Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

2 июля 2015, 1:52
75093

Мясной салат с шампиньонами и овощами

Достаточно сытный салат, вполне может заменить ужин. Воздушность и сочность ему придают листья салата, а необыкновенный аромат - соевый соус Киккоман, шампиньоны и болгарский перец. Единственная сложность - не съесть заранее замаринованное в соевом соусе и сваренное мясо, которое получается настолько вкусным, сочным и ароматным, что оторваться от него просто невозможно!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Мясной салат с шампиньонами и овощами»:

Говядина (мякоть хорошего качества) — 300 г
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 6 ст. л.
Вода (кипяток) — 300 мл
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Масло оливковое (рафинированное, можно использовать ваше любимое ) — 4 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Листья салата / Салат — 200 г
Соль — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1391.2 ккал	белки 74 г	жиры 109.7 г	углеводы 30.3 г
100 г блюда
ккал 103.1 ккал	белки 5.5 г	жиры 8.1 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Мясной салат с шампиньонами и овощами»:

Мякоть говядины нарезать узкими длинными брусочками.
Заправить двумя столовыми ложками соевого соуса и поставить в холодильник мариноваться в течение часа.
Затем залить мясо 300 мл кипятка, добавить еще две столовые ложки соевого соуса и варить под крышкой в течение часа до мягкости говядины.
Вот такое красивого цвета, вкусное и сочное мясо получается.
Очищенный репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
Обжарить в 2 столовых ложках разогретого рафинированного оливкового (или любого другого) масла до прозрачности в течение пяти минут.
Нарезать шампиньоны пластинами.
Добавить к луку и жарить до готовности 20 минут.
Болгарсикй перец нарезать четвертькольцами.
Добавить к зажарке, снять с огня, накрыть крышкой и оставить на полчаса. За это время перец слегка смягчится, но сохранит свой аромат.
Мясо соединить с овощами, заправить двумя столовыми ложками соевого соуса, солью, двумя столовыми ложками оливкового масла, перемешать и убрать для пропитки в холодильник, как минимум, на час. Можно оставить и на ночь.
Перед самой подачей порвать руками листья салата
И перемешать с остальными ингредиентами.
Салат готов. Приглашаю всех к столу! Угощайтесь, на здоровье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Салат + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сытный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110166/]Мясной салат с шампиньонами и овощами[/url]
[url=/recipes/show/110166/][img]/data/cache/2015jul/02/00/1191003_21990-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Достаточно сытный салат, вполне может заменить ужин. Воздушность и сочность ему придают листья салата, а необыкновенный аромат - соевый соус Киккоман, шампиньоны и болгарский перец. Единственная сложность - не съесть заранее замаринованное в соевом соусе и сваренное мясо, которое получается настолько вкусным, сочным и ароматным, что оторваться от него просто невозможно!

Ингредиенты: Говядина, Соевый соус, Вода, Лук репчатый, Шампиньоны, Масло оливковое, Перец болгарский, Листья салата, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной салат с шампиньонами и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/02/00/1191003_21990-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясной салат с шампиньонами и овощами" title="Рецепт: Мясной салат с шампиньонами и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Достаточно сытный салат, вполне может заменить ужин. Воздушность и сочность ему придают листья салата, а необыкновенный аромат - соевый соус Киккоман, шампиньоны и болгарский перец. Единственная сложность - не съесть заранее замаринованное в соевом соусе и сваренное мясо, которое получается настолько вкусным, сочным и ароматным, что оторваться от него просто невозможно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной салат с шампиньонами и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110166/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной салат с шампиньонами и овощами

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Мясной салат с шампиньонами и овощами»:

Говядина Соевый соус Вода Лук репчатый Шампиньоны Масло оливковое Перец болгарский Листья салата Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Говядина с белым вином и шампиньонами

33
44
2315

Попробуйте приготовить вместе

2757

Салат «Цезарь»

91
2757
216076

493

Котлеты по-киевски "Экспресс"

112
493
13548

409

Суши "Веселые панды"

244
409
41107

Фотографии «Мясной салат с шампиньонами и овощами» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 октября 2019 года Sv Mih #

Мне и моей семье не понравился салат.
По мягкости всех продуктов и твердость говядины нет сочетания. Сейчас скажут многоие говядина не того качества. Увы, сама говядина отличная была, вкусная. Но... Говядина есть говядина. Никогда не будет такой же по мягкости, как жареные шампиньоны. Жаль продуктов и денег, салат не дешёвый. И хорошо, что не приготовила сразу гостям.
По моему опыту жареные шампиньоны хорошо сочетаются с отварной курицей

3 октября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ой, как жаль, что салат не пришелся по вкусу Вам и Вашей семье. Безусловно,жалко потраченных и времени, и продуктов. Спасибо за то, что поделились своим впечатлениями.

97 месяцев назад Котенок Гав #

+16

[+4]

Замечательный семейный салатик получился

Мужу побольше мяса в тарелку

, себе побольше салатных листьев и все довольны

97 месяцев назад Ирушенька # (автор рецепта)

Катюша, аппетитный какой салат получился! Красота!

Я очень рада, что он пришелся по вкусу вашей семье!

Огромное спасибо за замечательный фотоотчет и добрые слова!

13 октября 2016 года Л-лька2805 #

Получился очень вкусный салат! Насколько я не люблю отварную говядину, а есть её надо из-за полезных свойств, то в этом салатике она совсем не чувствуется! Спасибо за рецепт!

14 октября 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вы воспользовались рецептом, и салат Вам пришелся по вкусу! Готовьте, на здоровье! Огромное спасибо Вам за То, что поделились своими впечатлениями, и приятные слова!

3 сентября 2016 года Janet #

+11

[+5]

Ирочка, ОЧЕНЬ вкусный салат! Сытный, необычный... Говядину не жирную купила, шампиньоны у меня были мороженные, но это на вкус не повлияло... Перец и салат придают нотку свежести!!! Все гости остались сыты и довольны! Спасибо тебе душевнейшее за рецепт!!!

3 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Ирочка, очень красивый салат

3 сентября 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

↑Ответ для Janet

Женечка, ох, какой салат красивый и очень аппетитный!

Как же ты меня порадовала, воспользовавшись рецептом!

ЗдОрово, что салат пришелся по вкусу тебе и твоем гостям! Готовь, на здоровье, Женечка!

Огромное спасибо тебе за великолепный фотоотчет и такие приятные, добрые слова!

4 сентября 2016 года Janet #

16 августа 2016 года Janet #

Ирочка, очень вкусный салатик!!!

У меня слюнки потекли... А на ночь низяяя

Лови плюсик, забрала в копилочку!!!

17 августа 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Женечка, огромное спасибо за внимание и такие приятные, позитивные слова!

Буду очень рада, если рецепт пригодится!

5 июля 2016 года Mohn #

Очень красивый и сытный салат!!

5 июля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Лиля, огромное спасибо за внимание и одобрение!

17 февраля 2016 года a shvedova77 #

Нашла!

Вот я и нашла салат к грядущему мужскому празднику!!! Ириша, спасибо дорогая за великолепный рецепт, С поварёнком дня, дорогая!!!

17 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Аленушка, спасибо тебе огромное за внимание, поздравление и такие позитивные слова!

Готовь, на здоровье! Буду очень рада, если салат понравится тебе и твоей семье!

7 февраля 2016 года ЮльчикПро #

Ирочка!!!!! Прекрасный салатик!!!!!

Утащила

Очень соблазнительный

7 февраля 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Юленька, спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова!

Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится!

7 февраля 2016 года ЮльчикПро #

Еще как пригодится

Все как я люблю

31 января 2016 года Alefniunia #

[+5]

Ирунчик, я к тебе с фотоуликой. Очень вкусный салатик и добавить нечего.Единственное изменение, вместо перца у меня помидор, увы, я с перцем не дружу. У меня не такой красивый, но от этого вкус не изменился. Спасибо большое, дорогая , за рецепт!

31 января 2016 года Ирушенька # (автор рецепта)

Аллусенька, как же захотелось сразу ложечку салатика зачерпнуть! Настолько соблазнительный он у тебя получился и очень даже красивый! И фотография замечательная!

Я очень рада, что ты воспользовалась рецептом, и салат тебе пришелся по вкусу!

Кстати, вариант с томатами очень интересный! Возьму себе на вооружение! Огромное спасибо тебе, Аллуся, за прекрасный фотоотчет и такие приятные слова!

31 января 2016 года Alefniunia #

Спасибо, солнышко!

7 февраля 2016 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Alefniunia

Аллочка!!!!!! Шикарный салатик!!!! Очень вкусно и красиво!!!!

7 февраля 2016 года Alefniunia #

Юленка, спасибки!

8 февраля 2016 года ЮльчикПро #

15 октября 2015 года Elenochka26 #

[+5]

Ирочка,спасибо за рецепт салатика

У меня нет слов,одни восхищения

Спасибо за рецепт

15 октября 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Леночка,как же ты меня порадовала тем,что воспользовалась рецептом!

Очень аппетитный,яркий и красивый салат у тебя получился!

Я очень рада,что он пришелся тебе по вкусу!Спасибо тебе огромное,Леночка,за прекрасный фотоотчет и такие приятные слова!

15 октября 2015 года Elenochka26 #

Ирочка,подробности еще ты сможешь прочитать в моем дневнике

пока его нет-сегодня или завтра закончу оформление.Но,все равно скажу-салат очень вкусный и я с удовольствием его буду повторять вновь и вновь

15 октября 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо тебе огромное,Леночка!

Обязательно загляну в твой Дневник!Очень рада,что салат пришелся тебе по вкусу!

Готовь,на здоровье!

29 августа 2015 года liechka140583 #

👍👍👍

19 августа 2015 года lkukusya #

Думаю, такой салат больше оценят девочки, он весь такой красивый и лёгкий (в смысле калорий). Большущее Вам спасибо!

19 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вам спасибо огромное за внимание и добрые слова!

Да,салат,вроде и воздушный на вид,но достаточно сытный за счет мяса.Для девочек просто замечательный ужин,а для мальчиков - закуска.

17 августа 2015 года Malja1 #

вопрос по рецепту

Спасибо за ответ. Обязательно приготовлю.

17 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

На здоровье!Удачи Вам!

17 августа 2015 года Malja1 #

вопрос по рецепту

Подскажите, а не слишком соленый получается?

17 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Нет-нет,соли в меру.На наш вкус.Кому-то салат может показаться даже слегка недосоленным.

17 августа 2015 года Malja1 #

Подскажите, а не слишком соленый получается?

13 августа 2015 года masha vet #

[+5]

Ириша, прими благодарность мою! Салат твой теперь безгранично люблю! Мясо нежное! Грибы! Все, что обожаем мы! А заправка! Это чудо! Просто сказочное блюдо! Спасибо милая от нас! Довольны все остались! Салат, ну просто высший класс! Весь день им наслаждались!

13 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Машуля,даже прослезилась,
Так тронули слова твои!
И ,как обычно,восхитилась:
До чего приятные стихи!
А салат - ну,просто загляденье!
Аппетитный,соблазнительный,
Фотография - сплошное наслаждение!
Красиво исключительно!
Машенька,я рада очень,
Что пришлось по вкусу блюдо,
Мясо,зелень и грибочки,
Твой отчет я не забуду!

15 августа 2015 года masha vet #

Ириша! Милая моя!

Люблю всем сердцем я тебя!

Салат прекрасен! Спору нет!

Устроим праздничный обед!

Все вместе дружно соберемся!

И в царство вкуса окунемся!

8 августа 2015 года Sherl #

[+5]

Очень вкусно!
вообще очень удачный рецепт,потому что-универсальный. На стадии смешивания горячих ингридиентов с листовым салатом ,мой муж заявил,что салатом есть ему не хочется... но "рождённые в СССР" люди находчивые,и я ему добавила половину порции в пасту,а вторую половину- чесно смешала с листьями салата.и пришло счастье в дом,я балдела от своей порции,муж-от своей,ели и нахваливали.грибы брала портобэло(поэтому тёмные).
СПАСИБО,тебе Ириночка, за прекрасный рецепт!

8 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Яночка,как же ты меня порадовала!

Какая красивая тарелочка!Прелесть!Очень соблазнительно салатик смотрится!

ЗдОрово,что у тебя получилось блюдо "два в одном",и тебе,и супругу пришлось по вкусу! Готовь,на здоровье!Огромное спасибо тебе,Яночка,за великолепный фотоотчет и добрые слова!

8 августа 2015 года Sherl #

Спасибо тебе,

рецепт-супер.я пока готовила ,еле себя в руках держала,,что-бы не "сожрать"

всё мясо раньше времени.

8 августа 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ой,насмешила,Яночка!

8 августа 2015 года Sherl #

28 июля 2015 года Мила-Людок #

Вкуснятина! Очень люблю салаты из свежих овощей и с мясом, забрала в КК

28 июля 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное спасибо Вам за внимание и добрые слова!Готовьте,на здоровье!

21 июля 2015 года Eugenita #

Аппетитный салатик!

21 июля 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Женечка,огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!

18 июля 2015 года Валери Конфетка #

Ирушенька ,Замечательный ,легкий салатик!!!

18 июля 2015 года Ирушенька # (автор рецепта)

Верочка,огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!

Очень рада тебя видеть!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясной салат с шампиньонами и овощами

Ингредиенты для «Мясной салат с шампиньонами и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной салат с шампиньонами и овощами»:

Другие варианты рецепта

Говядина с белым вином и шампиньонами

Похожие рецепты

Салат с говядиной "Для любимого мужа"

Салат "Андижан"

Салат "Оливье" по рецепту 1860 г. из "Литературного кафе"

Горячий мясной салат с папоротником

Салат "Кингстонский"

Мясной салат со свеклой

Говядина по-южному

Салат "Сердце для двоих"

Салат из говядины и осенних овощей

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Цезарь»

Котлеты по-киевски "Экспресс"

Суши "Веселые панды"

Фотографии «Мясной салат с шампиньонами и овощами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!