Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Jenya SchmitzПоваренок 1 уровня

1 июня 2015, 17:47
3186

Картофельный гуляш

Это блюдо можно назвать вегетарианским и очень сытным. Рецепт я нашла в одной из немецких газет. Это мой первый рецепт, который я выкладываю на этом сайте, так что прошу не судить меня строго:)

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Картофельный гуляш»:

Картофель — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Каперсы — 1 ст. л.
Помидор (Можно пассерованные помидоры.) — 3 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Паприка сладкая (Имеется введу паприка порошок) — 1 ст. л.
Кубик бульонный (Овощной) — 1 шт
Фасоль консервированная (Красная) — 1 шт
Розмарин (По вкусу)
Цедра лимона — 0.5 ст. л.
Тимьян (По вкусу)
Соль (По вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1198.7 ккал	белки 25.1 г	жиры 33.6 г	углеводы 202 г
Порции
ккал 299.7 ккал	белки 6.3 г	жиры 8.4 г	углеводы 50.5 г
100 г блюда
ккал 82.7 ккал	белки 1.7 г	жиры 2.3 г	углеводы 13.9 г

Рецепт «Картофельный гуляш»:

Картофель почистить и в подсоленной воде отварить до готовности. Слегка остудить и на крупные кубики нарезать.
Лук мелко нарезать, чеснок продавить через чеснокодавилку. Масло нагреть в глубокой сковородке или в кастрюле, выложить туда лук с чесноком и слегка обжарить на медленном огне. Тут же добавляем томатную пасту с паприкой и обжариваем всё вместе.
Помидоры нарезаем на средние кружочки (серединку где плодоножка лучше вырезать) и добавляем к луку.
Кубик разбавить горячей водой так, чтобы получилось 300мл. Бульёна и добавить к овощам. Всё это тушить примерно 15 мин.
Фасоль промыть и, вместе с половиной картофеля, розмарином, каперсами и цедрой лимона добавить к овощам. Оставшийся картофель размять вилкой и добавить в гуляш. По необходимосте добавьте воды, т. к. Гуляш не должен быть слишком густым или слишком жидким.
Всё перемешать и добавить соль, перец и тимьян по вкусу.
Через 5 мин. Картофельный гуляш готов. Подавать с зеленью. Вот и всё! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Вкусы: острый слегкаострый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108935/]Картофельный гуляш[/url]
[url=/recipes/show/108935/][img]/data/cache/2015jun/01/38/1163457_99861-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Это блюдо можно назвать вегетарианским и очень сытным. Рецепт я нашла в одной из немецких газет. Это мой первый рецепт, который я выкладываю на этом сайте, так что прошу не судить меня строго:)

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Каперсы, Помидор, Масло растительное, Томатная паста, Паприка сладкая, Кубик бульонный, Фасоль консервированная, Розмарин, Цедра лимона, Тимьян, Соль, Перец душистый.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный гуляш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/01/38/1163457_99861-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельный гуляш" title="Рецепт: Картофельный гуляш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо можно назвать вегетарианским и очень сытным. Рецепт я нашла в одной из немецких газет. Это мой первый рецепт, который я выкладываю на этом сайте, так что прошу не судить меня строго:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный гуляш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6372">Кубик бульонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2299">Фасоль консервированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108935/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный гуляш

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельный гуляш»:

Картофель Лук репчатый Чеснок Каперсы Помидор Масло растительное Томатная паста Паприка сладкая Кубик бульонный Фасоль консервированная Розмарин Цедра лимона Тимьян Соль Перец душистый

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

307

Картофельный салат

40
307
38917

321

Сосиски в хрустящей шубке из пшенных хлопьев

92
321
16164

2949

Яблочный сыр

367
2949
112218

Комментарии и отзывы

5 июня 2015 года Даша Михайловна #

Аппетитный гуляш!

5 июня 2015 года Jenya Schmitz # (автор рецепта)

Спасибо

3 июня 2015 года terry-68 #

Аппетитный гуляш!

С дебютом!

3 июня 2015 года Jenya Schmitz # (автор рецепта)

Спасибо

2 июня 2015 года vera titova 59 #

С дебютом!! Пошла готовить я. Такое люблю

2 июня 2015 года Jenya Schmitz # (автор рецепта)

Спасибо, очень надеюсь что Вам понравится

2 июня 2015 года vera titova 59 #

Спасибо, очень надеюсь что Вам понравится

Конечно понравится

продукты все мои любимые

но не придумала бы их так смешать

так что еще раз спасибо

2 июня 2015 года sibir77 #

2 июня 2015 года Jenya Schmitz # (автор рецепта)

Спасибо

2 июня 2015 года natrog #

Вкусно, сытно, бюджетно!

2 июня 2015 года Jenya Schmitz # (автор рецепта)

Спасибо,бюджетность блюда тоже важна.