Версия для печати

avaniПоваренок 7 уровня

19 июня 2015, 20:17
55201

Рогалики с рисом и курицей в заливке

Рогалики с начинкой в сливочно-сырной заливке. Полноценный обед или ужин для всей семьи. Обалдеть, как вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Рогалики с рисом и курицей в заливке»:

Тесто

Тесто слоеное бездрожжевое — 1 кг

Соус

Масло сливочное — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Бульон (куриный) — 1 стак.
Молоко (горячее) — 1 стак.
Сыр голландский (Чеддер, натереть мелкой терке) — 150 г
Сметана (или жирные сливки) — 0.5 стак.
Сахар — 1.5 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 г

Начинка

Рис дикий (отварить) — 100 г
Филе куриное (отварить) — 1 шт
Брокколи — 100 г
Сыр голландский (Чеддер) — 150 г

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6956.3 ккал	белки 247.4 г	жиры 391.6 г	углеводы 599.9 г
100 г блюда
ккал 277.1 ккал	белки 9.9 г	жиры 15.6 г	углеводы 23.9 г

Рецепт «Рогалики с рисом и курицей в заливке»:

Для начинки отварить рис Басмати Микс Мистраль до готовности.
Отварить куриную грудку в течение 20 минут или до готовности.
Натереть сыр 150 гр на крупной терке.
Брокколи залить кипятком на 3 минуты. Остудить и нарезать мелко. Отварное куриное филе разобрать по волокнам.
В большой миске объедините отварной рис, сыр, куриное филе и брокколи. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Начинка готова.
Разогреть духовку до 190*С
Готовое слоеное тесто разрезать на треугольники.
В каждый треугольник поместить начинку и завернуть в виде рогалика, стараясь, чтобы начинка была спрятана.
Смазываем противень (30х40 см) сливочным маслом и выкладываем рогалики с небольшим расстоянием друг от друга.
Выпекаем в духовке 10 минут.
Пока пекутся рогалики, приготовим соус.
В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить кукурузный крахмал, тщательно перемешать и варить в течение одной минуты.
Добавить куриный бульон и перемешать венчиком до получения однородной массы.
Варите соус на маленьком огне, непрерывно помешивая, до густоты.
В отдельной кастрюльке нагрейте 1 стакан молока. Молоко должно быть горячим.
Добавляем в соус горячее молоко. Перемешиваем и добавляем полстакана сметаны. Снова перемешиваем.
Сыр Чеддер натереть на мелкой терке. Добавить к соусу и тщательно перемешать.
Добавить сахар и соль по вкусу.
Варим соус на маленьком огне, пока сыр не расплавится.
Соус готов.
После 10 минут выпекания вынимаем рогалики из духовки и заливаем соусом. Отправляем снова в духовку и выпекаем 20 минут или до золотистой корочки

Подаем блюдо к столу теплым. Наслаждаемся!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Дикий рис/Киноа На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед запекать горячее

Вкусы: сливочный сырный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109694/]Рогалики с рисом и курицей в заливке[/url]
[url=/recipes/show/109694/][img]/data/cache/2015jun/19/52/1180047_70677-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Рогалики с начинкой в сливочно-сырной заливке. Полноценный обед или ужин для всей семьи. Обалдеть, как вкусно!!!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Масло сливочное, Крахмал кукурузный, Бульон, Молоко, Сыр голландский, Сметана, Сахар, Соль, Рис дикий, Филе куриное, Брокколи.
Тэги: ужин, обед, запекать, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики с рисом и курицей в заливке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/19/52/1180047_70677-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалики с рисом и курицей в заливке" title="Рецепт: Рогалики с рисом и курицей в заливке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рогалики с начинкой в сливочно-сырной заливке. Полноценный обед или ужин для всей семьи. Обалдеть, как вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики с рисом и курицей в заливке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109694/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики с рисом и курицей в заливке

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Рогалики с рисом и курицей в заливке»:

Тесто слоеное бездрожжевое Масло сливочное Крахмал кукурузный Бульон Молоко Сыр голландский Сметана Сахар Соль Рис дикий Филе куриное Брокколи

Тэги: ужин, обед, запекать, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Тетраццини

Комментарии и отзывы

25 января 2023 года lila piskaridze #

Делала... То ли сыра и крахмала в соусе много, то ли в начинке соуса нет. Как и в предыдущем комментарии - для нас слишком калорийно, нагромождённо и не очень гармонично.

14 ноября 2022 года sveta yps #

Читала и рецепт и комы. Нигде не нашла на скольких градусах ПЕЧЬ!!! только духовку разогреть на 190. Я пекла на 200-220. Корочка зарумянилась и залила соусом.

Спасибо за интересный рецепт. побоялась что рогалики раскроются. Сделала конвертики. швом вниз. Вместо курицы мелко нарезанное мясо. /photo/154091/ фото негрузилось. Добавила ссылку. ПЛЮС: быстро, красиво. вкусно, под соусом коробка осталась хрустящая. Минусы: для нас очень сытно.

9 февраля 2018 года Ирина Епенкова #

+13

[+5]

Рогалики просто бесподобные. Простые в приготовлении. Рекомендую приготовить. Спасибо за рецепт.

26 сентября 2016 года lanakam2007 #

Подскажите, пожалуйста, а как они в холодном виде?

14 октября 2016 года ElenochkaNik #

Очень вкусно и в горячем и холодном)...

19 апреля 2016 года Женульчик #

21 февраля 2016 года Шпиль #

[+5]

Рогалики эти в нашей семье точно приживутся! Вкусные, сытные, сочные -за счёт заливки! Правда, я не поняла, зачем нужно так много теста? Мне хватило 500- граммовой пачки. Рогалики у меня совсем не подрумянились почему-то, но я побоялась держать в духовке дольше времени, указанного автором. Впрочем, вкус в любом случае - восхитительный! Дочь сначала поныла, когда обнаружила внутри брокколи, но потом смела свою порцию и попросила добавки!

17 ноября 2015 года Шпиль #

вопрос по рецепту

Светлана, скажите, пожалуйста, кукурузный крахмал можно заменить на картофельный или это принципиальный вопрос?

9 августа 2015 года Т-пушка #

[+5]

Светочка,приготовила блюдо по твоему рецепту! Очень вкусно,очень сытно и внешне смотрится симпатично!Все остались довольны.Спасибо ,Светик, за рецепт и за то наслаждение,которое ты даришь!

10 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Моя ты красотулька

Спасибо огромное за шикарный отчет и за добрые слова. Мне очень приятно!

109 месяцев назад Ольгентина #

↑Ответ для Т-пушка

Ух ты!!!

28 декабря 2015 года Т-пушка #

4 августа 2015 года fraullene #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, какой густоты должен быть соус?

8 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

Как густая сметана

21 июля 2015 года Eugenita #

Супер!

29 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Женечка! Спасибо моя хорошая

11 июля 2015 года mari libe #

Светочка,великолепный рецептик!

Благодарю за вкусные рогалики!

29 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Машенька! Спасибо солнышко

9 июля 2015 года Мария По #

[+5]

Светочка, приготовила твои чудные рогалики. Только вместо брокколи добавила кусочки поджаренного кабачка. Вкусно и сытно. Спасибо за идейку

10 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Машенька! Спасибо дорогая за прекрасный отчет и доверие

. Очень красиво.

С начинками можно экспериментировать. Мне еще с рыбой понравилось

10 июля 2015 года Мария По #

Да, обычно я делаю подобное с блинчиками, а вот слоеное тесто не догадалось взять

8 июля 2015 года Galchonok22 #

[+5]

Светочка,я с отчётом!Так вкусно!Так вкусно!Не передать словами!Спасибо огромное за доставленное удовольствие,которое мы получили от этого блюда!Плюс готовится не сложно!Рецепт отправлен в "Любимые"!!!

8 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Милая Галочка! Я безумно рада, что рецепт понравился и стал любимым

Спасибо огромное за великолепный отчет. Очень красиво

8 июля 2015 года Galchonok22 #

Светуль,

7 июля 2015 года Mary-anne #

Чудо-рецепт!

фото очень аппетитное

беру на заметку

10 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая

7 июля 2015 года vaytmail #

Спасибо за интересный рецепт!

10 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Ьлагодарю

6 июля 2015 года Eva Grimm #

Очень интересный рецептик!!! С победой!!!

10 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Машенька! Спасибо солнышко

6 июля 2015 года Nik Amuna #

Прекрасна как идея, так и оформление, Вам + + + + + +
Забрала в КК

10 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка! Спасибо большое. Давайте перейдем на Ты?

6 июля 2015 года льга #

Интересное сочетание продуктов

10 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо большое

6 июля 2015 года Мария По #

вопрос по рецепту

Света, а тесто не надо раскатывать??

6 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Я раскатываю немного сам треугольник

6 июля 2015 года Dennik 09 #

Спасибо за рецепт

6 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие и внимание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Универсальный веночек

Мини такосы

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!