Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

JeSeKiПоваренок 7 уровня

30 июня 2015, 8:09
46549

Хлеб по-белорусски

Всем доброго времени суток! Сегодня я пришла к Вам с очень вкусным, ароматным хлебом из пшеничной и ржаной муки с добавлением сырого картофеля. Я третий день подряд пеку этот хлеб. Если интересно - милости прошу ко мне в гости. Рецепт взят из книги "Хлебопечка, 350 новых рецептов".

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб по-белорусски»:

Мука пшеничная / Мука — 380 г
Мука ржаная — 200 г
Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
Масло подсолнечное (нерафинированное) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сливки (10 %) — 300 мл
Соль — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Картофель — 150 г
Вода — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3583.4 ккал	белки 71.6 г	жиры 145.6 г	углеводы 501 г
100 г блюда
ккал 298.6 ккал	белки 6 г	жиры 12.1 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «Хлеб по-белорусски»:

Картофель очистить и потереть на крупной терке.
Наши продукты:
Закладываем все продукты в ведерко ХП, согласно инструкции.
Выбираем режим "Основной хлеб", размер булки - XL (в моей ХП это примерно на 600-700 г муки), цвет корочки - по желанию. Я выбираю "Темный". Нажимаем кнопку "Старт".
Вот такой колобок должен получится во время замеса:
По окончании программы получаем вот такой хлеб:
Вытаскиваем хлеб из ведерка, заворачиваем в полотенце и даем ему полностью остыть.

Хлебушек не крошится при нарезании, очень вкусен с холодным молоком!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб хлебопечка

Вкусы: нежный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110014/]Хлеб по-белорусски[/url]
[url=/recipes/show/110014/][img]/data/cache/2015jun/29/19/1188625_61827-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Всем доброго времени суток! Сегодня я пришла к Вам с очень вкусным, ароматным хлебом из пшеничной и ржаной муки с добавлением сырого картофеля. Я третий день подряд пеку этот хлеб. Если интересно - милости прошу ко мне в гости. Рецепт взят из книги "Хлебопечка, 350 новых рецептов".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Дрожжи, Масло подсолнечное, Сахар, Сливки, Соль, Яйцо куриное, Картофель, Вода.
Тэги: хлеб, хлебопечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб по-белорусски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/29/19/1188625_61827-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб по-белорусски" title="Рецепт: Хлеб по-белорусски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем доброго времени суток! Сегодня я пришла к Вам с очень вкусным, ароматным хлебом из пшеничной и ржаной муки с добавлением сырого картофеля. Я третий день подряд пеку этот хлеб. Если интересно - милости прошу ко мне в гости. Рецепт взят из книги "Хлебопечка, 350 новых рецептов".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб по-белорусски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2745/">хлебопечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110014/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб по-белорусски

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб по-белорусски»:

Мука пшеничная Мука ржаная Дрожжи Масло подсолнечное Сахар Сливки Соль Яйцо куриное Картофель Вода

Тэги: хлеб, хлебопечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб по-белорусски» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 декабря 2022 года Татьяна Хрусталёва #

+11

[+5]

Отличный хлебушек!

Пекла на закваске. Спасибо за рецепт!

19 декабря 2022 года Ariyana #

[+5]

Мой красавчик) Пытался бежать из ведра. Получился большой и с шикарным мякишем, который действительно не крошится при нарезке

23 августа 2020 года alesaMary #

+15

[+4]

Хлеб по этому рецепту выходит вкусный. Что само интересно горячий не понравился, подумала, что это первый и последний раз когда его пеку. А вот когда остыл супер стал.

25 августа 2019 года happydog37 #

+20

[+5]

Только что испекла

. Не совсем еще остыл. Вкууусный

!!! Спасибо!

15 марта 2019 года Zghjcnjjkmuf #

+22

[+4]

Рецепт хлеба попробовала. Получилось вкусно, правда, ушло немного больше муки и я пекла в формах в обычной духовке.

15 марта 2019 года Zghjcnjjkmuf #

Рецепт попробовала, хлеб понравился, правда, ушло немного больше муки. Буду печь еще! Спасибо!

9 февраля 2019 года MariStan #

+18

[+5]

Спасибо Вам за этот замечательный рецепт! Хлеб получился очень вкусный, можно сказать "воздушный" с плотной поджаристой корочкой. Буду печь ещё не раз. Делала строго по рецепту. Спасибо!

17 января 2019 года Marlin-2015 #

вопрос по рецепту

Вчера пекла по этому рецепту. Видимо у меня для этих пропорций маленькая ХП. Стало подниматься и вытекать тесто, несколько раз сама обминала его

. А когда стало печься, вообще к крышке прилипло

. Пришлось срезать верхушку и выбросить, так как не пропеклось. Скажите, у вас какая чаша? У меня на 750 грн макс.

11 января 2019 года Маргарита2512 #

Замечательный хлебушек. Спасибки.

10 января 2019 года елена юхимчук #

А я пеку хлеб на закваске,но только в духовке конечно- это намного вкуснее и полезней.

10 января 2019 года Февралька #

+10

А что же такого не вкусного и не полезного в хлебопечке? Та же духовка, только маленькая.

10 января 2019 года uggi #

Отличный хлебушек получился! Правда вместо сливок положила сметану и добавила гранулированный чеснок. Никогда не думала, что с сырым картофелем можно печь хлеб, только на картофельном отваре пекла. Спасибо за идею!!

6 марта 2018 года tata1108 #

+37

[+5]

Отличный, вкусный, нежный, ароматный хлебушек!!! Спасибо большое за прекрасный рецепт!!!

7 марта 2018 года Natkati #

Что может быть вкуснее свежего домашнего хлебушка!!!

9 марта 2018 года tata1108 #

Согласна,

магазинный больше не хочется покупать.

7 марта 2018 года jannasimf #

↑Ответ для tata1108

Танечка, чудесный хлебушек!!!

9 марта 2018 года tata1108 #

Жанночка, спасибо большое!!!

7 марта 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для tata1108

Танечка, замечательный хлебушек, очень аппетитный!

9 марта 2018 года tata1108 #

Ларисочка, спасибо огромное!!!

7 марта 2018 года mega lana1981 #

↑Ответ для tata1108

Танюша, очень вкусный и пышный хлебушек!!!

9 марта 2018 года tata1108 #

Светочка, большое спасибо!!!

19 июня 2017 года nadin0930 #

+28

[+5]

Примите и мой фотоотчет, правда вместо картофеля добавила чеснок и зеленый лук, простите за вольность!

20 июня 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Отличный хлебушек получился, хоть и с нарушениями

Спасибо Вам большое!

20 июня 2017 года nadin0930 #

7 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для nadin0930

,Наденька!

7 марта 2018 года nadin0930 #

19 апреля 2017 года GEETA #

+23

[+5]

Замечательный хлебушек получился! Даже до обеда не дожил-слопали с молоком в прикуску!)) ООчень вкусный! Замешивала вручную,пекла в духовке при 180С 50 минут.Получился хрустящий,с плотным,влажным мякишем хлеб.А какой ароматный!!Спасибо огромное за рецепт!

21 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за высокую оценку и чудесное фото!

16 апреля 2017 года caramel77 #

+21

[+4]

Хороший хлебушек. Пропорции уменьшила.

16 апреля 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Катя! Я рада, что рецепт понравился.

3 ноября 2016 года тильга #

+18

[+4]

Интересный хлеб! Отлично поднялся,корочка похрустывает,не крошится. Вначале показалось,что присутствует запах дрожжей,но на вкус это не повлияло. Буду печь еще.Спасибо за рецепт!

3 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за доверие и фото-улику.

29 сентября 2016 года Violl #

Женечка, какой красавчик

Замечательный хлебушек

29 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Виолушка, спасибо!

25 сентября 2016 года mtata #

+35

[+5]

Женечка спасибо большое за рецепт замечательного хлебушка,ароматный,нежный

.Выпекала в духовке при 230С первые 15мин.с паром,затем температуру снизила до 200С ,пар убрала

25 сентября 2016 года felix032 #

Танечка, батоны загляденье,пышные и румяные

!!!

25 сентября 2016 года mtata #

Галочка спасибо большое за внимание

25 сентября 2016 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, шикарный хлебушек

25 сентября 2016 года mtata #

Оленька благодарю

,моя духовка старается выполнять задание

25 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, шикарный хлебушек!

Очень красивые буханочки!

25 сентября 2016 года mtata #

Оленька спасибо огромное за поддержку

25 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для mtata

Шикарные батоны получились, Таня! Спасибо за доверие к рецепту.

25 сентября 2016 года mtata #

Шикарные батоны получились,

ну,почему батоны

так фото сделала

,а это буханочки хлеба

Женечка спасибо большое

26 сентября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

А на фото смотрится как батоны

26 сентября 2016 года mtata #

пусть будут у вас батоны,а у меня настоящий хлебушек

я сделала надрез,чтобы "крышу" не сорвало при выпечки

26 сентября 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, какие красивые батончики! Просто прелесть!

26 сентября 2016 года mtata #

Иришечка спасибо большое

29 сентября 2016 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танюша, невероятно красивый румяный хлебушек

29 сентября 2016 года mtata #

Виолеточка спасибо большое,этот выпекался уже с бумагой

29 сентября 2016 года Violl #

Ух ты

как красиво запекся

A я всегда думала, что бумага не даст запечься низу и бокам

29 сентября 2016 года mtata #

Виолеточка,так я после 20мин.выпечки кручу переключатель на "низ",потом "верх",пока не получу тот загар,что мне нужен

29 сентября 2016 года Violl #

Танечка, классно

Я так делаю проще: пеку с вентилятором и какие 3 раза за цикл выпечки, сбрызгиваю водой из пульверизатора

29 сентября 2016 года mtata #

у меня нет обдува,но я сбрызгиваю водой раза 4

29 сентября 2016 года Violl #

Танечка, ой как жалко

А с вентилятором так хорошо и ровно запекается

29 сентября 2016 года mtata #

у меня печь старая,как и я сама

29 сентября 2016 года Violl #

29 сентября 2016 года mtata #

4 октября 2016 года Поджарка #

↑Ответ для mtata

У вас батоны как заводские.Как такие красавчики удаются?Научите,пожалуйста!

4 октября 2016 года mtata #

спасибо большое за внимание,это маленькие булочки хлеба,выпекаю в форме

19 апреля 2016 года krugok007 #

+17

[+5]

Женечка, а к тебе с отчетиком!!!! Очень интересный хлебушек!!! Вкусный!!! Вот он у меня какой румяненький!!!!Делала в духовке (50минут – час) в утятнице!!! Спасибо за вкусный хлебушек!!!!!

19 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, чудесный хлеб получился

Приятно что не разочаровал

Спасибо за доверие

19 апреля 2016 года krugok007 #

Женечка спасибо!!!!

10 апреля 2016 года Лисенок #

+15

[+4]

Женечка,я со своей уликой.Спасибо большое за рецепт!

12 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Хороший хлебушек получился. Светочка, спасибо за фото.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб по-белорусски

Ингредиенты для «Хлеб по-белорусски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб по-белорусски»:

Похожие рецепты

Батон на манке

Кабачковый хлеб

Бородинский хлеб в мультиварке

Нежная булочка

Хлеб воздушный с зеленью

Хлеб Фрица

Молочная буханка на закваске

Фокачча на минеральной воде

Хлеб на рассоле

Фотографии «Хлеб по-белорусски» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!