3 июня 2015, 18:28
3071

Персиковый пирог

Очень простой в приготовлении пирог из доступных продуктов. Однако результат превосходит ожидания. Согласитесь, бывают такие рецепты, когда небольшие усилия и обычные продукты объединяются в замечательное блюдо. Это как раз тот случай...

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Персиковый пирог»:

Тесто

Сахар — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 5 шт
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста (или 1 чл гашеной соды) — 2 ч. л.
Персик (консервированный или абрикос консервированный) — 800 г

Крем

Сметана (жирность 20-25%) — 400 г
Сахар — 100 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5187.9 ккал	белки 79.6 г	жиры 279.6 г	углеводы 585.4 г
Порции
ккал 432.3 ккал	белки 6.6 г	жиры 23.3 г	углеводы 48.8 г
100 г блюда
ккал 225.6 ккал	белки 3.5 г	жиры 12.2 г	углеводы 25.5 г

Рецепт «Персиковый пирог»:

Приготовить продукты. Смотреть видео. Готовить согласно видео-рецепта.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник гости десерт пирог торт

Вкусы: фруктовый сладкий персиковый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109015/]Персиковый пирог[/url]
[url=/recipes/show/109015/][img]/data/cache/2015jun/03/28/1165506_48335-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Очень простой в приготовлении пирог из доступных продуктов. Однако результат превосходит ожидания. Согласитесь, бывают такие рецепты, когда небольшие усилия и обычные продукты объединяются в замечательное блюдо. Это как раз тот случай...

Ингредиенты: Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Персик, Сметана.
Тэги: праздник, гости, десерт, пирог, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Персиковый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/03/28/1165506_48335-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Персиковый пирог" title="Рецепт: Персиковый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой в приготовлении пирог из доступных продуктов. Однако результат превосходит ожидания. Согласитесь, бывают такие рецепты, когда небольшие усилия и обычные продукты объединяются в замечательное блюдо. Это как раз тот случай...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Персиковый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Персиковый пирог

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Персиковый пирог»:

Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Разрыхлитель теста Персик Сметана

Тэги: праздник, гости, десерт, пирог, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

101

Клубнично - персиковый пирог

40
101
5190

Пирог с персиками

32
52
8873

Персиковый пирог

19
43
2271

Комментарии и отзывы

30 декабря 2015 года Нюшааа #

Видимо рецепт Скрипкиной, но Высоцкая его доработала и сделала вкуснее! А мы только рады, так как пирог отменный) П.С. пеку по варианту Высоцкой.

15 декабря 2015 года Щербакова Елена #

Спасибо за стойкие комментарии!

5 июня 2015 года Снежана Егорова #

Обалденный пирог !!! Вкуснота !!!

3 июня 2015 года tata_pavlenko #

/recipes/show/91782/ похож на этот рецепт. Я пекла такой пирог. Подскажите, пожалуйста, тесто пирога насколько влажное? У меня обычно персики тонут в тесте, от этого тесто влажное получается ... может муки нужно побольше добавить...

4 июня 2015 года АлексЮстас #

спасибо за наводку на Юлькин пирог (нашла там ответ на свой вопрос о форме). Заглянула в отчеты. Примите и мое скромное мнение. У меня такой же клеклый результат получается, если плохо срабатывает разрыхлитель (меняла на другую марку), если не соблюла температурный режим (ставить в хорошо прогретую духовку). Или что-то нарушила в технологии. Чаще подводил разрыхлитель. Можно попробовать поменять масло. Фруктовая часть не виновата, уверена. Дело в самом тесте. И размер формы не при чем.

4 июня 2015 года tata_pavlenko #

спасибо огромное за советы. Уж очень хочется "добить" этот пирог. Возможно разрыхлитель... Я тоже думаю, что размер формы не играет такой важной роли, просто в зависимости от него пирог будет выше или ниже. Попробую еще раз испечь с учетом Вашего опыта и советов. Еще раз спасибо!

30 декабря 2015 года Нюшааа #

↑Ответ для АлексЮстас

Пекла уже раз 10 такой пирог и всегда получается идеально. Посыпала сверху и миндалем, и кокосовой стружкой и маком - очень вкусно. Ставила и в холодную и в разогретую духовку. Видимо все таки у вас разрыхлитель не очень.

31 декабря 2015 года АлексЮстас #

скорее всего он!

С наступающими!

4 июня 2015 года Владимир Конев # (автор рецепта)

↑Ответ для tata_pavlenko

Это ни разу не этот пирог. Если хотите знать, то это рецепт Скрипкиной Анастасии, ему уже много лет. Юлия Высоцкая не причём

Тесто пирога влажное в самую меру, не как бисквит. Его можно есть не запивая ничем. Персики, как вы видели, не тонут, они сверху. Если соблюдать показанную несложную технологию и пропорции ингредиентов, то результат будет замечательный. Ни разу не было проколов, несмотря ни на размер яиц, разрыхлитель, соду, производителя муки и погоду за окном.

4 июня 2015 года tata_pavlenko #

я и не говорю, что это один и тот же пирог, просто указала, что рецепт похож (ингредиенты для теста одинаковые и пропорции тоже). И так как я пекла Юлькин пирог и результат у меня был не очень, то попросила Вас прокомментировать, за что и благодарю) а кто автор, особо для меня неважно. Раз Вы опубликовали здесь, то Вы и являетесь для меня автором. Я попробую испечь, спасибо за работу и советы.

4 июня 2015 года Владимир Конев # (автор рецепта)

Будет очень интересно узнать, как у вас получилось.

4 июня 2015 года tata_pavlenko #

отчитаюсь)

4 июня 2015 года АлексЮстас #

↑Ответ для Владимир Конев

будем честнее, пироги одинаковы.

фруктовая часть дело пятое. Это как с наполеоном, как ни крути, он и в Африке наполеон, хоть от Скрипниковой, хоть от Высоцкой.

4 июня 2015 года tata_pavlenko #

ну да)

4 июня 2015 года Владимир Конев # (автор рецепта)

↑Ответ для АлексЮстас

А все ж-таки Скрипкина этот рецепт разместила на своем сайте еще в далеком 2006 году. И вот с тех пор я этот пирог пеку. Без проблем.

3 июня 2015 года АлексЮстас #

Замечательный пирог! Скажите, пожалуйста, какого размера ваша форма?

4 июня 2015 года Владимир Конев # (автор рецепта)

Спасибо, форма примерно 20 на 30 см.

4 июня 2015 года АлексЮстас #

3 июня 2015 года MishaDalenia #

A за что минус ? По- моему, очень даже неплохо и вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Персиковый пирог

Ингредиенты для «Персиковый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Персиковый пирог»:

Другие варианты рецепта

Клубнично - персиковый пирог

Пирог с персиками

Персиковый пирог

Похожие рецепты

Сливочно-ягодные маффины

Вариант завтрака

Яблочно-йогуртовый пирог

Штрудель с яблоком, грушей и бананом

Кокосовое печенье "Конголе"

Сдобные булочки "Пасхальные зайчики"

Мятное печенье "Гуманоид"

Овсяные сырники

Блины "От мужа"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!