Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

leliklovesПоваренок 7 уровня

1 июня 2015, 4:57
4699

Домашний овсяный хлеб

Вкусный домашний хлебушек с овсяными хлопьями. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний овсяный хлеб»:

Вода — 200 мл
Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 2 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Хлопья овсяные — 4 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (~) — 320 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1751.6 ккал	белки 40.8 г	жиры 47.5 г	углеводы 296.5 г
100 г блюда
ккал 269.5 ккал	белки 6.3 г	жиры 7.3 г	углеводы 45.6 г

Рецепт «Домашний овсяный хлеб»:

Подготовим опару. В емкость насыпать просеянную муку (140г), добавить дрожжи, сахар, соль и перемешать. Затем влить воду, перемешать до однородной массы, накрыть крышкой и поставить в тепло на 30 мин. По истечении времени наша опара вот так подойдет.
В опару добавить овсяные хлопья, растительное масло и постепенно добавляем просеянную муку. У меня на замес ушло 180г муки, ориентируйтесь по своей муке.
Тесто положить в емкость, смазанную растительным маслом и поставить в тепло на 1 час. Тесто увеличилось в два раза.
Теперь займемся формовкой хлебушка. Тесто разделить на три части и раскатать квадратом. Далее каждый квадрат сложить втрое (как на картинке), сверху пройтись слегка скалкой и свернуть рулетиком. Получившиеся три рулетика уложите в форму для выпечки хлеба, накройте пленкой и уберите в тепло на 30-40 мин.
Вот так подрастет наш хлебушек. Для румяной корочки хлеб необходимо обмазать яйцом. У меня в холодильнике его не оказалось и я обмазала чайной заваркой+0,25ч. л. сахара. Так же можно обмазать сметанкой. Хлебушек выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов. По истечении времени достаем с духовки, для блеска можно обмазать слегка растительным маслом и укутываем банным полотенцем на 15-20 минут.

Вот такой красивый и интересный хлебушек мы испекли

В разрезике

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Хлопья На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: овсяный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108901/]Домашний овсяный хлеб[/url]
[url=/recipes/show/108901/][img]/data/cache/2015jun/01/11/1162764_75252-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Вкусный домашний хлебушек с овсяными хлопьями. Угощайтесь!

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Хлопья овсяные, Масло растительное, Мука пшеничная.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний овсяный хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/01/11/1162764_75252-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний овсяный хлеб" title="Рецепт: Домашний овсяный хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный домашний хлебушек с овсяными хлопьями. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний овсяный хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108901/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний овсяный хлеб

Вкусный домашний хлебушек с овсяными хлопьями. Угощайтесь!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний овсяный хлеб»:

Вода Дрожжи Сахар Соль Хлопья овсяные Масло растительное Мука пшеничная

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

973

Хлеб из овсяных хлопьев с кукурузной мукой

158
333
8592

304

Хлеб с овсяными хлопьями и медом

79
304
9646

139

Хлеб на сыворотке с овсяными хлопьями

113
136
2455

133

Хлеб пшенно-овсяный для бутербродов

70
126
1708

121

Хлеб... за пять минут, с овсяными хлопьями

71
79
7876

Хлеб злачный... ой, то бишь злаковый!

24
45
5440

Хлеб ржано-пшеничный с овсяными хлопьями

17
44
1960

Хлеб с овсяными и рисовыми хлопьями

7
35
1202

Показать все варианты рецепта (21)

Фотографии «Домашний овсяный хлеб» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 марта 2022 года Фианит1 #

[+5]

Рецепт отличный, спасибо! Делала в хлебопечке, пока только осваиваю ее. Сложила сначала жидкие ингредиенты, потом сухие. Когда печь подала сигнал, насыпала 4ст.л геркулесовых хлопьев. Рецепт точный, ничего менять не пришлось, хлеб очень вкусный. На фото где кусочками- это на второй день, стал немного суховат. Обязательно забираю в разряд "любимых"

21 октября 2016 года Lanka F #

Разрезик поближе!

/photo/83584/

21 октября 2016 года Lanka F #

+23

[+5]

Нежнейший мякиш, замечательный, тонкий вкус и красивый вид - это просто чудесный хлебушек, Ольчик! Дрожжей положила чайную ложку с горкой, поэтому увеличивала время расстойки. И добавила молотое льняное семя(ну, ты же помнишь, я его теперь везде добавляю!) Спасибо огромное, солнышко, за такой вкусный хлебушек!

21 октября 2016 года Лисенок0309 #

Светочка, когда ты успеваешь, вот я за тобой не успеваю

только рассмотрю салатик, ты хлебушек, только его обнюхаю, кстати шикарный хлебушек получился

, так ты сейчас еще что-нить выкладываешь...по-любому

21 октября 2016 года Lanka F #

Давай, давай, увеличивай скорость!

Олесенька, спасибо, что замечаешь мои отзывы!

Иногда такие дни у меня выпадают - "готовочные", весь день "у мартена"!

21 октября 2016 года Лисенок0309 #

Светочка, очень приятно смотреть на красивое, сразу хочется творить

Так что вдохновляй!

21 октября 2016 года Lanka F #

Ладно, бум стараться!

21 октября 2016 года Лисенок0309 #

21 октября 2016 года lelikloves # (автор рецепта)

↑Ответ для Lanka F

Светочка, шикарный хлебушек получился

Как приятно, что ты воспользовалась этим рецептом и хлебушек понравился

Да, да, да, помню конечно про льняное семя

Спасибо огромное за теплые отзыв о рецепте и такое великолепное исполнение

Пеки с удовольствием

16 августа 2016 года Арина А #

+22

[+5]

Очень вкусный, ароматный хлеб. Мякиш просто воздушный. Спасибо тебе большое, Оленька за рецепт - просто и необыкновенно вкусно!

16 августа 2016 года lelikloves # (автор рецепта)

Мариночка, какой великолепный хлебушек получился

Шикарное исполнение

Мне приятно, что рецепт пригодился и понравился

Пеки с удовольствием

16 августа 2016 года Арина А #

С огромным удовольствием!

16 августа 2016 года lelikloves # (автор рецепта)

17 августа 2016 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Арина А

Какой замечательный хлебушек получился!Загляденье!

17 августа 2016 года Арина А #

Аленька, спасибо тебе большое - хлебушек очень вкусный!

1 августа 2016 года Z Olga #

+23

[+5]

Красивый, вкусный хлебушек с невесомым мякишем! Спасибо, Оленька!

1 августа 2016 года lelikloves # (автор рецепта)

Оленька, какой шикарный хлебушек у тебя получился

Мякиш великолепный, ооооочень аппетитно

Спасибо тебе, дорогая, за доверие и прекрасное исполнение

Пеки с удовольствием

1 августа 2016 года Z Olga #

13 июля 2016 года suliko2002 #

+23

[+5]

Олечка, спасибо, очень вкусный и полезный хлебушек!

14 июля 2016 года lelikloves # (автор рецепта)

Оленька, как мне приятно, что хлебушек понравился

Ты ржаную муку добаляла?

Спасибо за доверие и такое аппетитное фото

Пеки с удовольствием и на здоровье

14 июля 2016 года suliko2002 #

Нет, Ольчик, просто фото против света, поэтому кажется темным. Но вообще-то он и получился темнее твоего, такой темно-бежевый. У нас мука такая, не очень белая.

14 июля 2016 года lelikloves # (автор рецепта)

Ох ниче себе

Мука пакостница

А хлебушек отличный получился

9 ноября 2015 года Alena Mila #

[+5]

Олечка, шикарный хлебушек!!!

Пышный,мягенький, нежный, вкусныыыый

Я прям влюбилась

буду часто печь

Фото у меня, конечно, не передает всей красоты и вкуса твоего чудесного хлебушка, т.к. фоткала поздно вечером.. резала еще теплым и половину с мужем съели сразу же с маслицем

Спасибо большое!!!

9 ноября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Алена, как всегда приятно читать такой добрый отзыв о хлебушке

Мне очень приятно, что хлебушек так понравился

Хлебушек аппетитный получился, спасибо за замечательную фото-улику

Пеки с удовольствием

19 сентября 2015 года Анна Луиза #

[+5]

Ой, какие же они пышненькие! А какие вкусненькие! Спасибо, Оленька, за рецепт!

19 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Анечка, очень рада, что попробовала этот хлебушек

А еще больше рада, что ты осталась довольна

Пеки с удовольствием

Спасибо за прекрасный фото-отчет

29 августа 2015 года caramel77 #

[+5]

Замечательный хлебушек. Нежный и вкусный.

6 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасный отчетик и отзыв о рецепте

Рада, что понравился хлебушек, пеките с удовольствием

16 июля 2015 года anzhelik #

[+5]

Прошу прощения за качество фото (с телефона), зато сам хлебушек превосходный! Спасибо, нам очень понравился. У меня нет формы для хлеба, пришлось "изобретать" из того, что было, но результат отличный! Корочка тонкая, похрустывает, мякиш пушистый, не крошится, очень вкусный. Сверху посыпала смесью из кунжута и семян льна и подсолнечника.

16 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Анжелочка, благодарю за такую аппетитную фото-улику и оценку вкуса хлебушка

Очень приятно, что понравился хлебушек

Готовьте с удовольствием

А формочки для хлебушка у меня тоже нет

Я использовала форму для кекса, идеально подошла

3 июля 2015 года mariana82 #

[+5]

Олечка,прекрасный хлеб спасибо

4 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Мариана, спасибо за отчетик

Очень аппетитный хлебушек получился

Рада, что хлеб понравился

4 июля 2015 года mariana82 #

10 июня 2015 года Nienulka #

Интересный хлеб

10 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибочки

6 июня 2015 года Т-пушка #

Олечка,прекрасный хлебушек и интересная формовка!

6 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Виолетта, спасибочки

Рада, что заглянула и оценила

5 июня 2015 года Mary Stone #

[+5]

Оленька,как и обещала,мой отчет. Чудесный получился хлеб ,очень нежный и воздушный, мелкопористый мякиш.Слов нет, как понравился!Конечно, буду печь этот наивкуснейший хлеб и дальше !Спасибо! (ещё спасибо здесь /photo/47122 /photo/47123)

5 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Мария, спасибо Вам за отчетик и за доверие к рецепту

Я рада, что Вам понравился хлебушек

Пеките с удовольствием

4 июня 2015 года гурман1410 #

4 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

4 июня 2015 года avani #

Великолепный хлебушек

4 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

3 июня 2015 года МурКатеринка #

Очень красивый хлебушек получился!!!

3 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

2 июня 2015 года Vicentina #

Оленька, хлебушек прелестный!

2 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибки

2 июня 2015 года pupsik27 #

Олечка, прекрасный хлебушек!

2 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибочки

2 июня 2015 года Ledi Nutochka #

М О Л О Д Е Ц !!!

Форма очень красивая и хлеб вкусный!!!)))

2 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибки, приятно что оценила

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Домашний овсяный хлеб

Ингредиенты для «Домашний овсяный хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний овсяный хлеб»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Домашний овсяный хлеб» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов