Остался у меня как-то позабытый-позаброшенный баклажанчик. Думала-гадала, что с ним сделать. Вот и придумала ;)
Jenya SchmitzПоваренок 1 уровня
- 8 июня 2015, 18:37
- 4676
Запеченные баклажаны в микроволновке
Ингредиенты для «Запеченные баклажаны в микроволновке»:
- Баклажан — 1
- Помидор — 1
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Моцарелла (Или брынза) — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень (Можно сухую по вкусу)
- Каперсы — 1 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Сыр голландский (По вкусу для присыпки)
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Бальзамик (Бальзамический соус, не обязательно) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
387.1 ккал |
белки
20.2 г |
жиры
34.2 г |
углеводы
12.4 г |
| Порции | |||
| ккал 193.6 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 6.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.3 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Запеченные баклажаны в микроволновке»:
-
Сначало разрежем наш баклажан на две части, ложкой вынем мякоть, посыпем все солью ( мякиш тоже) и оставим на 10 мин. чтобы ушла горечь.
-
В это время нарежем помидор, моцареллу и перец на кубики, добавим каперсы, зелень, перец, соль, бальзамик, оливковое масло, натертый на мелкой тёрке чеснок ( по желанию). Баклажаны вымоем вместе с мякошью и обсушим. Мякиш нарежем на кубики и добавим к оващам
-
Заполняем наши половинки, накрываем плястмассевой крышкой или тарелкой и отправляем в микроволновку на 15 мин. 700 Вт. Ориентируйтесь на свою микроволновку. При запекании выделяется сок, поэтому кладите баклажанчик в тарелку не плоскую.
-
Вынимаем нашу вкусняшку и прижелании посыпаем натертым сыром
-
Вот и всё! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2015 года Jenya Schmitz # (автор рецепта)
9 июня 2015 года nestcom24 #
21 января 2019 года lila piskaridze #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: