Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

миссПоваренок 10 уровня

2 июля 2015, 5:49
101779

Горячий китайский салат из картофеля и свинины

Некоторые китайские блюда меня немного удивляют. Ну вот, например, это блюдо я бы отнесла к горячему второму, и, тем не менее, у китайцев его подают как закуску и называют горячим салатом. Его готовит повар-китаец в закусочной "Китайка", напротив моего дома. Мужская половина моей семьи от него просто в восторге! Готовится быстро. Это именно то, чем вы можете удивить неожиданных гостей!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Горячий китайский салат из картофеля и свинины»:

Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Картофель (у меня 2 крупные) — 400 г
Свинина (или куриное филе) — 200 г
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сахар — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — 1 шт
Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
Лук зеленый
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1343.4 ккал	белки 46.2 г	жиры 74.1 г	углеводы 124.7 г
Порции
ккал 671.7 ккал	белки 23.1 г	жиры 37.1 г	углеводы 62.4 г
100 г блюда
ккал 158 ккал	белки 5.4 г	жиры 8.7 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Горячий китайский салат из картофеля и свинины»:

Картофель моем, чистим, у меня молодой, обсушиваем бумажным полотенцем.
Натираем тонкими полосками на тёрке.
Лучше готовить, конечно, в воке. Но можно взять и обычную сковороду. На раскалённом масле обжариваем до румяности картофель (около 5 минут). Если готовите много, то жарьте порциями, так как картофель даёт много влаги и плохо зажаривается. Готовый картофель убираем со сковороды в тарелку.
Слегка оттаявшую свинину режем тонкими полосками. Можно брать куриное филе, но блюдо будет посуше.
Мелко рубим чеснок и красный жгучий перец. Красный болгарский перец режем тонкими полосками. Зелёный лук вместе с белой частью режем колечками.
На сковороде, где жарился картофель, обжариваем на сильном огне свинину (около 10 минут).
Кладём к свинине болгарский перец, зелёный лук и чеснок. Перемешиваем.
Берём соевый соус ТМ "Киккоман".
Добавляем соевый соус к свинине с овощами, перемешиваем.
Добавляем сахар и рисовый уксус, перемешиваем и тушим одну минуту.
Кладём жаренный картофель.
Перемешиваем, отключаем огонь.
Подаём салат горячим, посыпав перьями зелёного лука.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Салат + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: пикантный сладкий кислый острый овощной мясной картофельный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110167/]Горячий китайский салат из картофеля и свинины[/url]
[url=/recipes/show/110167/][img]/data/cache/2015jul/02/28/1191050_76971-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из свинины
Некоторые китайские блюда меня немного удивляют. Ну вот, например, это блюдо я бы отнесла к горячему второму, и, тем не менее, у китайцев его подают как закуску и называют горячим салатом. Его готовит повар-китаец в закусочной "Китайка",  напротив моего дома. Мужская половина моей семьи от него просто в восторге! Готовится быстро. Это именно то, чем вы можете удивить неожиданных гостей!

Ингредиенты: Соевый соус, Картофель, Свинина, Перец болгарский, Чеснок, Сахар, Перец красный жгучий, Уксус, Лук зеленый, Масло растительное.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячий китайский салат из картофеля и свинины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/02/28/1191050_76971-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горячий китайский салат из картофеля и свинины" title="Рецепт: Горячий китайский салат из картофеля и свинины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Некоторые китайские блюда меня немного удивляют. Ну вот, например, это блюдо я бы отнесла к горячему второму, и, тем не менее, у китайцев его подают как закуску и называют горячим салатом. Его готовит повар-китаец в закусочной "Китайка",  напротив моего дома. Мужская половина моей семьи от него просто в восторге! Готовится быстро. Это именно то, чем вы можете удивить неожиданных гостей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/101/">
          Салаты из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячий китайский салат из картофеля и свинины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110167/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячий китайский салат из картофеля и свинины

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из свинины

Ингредиенты для «Горячий китайский салат из картофеля и свинины»:

Соевый соус Картофель Свинина Перец болгарский Чеснок Сахар Перец красный жгучий Уксус Лук зеленый Масло растительное

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

354

Башкирский салат "Куырылган"

84
354
12874

470

Котлеты с грибами

36
470
6583

630

Сосиски в томате "Стёпины"

95
630
12467

Фотографии «Горячий китайский салат из картофеля и свинины» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 апреля 2021 года puuh 3r #

Оооо, уже несколько лет готовлю этот салат по вашему рецепту) вот, наконец, и приложение скачала, и тут вспомнила про вашу " нетленку") Спасибо за рецепт!! Здоровья, счастья, денег побольше вам

5 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

21 апреля 2018 года Сайганова Светлана #

+19

[+5]

Салат просто супер!!!! Спасибо за рецепт.

21 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)

22 марта 2018 года Сайганова Светлана #

А холодный он тоже вкусный или его исключительно горячим нужно подавать?

23 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)

и холодным можно

23 марта 2018 года Сайганова Светлана #

Спасибо

14 марта 2017 года панакота #

Не понимаю, почему это салат, но получилось очень вкусно!

15 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

25 января 2017 года Наталик-2015 #

Спасибо за рецепт! Салат превосходнейший! Соглашусь- такого салата вполне достаточно одного на целую трапезу)

25 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

18 декабря 2016 года v1ktor1a #

Большое спасибо

Очень вкусный салат получился

Скушали всё мигом

18 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

25 ноября 2016 года Moxxi #

супер! все как я люблю) частенько делаю подобную овощную смесь с удоном, только добавляю еще огурец и иногда помидор. Спастбо за чудесный рецепт. Сперла в КК

26 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

23 ноября 2016 года smail evgesha #

вопрос по рецепту

холодный я так понимаю он не вкусный уже ? и на что можно заменить рисовый уксус ? лимонный сок или может обычный уксус ?

24 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

почему не вкусный? а зачем тогда готовить?))) замените на обычный 6% уксус

25 ноября 2016 года smail evgesha #

я не сомневаюсь что горячий он бесподобен . так как выглядит это все оооочень аппетитно , НО что если сделать его зарание ? холодный жареный картофель не очень как по мне, не портит ли это вкус салата в холодном виде ?

26 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

ешьте тёплым))

4 ноября 2016 года Екатерина Волчица #

Огромное спасибо за рецепт!!!! От меня и от довольного мужа))))) Очень очень вкусно! Спасибо!

5 ноября 2016 года мисс # (автор рецепта)

28 октября 2016 года WannaW #

Готовила в качестве второго, а не салата. Картофель полосками делать не стала, а просто натёрла на крупной тёрке и при обжарке часто помешивала, чтобы всё не превратилось в картофельные лепёшки. Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!

28 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

9 августа 2016 года LuzLana #

Вкусняшка! Очень понравилось! Спасибо большое за рецепт!

9 августа 2016 года мисс # (автор рецепта)

29 июля 2016 года novahelen #

+15

[+5]

Сегодня успела сфотографировать! Классный рецепт! Спасибо!

30 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)

спасибооооооо

25 июля 2016 года Алиса881 #

Большая благодарность автору за прекрасный рецепт! В нашей семье это блюдо очень даже пришлось к столу: вкусно, необычно, готовится быстро. Заодно и познакомились с китайской кухней! Желаю автору больших творческих успехов, в том числе и на кулинарном поприще!

25 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)

30 июня 2016 года Zoye3 #

Салат вкусняшка! А натертый картофель просто промойте холодной водой и высушите бумажными салфетками перед жаркой.

1 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)

30 июня 2016 года natalya petrakova 56 #

30 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

16 июня 2016 года Юля111111 #

вопрос по рецепту

У меня одной картошка при жарке слипается в ком? Жарила маленькими порциями. Пробовала масла и больше и меньше и совсем без него. Все равно ком.

16 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

по фото видели, что у меня нет проблем, видимо, такой сорт картофеля у вас

12 июня 2016 года pat2709 #

+13

[+4]

Сразу извиняюсь за искажение приведенного здесь рецепта! Вместо свинины использовала курицу (но это рецептом допускается), вместо уксуса взяла лимонный сок,
а вот из овощей был только зеленый лук и чеснок, поэтому я рискнула добавить свежих огурцов) остальное по рецепту) а, еще добавила немножко измельченных орехов кешью.
Но мне очень и очень понравилось! Без перца - как раз на мой и детей вкус. Супер! Спасибо за идею быстрого и оригинального ужина!

13 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

11 июня 2016 года Мотвей Мотвеев #

судя по набору продуктов, процессу приготовления и фотосопровождению салат супер, обязательно попробую, правда, заменю фирму соевого соуса, бо в нас такого нема, е "сенсей". а в целом- похоже на суперблюдо. спасибо за рецепт!

12 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

делайте с сенсеем

11 июня 2016 года Azulon #

Горячие салаты, особенно китайские или японские это прелесть. Спасибо большое за рецепт!

12 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

11 июня 2016 года Bad Robot #

11 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Горячий китайский салат из картофеля и свинины

Ингредиенты для «Горячий китайский салат из картофеля и свинины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячий китайский салат из картофеля и свинины»:

Похожие рецепты

Салат "Гнeздышко для опят"

Салат со свининой-гриль и фасолью

Салат "Роднуша"

Именинный

Душистая свинина по-китайски

Салат с соусом песто

Салат "Гранатовый"

Салат "Скромница"

Закуска из моркови по-корейски

Попробуйте приготовить вместе

Башкирский салат "Куырылган"

Котлеты с грибами

Сосиски в томате "Стёпины"

Фотографии «Горячий китайский салат из картофеля и свинины» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!