Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

30 июня 2015, 8:19
4389

Куриные желудки "Кучмачи"

Обычные продукты приготовленные по необычному рецепту, придают изысканность этому блюду. Я уверена, что такого вы еще не пробовали!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Куриные желудки "Кучмачи"»:

Желудки куриные — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 1 зуб.
Кориандр — 1\2 ч. л.
Уцхо-сунели (щепотка) — 1 г
Барбарис — 1\2 ч. л.
Кинза — 1 г
Вино красное полусухое (можно любое красное вино) — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1747.9 ккал	белки 205.3 г	жиры 70.1 г	углеводы 36.2 г
Порции
ккал 218.5 ккал	белки 25.7 г	жиры 8.8 г	углеводы 4.5 г
100 г блюда
ккал 115.8 ккал	белки 13.6 г	жиры 4.6 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Куриные желудки "Кучмачи"»:

Готовим по видео рецепту. Ничего сложного! Приятного аппетита!!! С вами [Кухня с акцентом] от Натии Шаташвили

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: винный мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110015/]Куриные желудки "Кучмачи"[/url]
[url=/recipes/show/110015/][img]/data/cache/2015jun/30/19/1189075_91467-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Обычные продукты приготовленные по необычному рецепту, придают изысканность этому блюду. Я уверена, что такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты: Желудки куриные, Лук репчатый, Чеснок, Кориандр, Уцхо-сунели, Барбарис, Кинза, Вино красное полусухое.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные желудки "Кучмачи"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/30/19/1189075_91467-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные желудки Кучмачи" title="Рецепт: Куриные желудки Кучмачи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обычные продукты приготовленные по необычному рецепту, придают изысканность этому блюду. Я уверена, что такого вы еще не пробовали!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные желудки "Кучмачи"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13099">Уцхо-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/143">Барбарис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12360">Вино красное полусухое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные желудки "Кучмачи"

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Куриные желудки "Кучмачи"»:

Желудки куриные Лук репчатый Чеснок Кориандр Уцхо-сунели Барбарис Кинза Вино красное полусухое

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

508

Закуска из баклажанов с плавленым сыром

136
1066
10786

197

Комментарии и отзывы

30 июня 2015 года Олеся Петрова #

Как вы вкусно готовите!мне все очень понравилось

30 июня 2015 года yyliaa #

Можно я отвечу за Вас, Натия? КОНДАРИ - это такакя пряная травка, которая растет в Грузии и внешне очень похожа на Розмарин, но это не розмарин. У кондари более длинные листочки и лругой аромат. Его добавляют, помимо кучмачи, в зеленое и в зернах лобио, джигари (такое грузинское блюдо), в общем, в мясные и бобовые. Считается, что кондари - это чабер, но это не так. Все - таки, аромат травы зависит от местности, где она выросла. Как - то так.

2 июля 2015 года Кухня с акцентом # (автор рецепта)

спасибо yyliaa что ответили

30 июня 2015 года mato10 #

Спасибо что выставили чудесный рецепт.

Мои очень любят кучмачи. Его в Грузии конечно готовят по разному.В основном из внутренностей(рубец,сердце,печень).Я обычно покупаю желудки и сердечки,отвариваю,нарезаю и в казане обжариваю на растительном масле с луком и специями.Еще кто любит для остроты красный острый перчик и чеснок.Кондари обязательно!Без него кучмачи не кучмачи. Это чабер - его можно купить на рынке или в супермаркете.

30 июня 2015 года АлексЮстас #

Добрый день. В ролике вы упоминаете тмин, в рецепте его нет. И что такое "кондори" ?! (если я правильно услышала. поискала в инете эту приправу, не нашла)

2 июля 2015 года Кухня с акцентом # (автор рецепта)

АлексЮстас, не найду где редактируется рецепт, добавляйте тмин. КОНДАРИ - это такакя пряная приправа растет она в Грузии, можно заменить розмарином, если не найдете КОНДАРИ

2 июля 2015 года АлексЮстас #

спасибо за ответ и вам и поварятам!

(рецепт можно редактировать только в течении суток с момента публикации)

5 июля 2015 года Кухня с акцентом # (автор рецепта)

спасибо за подсказку

23 апреля 2022 года Tatyusha #

Добрый день. В ролике вы упоминаете тмин, в рецепте его нет. И что такое "кондори" ?! (если я правильно услышала. поискала в инете эту приправу, не нашла)

Здравствуйте, кондари — это чабер, он встречается в магазинах в отделах приправ. Но редко) Не путать с чабрецом. Но на любителя) Если вы не грузинка, то сначала много не добавляйте) Я один раз попробовала, пока не хочу больше. Но у меня это личное, я не понимаю чабер и розмарин. Если без него, то тоже вкусно) Автору спасибо за рецепт.

30 июня 2015 года vera titova 59 #

30 июня 2015 года Evgen-nik #

Рецепт интересный

Но в ингредиентах у Вас не указано вино

30 июня 2015 года Кухня с акцентом # (автор рецепта)

прошу прощения, сейчас исправлю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные желудки "Кучмачи"

Ингредиенты для «Куриные желудки "Кучмачи"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные желудки "Кучмачи"»:

Другие варианты рецепта

Куриные желудки "Кучмачи"

Похожие рецепты

Печень по-ведьмински

Чашушули из печени

Румынский дроб из печени

Печень по-восточному

Хрустящие палочки из печени

Нежная говяжья печень

Печень по-волжски

Куриная печень "Можно попробовать"

Свиные уши под соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Сельдерей весенний»

Закуска из баклажанов с плавленым сыром

Торт "Моцарт"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!