Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

orlica 78Поваренок 1 уровня

6 июня 2015, 22:11
14170

Домашний шоколад с сухим молоком

Еще один рецепт сладкого шоколада. Рецепт рассчитан на выход готового продукта 800-900 гр, так что можно накормить на праздник кучу детишек.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Домашний шоколад с сухим молоком»:

Какао-порошок — 4 ст. л.
Молоко сухое — 2 стак.
Масло сливочное — 25 г
Ванилин — 1/2 ч. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Какао-масло — 100 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3290.9 ккал	белки 109.6 г	жиры 142.6 г	углеводы 382.9 г
Порции
ккал 131.6 ккал	белки 4.4 г	жиры 5.7 г	углеводы 15.3 г
100 г блюда
ккал 346.4 ккал	белки 11.5 г	жиры 15 г	углеводы 40.3 г

Рецепт «Домашний шоколад с сухим молоком»:

Смешать молоко с сахаром и ванилином, поставить на плиту (не на водяную баню). Когда смесь закипит, добавить масло и сливочное (с ним шоколадка более мягкая), и какао. Все время помешивать, если остановимся – пригорит. Когда масло растает, добавим какао-порошок и сухое молоко. Убавляем огонь. Варим шоколад еще 15 минут. Выливаем в формочки, высота плитки не больше 1 см.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: шоколад

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109153/]Домашний шоколад с сухим молоком[/url]
[url=/recipes/show/109153/][img]/data/cache/2015jun/06/10/1168561_74477-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Еще один рецепт сладкого шоколада. Рецепт рассчитан на выход готового продукта 800-900 гр, так что можно накормить на праздник кучу детишек.

Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко сухое, Масло сливочное, Ванилин, Молоко, Сахар, Какао-масло.
Тэги: шоколад.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний шоколад с сухим молоком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/06/10/1168561_74477-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний шоколад с сухим молоком" title="Рецепт: Домашний шоколад с сухим молоком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один рецепт сладкого шоколада. Рецепт рассчитан на выход готового продукта 800-900 гр, так что можно накормить на праздник кучу детишек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний шоколад с сухим молоком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2338">Молоко сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/18312">Какао-масло</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/41/">шоколад</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109153/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний шоколад с сухим молоком

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Домашний шоколад с сухим молоком»:

Какао-порошок Молоко сухое Масло сливочное Ванилин Молоко Сахар Какао-масло

Тэги: шоколад

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 января 2020 года Ekaterina_SHAR #

Здравствуйте. Можно заменить какао масло на сливочное?

19 марта 2016 года зайканезнайка #

Все вроде сделала по рецепту,поставила охлаждать,только уменьшила дозу до 50 %.Смущает только фраза вылить в форму,У меня получилась вязкая масса напоминает пластилин,думаю застынет ли .По вкусу напоминает молочный шокола,но цвет у вас темнее на фото, Если затвердеет буду пробовать еще,готовится быстро,без водяной бани ,без особых заморочек.А что если количество молока уменьшить и добавить какао-порошок больше,получится горький шоколад?Как думаете?

,

6 июня 2015 года Salt-2015 #

А где вы берете какао- масло? ни разу не видела в продажЕ

7 июня 2015 года orlica 78 # (автор рецепта)

Любой кондитерский интернет-магазин или товаров для мыловарения. Только масло надо не рафинированное натуральное, рафинированное или дезодорированное не подойдет.

6 июня 2015 года orlica 78 # (автор рецепта)

Какао-порошок, почему-то не то прикрепилось. Весь шоколад остужаю в холодильнике. Ночью или вечером делаю, утром достаю и деток кормлю. Если побыстрее хотите, то можно в морозилку положить, но откусить его будет сложно если переморозите

6 июня 2015 года relook #

добавим какао-порошок

Так какао-порошок или какао-напиток?
Как охлаждать шоколад?

19 марта 2016 года orlica 78 # (автор рецепта)

какао-порошок

охлаждается в формочке. можно на подоконнике, если быстрее, то в морозилке

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний шоколад с сухим молоком

Ингредиенты для «Домашний шоколад с сухим молоком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний шоколад с сухим молоком»:

Похожие рецепты

Зефир по ГОСТу

Бламанже классическое

"Салями" из инжира и орехов

Десерт из замороженных ягод

Персиковая запеканка

Клафути с яблоками и вишней

Быстрый десерт

Сладкий восточный десерт

Лимонное суфле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!