кремом

Торт "Эспрессо"

Фотографии «Ленивые голубцы на сковороде» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!