Ella BouabdallahПоваренок 3 уровня

23 июня 2015, 2:01
3396

Сардина по-алжирски

Мелкая рыбка напоминающая мне кильку или салаку, здесь продается свежей, не соленой и называется сардина (можно заменить мойвой). Очень нравится вкус ее начинки, он соленый и острый одновременно, ее хочется еще и еще... а аромат... мммм...

Категория: Закуски

Кухня: Африканская

Ингредиенты для «Сардина по-алжирски»:

Рыба (сардина свежая, мелкая) — 550 г
Мука пшеничная / Мука (для обваливания)
Масло подсолнечное (для жарки)
Кинза — 1 пуч.
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий (на кончике ножа, у меня харисса - это как пюре из перца)
Чеснок — 2 зуб.
Кумин — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 632.1 ккал	белки 104.2 г	жиры 14.3 г	углеводы 25.4 г
100 г блюда
ккал 93 ккал	белки 15.3 г	жиры 2.1 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Сардина по-алжирски»:

Вот наш набор продуктов. Простите, я забыла подсолнечное масло и соль ( ( (
Чистим рыбку удаляя головы, хвосты, плавники, внутренности и хребты. Получаем филешки))) В глубокой тарелке смешиваем томатную пасту, специи, соль, чеснок пропущенный через пресс и мелко рубленную зелень. Начинку выкладываем на одну половинку филе...
Прикрываем ее второй половинкой, обваливаем рыбешку в муке. Обжариваем по 1 минуте с обеих сторон на сковороде в раскаленном масле и перекладываем рыбку на тарелку устеленную бумажным полотенцем, чтоб ушел лишний жир.
Подаем наше объедение к столу и спешим пробовать, а то может и не хватить! Рыбку сметают в считанные секунды!)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска рыба жареная

Вкусы: острый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109818/]Сардина по-алжирски[/url]
[url=/recipes/show/109818/][img]/data/cache/2015jun/22/42/1183179_32775-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски
Мелкая рыбка напоминающая мне кильку или салаку, здесь продается свежей, не соленой и называется сардина (можно заменить мойвой). Очень нравится вкус ее начинки, он соленый и острый одновременно, ее хочется еще и еще... а аромат... мммм...

Ингредиенты: Рыба, Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Кинза, Томатная паста, Перец черный, Перец красный жгучий, Чеснок, Кумин.
Тэги: закуска, рыба, жареная.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сардина по-алжирски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/22/42/1183179_32775-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сардина по-алжирски" title="Рецепт: Сардина по-алжирски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мелкая рыбка напоминающая мне кильку или салаку, здесь продается свежей, не соленой и называется сардина (можно заменить мойвой). Очень нравится вкус ее начинки, он соленый и острый одновременно, ее хочется еще и еще... а аромат... мммм...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сардина по-алжирски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4186">Кумин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/52/">рыба</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2046/">жареная</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109818/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сардина по-алжирски

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Сардина по-алжирски»:

Рыба Мука пшеничная Масло подсолнечное Кинза Томатная паста Перец черный Перец красный жгучий Чеснок Кумин

Тэги: закуска, рыба, жареная

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

357

Харира

58
357
22820

501

Салат из капусты "Острый"

214
501
15414

234

Свинина запеченная «Мой каприз»

89
234
34433

Комментарии и отзывы

28 июня 2015 года seemelody #

Знакома с этим блюдом! Действительно улетает со стола мгновенно)

29 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

24 июня 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт!

24 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

23 июня 2015 года Mary Stone #

Рыбка,что надо!

Очень интересный и оригинальный способ приготовления!

Но вытаскивать хребты из мелкой рыбёшки-это я не осилю!!!

Попробую взять что-нибудь по-крупнее,просто немного дольше буду жарить,а лучше запекать!!!

Спасибо за рецепт!

23 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

Да, да... хребты это что-то с чем-то... Пробуйте, думаю будет не хуже!

23 июня 2015 года Aigul4ik #

интересно!!

23 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

И экономно

23 июня 2015 года Снежана Егорова #

Рыбка супер !!! Очень пригодится ваш рецепт !!! Спасибо !!!

23 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

И Вам спасибо

23 июня 2015 года yyliaa #

Очень вкусно!

Объедение! Можно крупную мойву так сделать. Мне очень понравилось!

23 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

О, а я вот все думала какая рыбка может стать достойной заменой... Точно! Мойва!!!

23 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

↑Ответ для yyliaa

спасибо Вам за наводку, даже в описании указала

23 июня 2015 года yyliaa #

А Вам спасибо за такой отзыв !

:blush

23 июня 2015 года Кир Рояль #

Отличная рыбка!

23 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

мерси

23 июня 2015 года lamer #

23 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

23 июня 2015 года Wera13 #

Замечательная рыбка !

23 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

спасибки)))

23 июня 2015 года vera titova 59 #

Да, где бы еще найти эту сардинку

придумаем чем заменить

спасибо за вкусную рыбку

23 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

23 июня 2015 года Gal4oNek #

Классная рыбка! Но воооози с ней конечно, мама дорогая! Думаю так можно приготовить любую мелкую рыбу. Обязательно попробую приготовить, не смотря на относительную трудоемкость.

23 июня 2015 года Ella Bouabdallah # (автор рецепта)

а я думаю, можно заменить и крупной)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сардина по-алжирски

Ингредиенты для «Сардина по-алжирски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сардина по-алжирски»:

Похожие рецепты

Салат со свежими шампиньонами

Крекеры с мясной начинкой

Пикантная ореховая закуска

Минтай в капусте

Роллы Филадельфия с клубникой

Закуска "Дыхание дракоши"

Дюнер в домашних условиях

Бутерброды со спаржей и брокколи

Закусочные пирожные "Осенние"

Попробуйте приготовить вместе

Харира

Салат из капусты "Острый"

Свинина запеченная «Мой каприз»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!