Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ella BouabdallahПоваренок 3 уровня

9 июня 2015, 23:41
7933

Басбусса

Мягкая, сочная, пышная Алжирская сладость. Очень легкая в приготовлении, без особых затрат и изысканных ингредиентов. Как по мне на наш манник смахивает, ну только слегка навороченный)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Африканская

Ингредиенты для «Басбусса»:

Тесто

Крупа манная — 1,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Стружка кокосовая — 0,5 стак.
Сахар — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Масло подсолнечное — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Порошок пекарский — 10 г
Миндаль (для декора)
Масло сливочное (смазать форму)

Сироп

Сахар — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Вода розовая — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3286.1 ккал	белки 56 г	жиры 10.3 г	углеводы 742.7 г
Порции
ккал 234.7 ккал	белки 4 г	жиры 0.7 г	углеводы 53.1 г
100 г блюда
ккал 229.8 ккал	белки 3.9 г	жиры 0.7 г	углеводы 51.9 г

Рецепт «Басбусса»:

Включить духовку на 180 С. Смешать все сухие ингредиенты к ним добавить яйцо, кефир и подсолнечное масло, перемешать и вылить в смазанную маслом форму, декорировать миндалем (1 шт.-1 кусочек лакомства, можно и больше если хочется... или заменить другими орешками, но в оригинале именно миндаль). Отправляем в разогретую духовку на 1 час (ориентируемся по своей духовке... басбусса должна стать румяной)
Готовим сироп. Смешиваем сахар с водой ставим на огонь и варим минут 5, снимаем с огня, добавляем лимонный сок и розовую воду. Если розовой воды нет, то можно прокипятить с сиропом бадьян или гвоздику, каждому свое...
Вынимаем басбуссу из духовки, режем на порционные кусочки, поливаем сиропом и оставляем на 30 минут (минимум! лучше часа на 2) для пропитки. Кстати, видите как хорошо она подымается и становится пышной и рыхлой...
ВСЕ)))
Наслаждаемся басбуссой с чашечкой ароматного арабского кофе... улёёёёт...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирожное

Вкусы: сладкий мягкий сочный влажный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109333/]Басбусса[/url]
[url=/recipes/show/109333/][img]/data/cache/2015jun/09/39/1171727_93552-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Мягкая, сочная, пышная Алжирская сладость. Очень легкая в приготовлении, без особых затрат и изысканных ингредиентов. Как по мне на наш манник смахивает, ну только слегка навороченный)))

Ингредиенты: Крупа манная, Мука пшеничная, Стружка кокосовая, Сахар, Кефир, Масло подсолнечное, Яйцо куриное, Соль, Порошок пекарский, Миндаль, Масло сливочное, Вода, Вода розовая, Сок лимонный.
Тэги: десерт, пирожное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Басбусса
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/09/39/1171727_93552-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Басбусса" title="Рецепт: Басбусса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкая, сочная, пышная Алжирская сладость. Очень легкая в приготовлении, без особых затрат и изысканных ингредиентов. Как по мне на наш манник смахивает, ну только слегка навороченный)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Басбусса»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14095">Вода розовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/67/">пирожное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109333/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Басбусса

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Басбусса»:

Крупа манная Мука пшеничная Стружка кокосовая Сахар Кефир Масло подсолнечное Яйцо куриное Соль Порошок пекарский Миндаль Масло сливочное Вода Вода розовая Сок лимонный

Тэги: десерт, пирожное

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1670

Десерт из манки с миндалeм в сахарном сиропе «Басбуса»

127
442
22297

290

Пирог "Наммура"-пахлава по палестински

27
149
4590

144

Манный пирог с кокосовой стружкой "Басбуса"

25
118
19307

108

Турецкое пирожное

9
73
9297

Показать все варианты рецепта (17)

Фотографии «Басбусса» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 февраля 2019 года Анна1606 #

+12

[+5]

Очень, очень вкусно! Орехов не было, как и розовой воды. В сироп добавила миндальный экстракт, но переборщила, кто будет повторять - только несколько капель! Но всё равно очень вкусно! Спасибо !

5 февраля 2019 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Я очень рада, что и Вам понравилось

6 февраля 2019 года Анна1606 #

5 февраля 2019 года inulia68 #

↑Ответ для Анна1606

Отличный пирожок получился!

6 февраля 2019 года Анна1606 #

Спасибо, всем рекомендую!

27 февраля 2017 года ОльгаОлли #

Пекла для коллег. Три человека попросили рецепт. С удовольствием поделилась. И ребёнок мой привередливый тоже оценил. Быстро, просто, вкусно! В копилку - однозначно!

28 февраля 2017 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Очень приятно, что Вам понравилось!

21 декабря 2015 года anetushka13 #

утащила в КК.

1 декабря 2015 года voronina ov 2015 #

Все получилось замечательно! И совсем не хлопотно!!! Спасибо за рецепт!!!

1 декабря 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье

и рада, что понравилось

1 декабря 2015 года voronina ov 2015 #

Ошибочка 10г.

1 декабря 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Я думаю можно заменить 1 ч.л. соды без горки, а кефир ее погасит

1 декабря 2015 года voronina ov 2015 #

А чем можно заменить пекарский порошок, у нас его нет. Знаю можно сделать самим, но 1-г это сколько, ложках как-то понятней?

26 ноября 2015 года voronina ov 2015 #

Здравствуйте! А если как вы говорите поливать и резать сразу из духовки , то басбусса не осядет?

26 ноября 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

здравствует))) нет она не осядет, тут другой принцып нежели у бисквитных пирогов... басбусса подымается за счет набухания манной крыпу, а пекарский порошок дает ей более рыхлую структуру. Не бойтесь и готовьте на здоровье!

28 ноября 2015 года voronina ov 2015 #

Спасибо! Обязательно испеку!

28 ноября 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Буду рада)))

25 ноября 2015 года tkonovalova2 #

Вкусная басбусса

хотя и сладковато немного

В сироп добавила пару звездочек бадьяна. Аромат

Фото тут /photo/59969/ . Стружка была только зеленого цвета,поэтому и пирог зеленоватый

Теперь на повестке дня Чарек

,вот только басбуссу съем

26 ноября 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отчет!

Замечательные фото! Ну, а то что сладко, так на то ж она и восточное лакомство басбусса

26 ноября 2015 года tkonovalova2 #

Ну,то что сладко меня не испугало

,обязательно буду повторять

26 ноября 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Спасибо Вам за внимание к моим рецептам

19 ноября 2015 года Enelli #

Как то мне не попадались раньше ваши рецепты

Теперь знаю куда израсходую розовую воду

Спасибо за рецепт

19 ноября 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

гггг))) да, да... здесь её везде и всюду добавляют)))

19 ноября 2015 года tkonovalova2 #

Элла, а какой размер формы? Заинтересовал рецепт.Интересно попробовать

Пирог горячим сиропом заливать?что-то нужно охлаждать? или и пирог и сироп должны быть горячими?

19 ноября 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Форма 30х20 см. Сироп может быть и теплым, это не принципиально, а вот пирог сразу из духовки нужно поливать, он будет шипеть!

19 ноября 2015 года tkonovalova2 #

Спасибо!Попробую обязательно!

19 сентября 2015 года saxarok13 #

какой быстрый и вкусный десерт к чаю...!!!

Спасибо за рецептик

19 сентября 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился)))

27 июля 2015 года businkamai #

Ах какая басбусса!не дождалась и попробовала ещё теплую,вкусно!Спасибо за рецепт!

20 августа 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

ой, как приятно!

28 июня 2015 года Ска3о4ка #

[+5]

М-ммм, какая вкусняшка👍👍👍 Могла бы поставила намного больше 5... Мало того что это оооочень вкусно 😋, так это ещё и супер быстро и легко!!! Советую всем!!! Большое спасибо от нашей семьи, Эллочка!!! Радуй и дальше нас своими шикарными рецептами!!!

28 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Какой шикарный отчет! Спасибо большое)))

14 июня 2015 года Хамися #

Как хочется кусочек, очень аппетитно

14 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Угощайтесь

13 июня 2015 года MishaDalenia #

Вкусно!

Люблю восточные сладости! Теперь попробую эту.

Забрал в КК.

13 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

12 июня 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт!

12 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

спасибо)))

12 июня 2015 года Ска3о4ка #

Элла, какие у вас интересные рецепты! Этот тоже с вашего позволения забираю в КК.

12 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Ой, конечно, конечно! Берите на здоровье))) Спасибо за приятный отзыв)))

12 июня 2015 года Ска3о4ка #

Ко мне, пожалуйста, на ты, не то старушкой себя чувствую

Ира приятно

Кстати, большой привет солнечному Алжиру с солнечной Италии от землячки( более того криворожанки

)

12 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Боже, до чего же приятно! Так мы еще и рядом! Что тут 1,5 часа лету?!

12 июня 2015 года Ска3о4ка #

Вот-вот, я тоже об этом подумала

Приглашаю в гости

12 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

ну вот буду в Украину лететь отпишусь

11 июня 2015 года para_gn0m0v #

11 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

10 июня 2015 года Noname7773355 #

Восточные сладости-просто песня !!!

11 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Басбусса

Ингредиенты для «Басбусса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Басбусса»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Басбусса» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов