Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

daryakochkinaПоваренок 2 уровня

14 июня 2015, 11:27
3499

Кексики "Загадка"

Доброго времени суток)Сегодня я поделюсь с вами очень простым по составу да и по приготовлению рецептом кексов с начинкой) Кексы получаются очень воздушными, мягкими, пышными и очень-очень вкусными!)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексики "Загадка"»:

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (у вас может быть меньше,может больше,сколько возьмет тесто) — 6 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Масло подсолнечное (желательно рафинированное ) — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Готовая начинка (начинка может быть любая:шоколад,фрукты,орехи и тд) — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль (щепотка)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Кексики "Загадка"»:

1. Перетираем яйца с сахаром.
2. В отдельной посуде смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем муку с разрыхлителем в яичную смесь, перемешиваем до однородной консистенции.
3. Добавляем в тесто масло и соль, и ставим тесто отдыхать на пол часика. Тогда тесто будет пышным и мягким и хорошо пропечется.
4. Пока тесто отдыхает разогреваем духовку на 180 градусов. Достаем формы для кексов, хорошо смазываем их подсолнечным маслом и вырезаем кружочки из пергамента на дно формочек (так кексы без проблем достанутся).
5. Через пол часа наше тесто отдохнуло и его уже можно выпекать. Наполняем формы тестом примерно на треть (кексы поднимутся), во внутрь кладем нашу начинку (у меня были замороженные абрикосы).
Печем кексы минут 20-30, готовность проверяем зубочисткой (протыкаем зубочисткой кекс, если на зубочистке остались кусочки теста-кексы не готовы, если зубочистка сухая-готовы).
Когда достанете кексы из духовки, не вынимайте их из форм сразу а опустите их в холодную воду и подержите их там минут 5, тогда кексы очень легко отстанут от форм.
Кексики готовы, посыпаем их сахарной пудрой и можно пить чаек!)
Всем приятного аппетита)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109483/]Кексики "Загадка"[/url]
[url=/recipes/show/109483/][img]/data/cache/2015jun/14/27/1175642_61834-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Доброго времени суток)Сегодня я поделюсь с вами очень простым по составу да и по приготовлению рецептом кексов с начинкой)
Кексы получаются очень воздушными, мягкими, пышными и очень-очень вкусными!)

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Масло подсолнечное, Разрыхлитель теста, Готовая начинка, Ванильный сахар, Соль.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексики "Загадка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/14/27/1175642_61834-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексики Загадка" title="Рецепт: Кексики Загадка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Доброго времени суток)Сегодня я поделюсь с вами очень простым по составу да и по приготовлению рецептом кексов с начинкой)
Кексы получаются очень воздушными, мягкими, пышными и очень-очень вкусными!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексики "Загадка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22638">Готовая начинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109483/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексики "Загадка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексики "Загадка"»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Разрыхлитель теста Готовая начинка Ванильный сахар Соль

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 июня 2015 года kritikessa #

Даша, Вы меня извините, но на Вашем сайте Вы разместили эти кексы с этой фотографией 27 марта этого года. И спустя два с половиной месяца размещаете на Поваренке. Всё-таки времени прошло предостаточно. Так почему бы не сделать по-шаговые, с разрезом, Вы же знаете, что здесь задают такие вопросы.
А вот такое размещение лично у меня вызывает ощущение, что Вы без особого уважения к другим пользователям сайта это делаете.

14 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)

Почему?
Описание к рецепту есть,я подробно все описала,ну не всегда же получается фотографии сделать,вы же тоже поймите.

14 июня 2015 года sl2405gi #

Кому интересен кекс в разрезе у меня в альбоме можно посмотреть

14 июня 2015 года Ирушенька #

Дарья,прелестные кексики!

Жаль,что нет фотографии в разрезе!

14 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)

Спасибо

14 июня 2015 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Хотелось бы увидеть не вообще кексы с "готовой начинкой", а с абрикосами (если уж пеклись они с абрикосами). И разрез обязательно.
Дело в том, что замороженные абрикосы - начинка капризная. Вокруг половинки абрикоса, положенной внутрь кексика, тесто может не пропечься.
Я сама оказывалась в подобной ситуации, поэтому лучше конкретный рецепт публиковать с конкретной начинкой, а не вообще с любой.

14 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)

Та не,у меня вроде вокруг абрикосок все пропеклось.Ну я указала так,потому что может кто-то не любит абрикосы,я и указала что начинка может быть любая)

14 июня 2015 года sl2405gi #

я сделала из 2 порций 12 шт получилось, вкусные получились и пропеклись все быстро и без проблем я добавила изюм и рубленый шоколад .Забираю в КК буду печь еще.Так что за рецептик большое спасибо!

14 июня 2015 года Nika #

Добавьте пожалуйста фото к рецепту - половинку кексика, хочется увидеть, как там внутри, а то автор не добавила...

14 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)

Извините что нет фото в разломе,не успела,кексики расхватали за один момент)

14 июня 2015 года sl2405gi #

↑Ответ для Nika

могу только в альбом к себе добавить а то тут мне уровень не позволяет ,сейчас сфоткаю и выложу зайдите посмотреть

14 июня 2015 года Nika #

Спасибо, посмотрела Кексики "Загадка" /photo/47670/

14 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)

↑Ответ для sl2405gi

Спасибо за доверие!)Рада что понравились))

14 июня 2015 года Святочка #

вопрос по рецепту

Хорошенькие.Да,сколько получиться?

14 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)

6 штук у меня получилось

14 июня 2015 года sl2405gi #

вот собралась испечь кексы по вашему рецепту,тесто готово,отдыхает

потом отпишусь что получилось

14 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)

буду ждать!)удачи

14 июня 2015 года Nika #

Красивые кексики! Хотелось бы увидеть разрезик, а то не видно загадку.

14 июня 2015 года kritikessa #

а самое интересное, что у автора даже в её блоге нет фото в разломе.

14 июня 2015 года Снежана Егорова #

Вкусные кексики !!!

14 июня 2015 года zoloto85 #

Из этого количества теста получается 6 штук?

14 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)

да

14 июня 2015 года dariya guskova #

Хотелось бы фото в разломе)

14 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)

Не успела сделать в разломе)

15 июня 2015 года dariya guskova #

Как можно не успеть?
Сразу бы фото сделали..
Бред...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексики "Загадка"

Ингредиенты для «Кексики "Загадка"»:

Рецепт «Кексики "Загадка"»:

Похожие рецепты

Кексы с кабачком и апельсиновой глазурью

Манник с цукатами и клубничным вареньем

Кексы с батончиками Сникерс

Постный апельсиновый кекс

Рисовые кексы "Сласть"

Итальянский кукурузный кекс "Амор полента"

Сырные кексы

Апельсиновый ревани

Маффины бананово-сливочные

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!