Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Шашлык из овощей

NienulkaПоваренок 7 уровня

21 мая 2015, 19:27
2999

Шашлык "Фаршированный перец"

Предлагаю сделать шашлык из всем известного фаршированного перца, но на шпажках и в духовке. Можно сделать и на решетке на углях, но погода у нас выдалась ветреная очень и холодная, поэтому пришлось запекать шашлык в духовке. Попробуйте, очень сытно и вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Шашлык из овощей

Ингредиенты для «Шашлык "Фаршированный перец"»:

Перец болгарский — 5 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
Фарш мясной — 400 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Крекер — 7 шт
Томатная паста — 1 ч. л.
Зелень — по вкусу
Орех мускатный — по вкусу
Перец черный ( молотый) — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 941.2 ккал	белки 23.5 г	жиры 12.4 г	углеводы 77.9 г
Порции
ккал 470.6 ккал	белки 11.8 г	жиры 6.2 г	углеводы 39 г
100 г блюда
ккал 79.8 ккал	белки 2 г	жиры 1.1 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Шашлык "Фаршированный перец"»:

У меня перец замороженный.
Поэтому заливаем его водой и оставляем на 10 минут.
Затем прополоснуть его водой.
Мясной фарш смешиваем с тертой морковью и измельченным репчатым луком и чесноком. Добавляем соевый соус Kikkoman, черный перец и мускатный орех по вкусу.
Добавляем яйцо и перемешиваем.
Кладем томатную пасту. Перемешать.
Добавляем измельченный несладкий крекер. У меня крекер с отрубями.
Добавляем по вкусу зелень. Тщательно перемешиваем.
Наполняем перцы.
Аккуратно надеваем перцы на шпажки. Заворачиваем в фольгу каждую шпажку с перцем и запекаем в духовке или жарим на решетке над углями до готовности.
К столу подаем шашлык из перцев в горячем виде.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед ужин второе горячее закуска пикник фаршировать шашлык фарш перец

Вкусы: мясной овощной пряный сытный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108321/]Шашлык "Фаршированный перец"[/url]
[url=/recipes/show/108321/][img]/data/cache/2015may/20/36/1150139_21863-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Шашлык из овощей
Предлагаю сделать шашлык из всем известного фаршированного перца, но на шпажках и в духовке. Можно сделать и на решетке на углях, но погода у нас выдалась ветреная очень и холодная, поэтому пришлось запекать шашлык в духовке. Попробуйте, очень сытно и вкусно.

Ингредиенты: Перец болгарский, Соевый соус, Фарш мясной, Морковь, Лук репчатый, Яйцо куриное, Крекер, Томатная паста, Зелень, Орех мускатный, Перец черный, Чеснок.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, закуска, пикник, фаршировать, шашлык, фарш, перец.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык "Фаршированный перец"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/20/36/1150139_21863-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шашлык Фаршированный перец" title="Рецепт: Шашлык Фаршированный перец"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю сделать шашлык из всем известного фаршированного перца, но на шпажках и в духовке. Можно сделать и на решетке на углях, но погода у нас выдалась ветреная очень и холодная, поэтому пришлось запекать шашлык в духовке. Попробуйте, очень сытно и вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/350/">
          Шашлык из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык "Фаршированный перец"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5103">Крекер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/349/">фаршировать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/903/">шашлык</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6/">фарш</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/167/">перец</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108321/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык "Фаршированный перец"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Шашлык из овощей

Ингредиенты для «Шашлык "Фаршированный перец"»:

Перец болгарский Соевый соус Фарш мясной Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Крекер Томатная паста Зелень Орех мускатный Перец черный Чеснок

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, закуска, пикник, фаршировать, шашлык, фарш, перец

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

941

Салат "Сказка"

144
941
101320

615

Ветчина а-ля "Веллингтон"

64
615
7314

206

Шоколодно-сливочный торт с безе

107
206
14551

Фотографии «Шашлык "Фаршированный перец"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 марта 2018 года mazziadri #

+34

[+5]

Замечательное, насыщенное, ароматное и ооочень вкусное блюдо! Я делала в духовке, в фольге, добавив в каждый "пакетик" чуть розмарина. Всё хорошо пропеклось, перчик получился нежным, а фарш сочным. Начинка у меня осталась, поэтому, не долго думая, я сделала из неё фрикадельки и тоже их запекла с несколькими помидорками черри. Как же вкусно, спасибо большое!

23 марта 2018 года Покусаева Ольга #

Ларочка, твое приготовление вызывает мощный аппетит!

Великолепная подача в яркости красок!

МОЛОДЕЦ!

23 марта 2018 года mazziadri #

Оленька, спасибо, моё солнышко

! Это тааак вкусно, а ароматы какие витали

! А я всё переживала, что без соуса не очень будет...Какой там соус...Прекрасное блюдо

23 марта 2018 года Покусаева Ольга #

Как же я тебе верю,Ларочка!

23 марта 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, как же ярко, аппетитно и невероятно вкусно!

23 марта 2018 года mazziadri #

Светочка, спасибо, милый дружочек

! Это просто до безобразия вкусно

23 марта 2018 года Nienulka # (автор рецепта)

↑Ответ для mazziadri

Большое спасибо за отзыв

23 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка,безумно аппетитно приготовила

дай перчик

23 марта 2018 года mazziadri #

Угощайся, солнышко

! Ну очень вкусно

23 марта 2018 года terry-68 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка,до чего же аппетитные перчики!

Начинка интересная!

23 марта 2018 года mazziadri #

Вкуснейшие получились перчики

! Спасибо, Ирочка

23 марта 2018 года DIALux #

↑Ответ для mazziadri

Отличные перчики!
Оригинальная подача!

Мне очень нравится

23 марта 2018 года mazziadri #

Танечка, спасибо большущее за поддержку

! Отменный рецепт и...вкусное блюдо

24 марта 2018 года DIALux #

23 марта 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, яркое, аппетитное и очень вкусное блюдо!

23 марта 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Лорочка

! Ну просто замечательный рецепт

23 марта 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, восхитительный необычный шашлык! Фото отпад

24 марта 2018 года mazziadri #

Спасибо, Лиленька

! Очень рекомендую

24 марта 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка!Это ж невозможная аппетитность на твоём блюде,великолепное ароматное счастье в пёстрой оболочке с мясным дополнением

Умница!

24 марта 2018 года mazziadri #

Аленька, восхитительный перчик получился

! Спасибо за такую высокую оценку, Солнышко

24 марта 2018 года Nat W #

↑Ответ для mazziadri

А Б А Л Д Е Т ь !!!

24 марта 2018 года mazziadri #

Спасибо, Наташенька

! Как же вкусно было

24 марта 2018 года svetik5552 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка красота в тарелочке

24 марта 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Светик

! Шикарные шашлычки

24 марта 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, подача и исполнение супер! Ярко, красиво, аппетитно!

26 марта 2018 года mazziadri #

Танюша, спасибо за такую высокую оцеку

24 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, красота неземная, шикарная подача

!!!

26 марта 2018 года mazziadri #

Галочка, милая, спасибо за добрые слова поддержки

26 марта 2018 года weta-k #

↑Ответ для mazziadri

Ларисочка!

Фантастически красивое блюдо!

Невероятно аппетитное!

26 марта 2018 года mazziadri #

Светочка, как же приятна такая похвала

! Спасибо, солнышко

26 марта 2018 года weta-k #

22 июля 2015 года дуэт #

22 июля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Большое спасибо

25 мая 2015 года ekuzznetsova #

[+4]

По -честному хотели запечь на углях, но поняли, что перец сгорит раньше, чем будет готов фарш. Поэтому быстренько переложили перец в сковородку, капнули масла и водички, накрыли крышкой и получилось очень вкусно.
Спасибо за хороший рецепт, обязательно буду готовить и в духовке!

25 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился

24 мая 2015 года ЮКа Нск #

вопрос по рецепту

ДЛя чего в фарш добавлять крошку крекера???
Мяса мало было?

24 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Для вкуса. В котлеты же добавляют батон.

24 мая 2015 года ЮКа Нск #

батон в котлеты добавляют не для вкуса........

25 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Для связки это точно.

23 мая 2015 года Sugar #

Фаршированные перцы - это всегда вкусно! Особенно с углях!

24 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

23 мая 2015 года Милодора #

Отличная подача!!!

24 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

23 мая 2015 года Vicentina #

Отличный рецепт!

24 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Жанночка, благодарю