Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

JanetПоваренок 6 уровня

1 июня 2015, 8:24
2927

Салат с говяжьей печенью и рукколой

Салат "Благодатный". С удовольствием делюсь с Вами диетическим, полезным и вкусным салатиком с печенью, помидорами, орешками и рукколой. Для тех, кто следит за своим весом, диетологи даже разработали «печеночную» диету, позволяющую за 2 недели сбросить 6-8 кг. Однако больше двух недель проводить печеночную диету не рекомендуется. Калорийность говяжьей печени легко запомнить – 100 килокалорий на 100 грамм. Содержащийся в ней тиамин оптимизирует процессы головного мозга и в значительной степени нейтрализует губительное влияние алкоголя и табака. Всем известна польза говяжьей печени и в борьбе с дефицитом железа. Сто грамм отварной говяжьей печени компенсируют суточную потребность в витаминах. Приготовьте и насладитесь великолепным вкусом блюда!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат с говяжьей печенью и рукколой»:

Печень говяжья — 250 г
Помидор (3 шт. среднего размера) — 250 г
Рукола — 25 г
Орехи (1 горсть по вашему вкусу, у меня грецкие) — 40 г
Сметана (25%) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 946.8 ккал	белки 58.1 г	жиры 62.5 г	углеводы 37.2 г
Порции
ккал 473.4 ккал	белки 29.1 г	жиры 31.3 г	углеводы 18.6 г
100 г блюда
ккал 145.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 9.6 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Салат с говяжьей печенью и рукколой»:

Спасибо Полине Петровой с сайта eda.ru за рецепт! В её рецепте я изменила пропорции.
Приготовим продукты.
Чтобы печень не горчила, лучше предварительно вымочить её в холодной воде в течение 30 минут. После вымачивания удалить плёнку. Вымыть овощи и зелень.
Порезать мелкими брусочками, и обжарить с оливковым маслом в течение 5 минут (не более!).
Добавить 2 ст. л. сметаны, по вкусу посолить и сразу убрать с плиты.
Выложить печень в салатник.
Порвать зелень руками, порезать помидоры.
Украсить орешками. Перемешать только перед употреблением!
Салат вкусен и в горячем состоянии, и в холодном! Для меня предпочтительно в горячем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: гости второе ужин обед салат закуска

Вкусы: овощной соленый печеночный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108906/]Салат с говяжьей печенью и рукколой[/url]
[url=/recipes/show/108906/][img]/data/cache/2015jun/01/46/1162856_17500-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из мясных субпродуктов
Салат "Благодатный". С удовольствием делюсь с Вами диетическим, полезным и вкусным салатиком с печенью, помидорами, орешками и рукколой. Для тех, кто следит за своим весом, диетологи даже разработали «печеночную» диету, позволяющую за 2 недели сбросить 6-8 кг. Однако больше двух недель проводить печеночную диету не рекомендуется. Калорийность говяжьей печени легко запомнить – 100 килокалорий на 100 грамм. Содержащийся в ней тиамин оптимизирует процессы головного мозга и в значительной степени нейтрализует губительное влияние алкоголя и табака. Всем известна польза говяжьей печени и в борьбе с дефицитом железа. Сто грамм отварной говяжьей печени компенсируют суточную потребность в витаминах. Приготовьте и насладитесь великолепным вкусом блюда!

Ингредиенты: Печень говяжья, Помидор, Рукола, Орехи, Сметана, Масло оливковое.
Тэги: гости, второе, ужин, обед, салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с говяжьей печенью и рукколой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/01/46/1162856_17500-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с говяжьей печенью и рукколой" title="Рецепт: Салат с говяжьей печенью и рукколой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат "Благодатный". С удовольствием делюсь с Вами диетическим, полезным и вкусным салатиком с печенью, помидорами, орешками и рукколой. Для тех, кто следит за своим весом, диетологи даже разработали «печеночную» диету, позволяющую за 2 недели сбросить 6-8 кг. Однако больше двух недель проводить печеночную диету не рекомендуется. Калорийность говяжьей печени легко запомнить – 100 килокалорий на 100 грамм. Содержащийся в ней тиамин оптимизирует процессы головного мозга и в значительной степени нейтрализует губительное влияние алкоголя и табака. Всем известна польза говяжьей печени и в борьбе с дефицитом железа. Сто грамм отварной говяжьей печени компенсируют суточную потребность в витаминах. Приготовьте и насладитесь великолепным вкусом блюда!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/213/">
          Салаты из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с говяжьей печенью и рукколой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108906/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с говяжьей печенью и рукколой

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Салат с говяжьей печенью и рукколой»:

Печень говяжья Помидор Рукола Орехи Сметана Масло оливковое

Тэги: гости, второе, ужин, обед, салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1026

Салат "Ветчина с луком"

91
1026
104419

1076

Диетическое суфле из куриной грудки

14
1076
28075

637

Жареный горох

166
637
126763

Фотографии «Салат с говяжьей печенью и рукколой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 декабря 2017 года katia Giovedi #

+17

[+4]

Понравилось ) От себя добавила радиччо и зерновой горчицы просто для красоты. Добавила бы еще кедровых орехов, но не было. Нарядный, полезный салат, и даже неожиданно сытный! Спасибо за рецепт!

12 декабря 2017 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромнейшее за отзыв, добрые слова и великолепное фото!!!

Безумно рада, что понравился салатик!

Такой красивый, яркий!

15 июня 2015 года mariannika99 #

Замечательный салат! Ярко, сочно, очень аппетитно и так по-летнему!! Спасибо за рецепт!

21 июня 2015 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо и Вам высокую оценку!!!

2 июня 2015 года Moravanka #

Прекрасный салат! Радует отсутствие отрубей и овсяных хлопьев

От изобилия конкурсных работ со злаками, честно говоря, уже голова кругом

4 июня 2015 года Janet # (автор рецепта)

У меня те же мысли возникали!
Спасибо огромнейшее!!!

2 июня 2015 года pupsik27 #

Прекрасное сочетание салатика!

4 июня 2015 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо душевнейшее!!!

2 июня 2015 года vera titova 59 #

хороший рецепт

люблю печень в любом виде

4 июня 2015 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо душевное!!!

Я тоже очень люблю....

1 июня 2015 года sibir77 #

вкусно то как!

2 июня 2015 года Janet # (автор рецепта)

Спасибо большушее!!!

1 июня 2015 года Aigul4ik #

4 июня 2015 года Janet # (автор рецепта)

Благодарю от души!!!

1 июня 2015 года Ирушенька #

Женечка,замечательный салатик!Все гениальное - просто!

4 июня 2015 года Janet # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо тебе великодушное!!!

1 июня 2015 года n ulova #

Отличный рецепт. Печень люблю в любом виде, еще один рецепт в копилку.

4 июня 2015 года Janet # (автор рецепта)

Благодарю за доверие!!!!

1 июня 2015 года mamaliza #

Женечка, салат замечательный!

4 июня 2015 года Janet # (автор рецепта)

Галечка, спасибо тебе душевное!!!!

1 июня 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

1 июня 2015 года Janet # (автор рецепта)

Вероника, спасибо душевнейшее!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с говяжьей печенью и рукколой

Ингредиенты для «Салат с говяжьей печенью и рукколой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с говяжьей печенью и рукколой»:

Похожие рецепты

Салат из дайкона и языка

Теплый салат из печени с грушей

Салат "Изысканный"

Салат "Проглоти язык"

Теплый салат из печени от МаRковича

Салат "Сердцеедка"

Вишневая печень

Салат "Красный язычок"

Теплый салат из печени с омлетом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Ветчина с луком"

Диетическое суфле из куриной грудки

Жареный горох

Фотографии «Салат с говяжьей печенью и рукколой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!