Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lenkafeПоваренок 5 уровня

21 июня 2015, 1:02
4680

Пирог летний "Гусеница"

Летняя начинка из риса, сыра и зелени. Летнее забавное плетение из теста. И просто летнее хорошее настроение! Семья была довольна.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог летний "Гусеница"»:

Тесто слоеное дрожжевое (упаковка из двух пластин) — 500 г
Рис ("Акватика микс" ТМ "Мистраль", отваренный) — 200 г
Брынза — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Шпинат (замороженный) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3413 ккал	белки 125 г	жиры 153.7 г	углеводы 378.6 г
Порции
ккал 568.8 ккал	белки 20.8 г	жиры 25.6 г	углеводы 63.1 г
100 г блюда
ккал 247.3 ккал	белки 9.1 г	жиры 11.1 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Пирог летний "Гусеница"»:

Рис "Акватика микс" ТМ "Мистраль" (с добавлением дикого риса) отварить по инструкции; для начинки пирога потребуется около 1 стакана готового риса. Брынзу и сыр натереть на крупной терке.
Измельчить лук и петрушку. Обжарить репчатый лук на небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Добавить размороженный шпинат (можно взять свежий), зеленый лук и петрушку, прогреть.
Смешать рисово-сырную смесь и чуть остывшую зелень. Если начинка покажется суховатой, можно добавить пару ложек сметаны.
Тесто разморозить. Формировать пироги лучше сразу на пергаменте для выпечки. Каждую пластину раскатать до размера примерно 28х33 см (до увеличения площади вдвое). Края пластины надрезать на полоски по 3 см шириной. В середину выложить начинку. Каждые две полоски теста связывать узлом, расправляя кончики в одну сторону (за идею формовки благодарю Гульнару Закирову).
Перенести пироги на противень и смазать яйцом. Выпекать в духовке при 180 градусах 30-35 минут до румяности и готовности теста.
Получаются оригинальные вкусные пироги с хрустящей корочкой и ароматной зеленой начинкой, которая совсем не рассыпается. При подаче можно оформить пироги колечками оливок. Очень вкусно - рекомендую!

Приятного аппетита и хорошего летнего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Дикий рис/Киноа На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: пирог рис зелень слоеный

Вкусы: свежий сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109741/]Пирог летний "Гусеница"[/url]
[url=/recipes/show/109741/][img]/data/cache/2015jun/21/39/1181421_31083-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Летняя начинка из риса, сыра и зелени. Летнее забавное плетение из теста. И просто летнее хорошее настроение! Семья была довольна.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Рис, Брынза, Сыр твердый, Лук репчатый, Лук зеленый, Петрушка, Шпинат, Яйцо куриное.
Тэги: пирог, рис, зелень, слоеный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог летний "Гусеница"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/21/39/1181421_31083-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог летний Гусеница" title="Рецепт: Пирог летний Гусеница"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Летняя начинка из риса, сыра и зелени. Летнее забавное плетение из теста. И просто летнее хорошее настроение! Семья была довольна.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог летний "Гусеница"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/85/">рис</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/195/">зелень</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/203/">слоеный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109741/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог летний "Гусеница"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог летний "Гусеница"»:

Тесто слоеное дрожжевое Рис Брынза Сыр твердый Лук репчатый Лук зеленый Петрушка Шпинат Яйцо куриное

Тэги: пирог, рис, зелень, слоеный

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 февраля 2016 года Татьяна19867 #

Пирог высший! Начинка - огонь! Автору

Рекомендую всем!

29 февраля 2016 года lenkafe # (автор рецепта)

Большое спасибо за такой позитивный отзыв!

Желаю новых кулинарные открытий!

1 марта 2016 года Татьяна19867 #

Мы с мужем в восторге. №1 в моей кулинарной книге)))

30 октября 2015 года jane2002 #

30 октября 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

25 июня 2015 года Елена11сто #

Очередной кулинарный шедевр! От меня воооот такоооой плююююсище !!!!!

29 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Елена, большое спасибо за такой позитивный отзыв - мне очень приятно!

24 июня 2015 года Violl #

Очень соблазнительный пирог!

25 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятна такая оценка!

23 июня 2015 года bobrov198 #

Спасибо за идею формовки теста, очень просто и красиво, теперь буду экспериментировать с разными начинками. Забрала в КК. Я выбираю Вас.

23 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Большое спасибо - мне очень приятно!

22 июня 2015 года лялич #

Замечательная гусенечка.

Хочу чтобы только такие водились у меня в огороде.

22 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Ага, а мы бы тогда колобками катались между грядок!

Спасибо за позитив!

22 июня 2015 года avani #

22 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Еще красивШе!!! Благодарю!

21 июня 2015 года Кир Рояль #

Ай да пирожок!

22 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)

Ага, сама порадовалась. Спасибо за отзыв!