Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды

ЖенульчикПоваренок 3 уровня

5 июля 2015, 10:34
13230

Заготовка "Секретный ананас"

Почему секретный? Ой, и правда секретный, потому что готовится из самого обычного и думаю всеми любимого овоща... Ну, все по порядку - прошу...

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Заготовка "Секретный ананас"»:

Кабачок (уже очищенный, без кожуры и серединки) — 1 кг
Сироп ананасовый (брала обычный ананасовый сок в пакете) — 450 мл
Сахар — 100 г
Кислота лимонная — 2/3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2086.6 ккал	белки 6 г	жиры 3.2 г	углеводы 487 г
100 г блюда
ккал 125.7 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.2 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Заготовка "Секретный ананас"»:

Начинаем с того, что кабачок очищаем от кожуры режем на колечки примерно один сантиметр... Серединку вырезаем или выдавливаем рюмкой, чтоб получились вот такие колечки...
Сок выливаем в кастрюльку, добавляем к нему сахар и кислоту, варим до закипания...
Как только сироп закипел, погружаем в него наши колечки, доводим до кипения и варим 15 минут, при этом не забываем снимать пенку, ее будет немного...
После, выкладываем наше произведение в хорошо стерильную баночку, закатываем крышкой и укутываем до полного остывания... Любителям вкусного салата с ананасами, или еще какого блюда-это очень подходящий вариант, как говорится:"Практично и не дорого!!!".
Банки хранятся при комнатной температуре.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: заготовка консервация десерт

Вкусы: сладкий ананасовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110295/]Заготовка "Секретный ананас"[/url]
[url=/recipes/show/110295/][img]/data/cache/2015jul/05/33/1193824_82823-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды
Почему секретный? Ой, и правда секретный, потому что готовится из самого обычного и думаю всеми любимого овоща... Ну, все по порядку - прошу...

Ингредиенты: Кабачок, Сироп ананасовый, Сахар, Кислота лимонная.
Тэги: заготовка, консервация, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заготовка "Секретный ананас"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/05/33/1193824_82823-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заготовка Секретный ананас" title="Рецепт: Заготовка Секретный ананас"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Почему секретный? Ой, и правда секретный, потому что готовится из самого обычного и думаю всеми любимого овоща... Ну, все по порядку - прошу...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/130/">
          Консервированные плоды
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заготовка "Секретный ананас"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8285">Сироп ананасовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110295/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заготовка "Секретный ананас"

Категория: Заготовки › Консервированные плоды

Ингредиенты для «Заготовка "Секретный ананас"»:

Кабачок Сироп ананасовый Сахар Кислота лимонная

Тэги: заготовка, консервация, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1388

Хитрый ананас

58
1388
20523

Фотографии «Заготовка "Секретный ананас"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 октября 2017 года luk mary #

Спасибо огромное! Сделала четко по рецепту, вчера открыли первую баночку. И вкус, и консистенция - совершенно ананасовые, а в фруктовом салате не отличил никто из гостей. Сегодня раздаю рецепты по требованию.)) Надо будет делать, и делать много.

7 июля 2017 года ssindi #

Когда мы жили в Анапе, я несколько раз делала такой компот - заготовку на зиму. Научили местные жители. Так вот, главный секрет в том, что если хотите, чтобы было похоже на ананасовый компот, надо добавлять желтую алычу, только в этом случае кабачок приобретает отдаленно похожий вкус ананаса. Иначе не получится. И кабачок надо нарезать кубиками.

7 июля 2017 года y5262 #

Делала я такое. Получилось не очень. На ананас не похоже. Но серединки вырезать обязательно! Я пожалела продукт. Серединки оставила. Так вот в готовом виде сам кабачок съела, а серединки все равно выбросила (совсем они не вкусные). Кроме меня никто не захотел есть такие ананасы, и я готовить больше не буду. Но как вариант заготовки на зиму - почему нет? Не как ананасы, а как начинка для чего угодно (типа консервированных фруктов)!

7 июля 2017 года Nebojitelnica #

У меня только один вопрос после увиденного - ЗАЧЕМ?!

28 апреля 2017 года ermolina tv #

Долго простояли, но получилось не вкусно. Может сок не очень был. Кислоты лимонной можно было добавить, чтоб кислинка была, как в ананасе. В общем, пока варинся сок пахло ананпсами, а из банки чуть пахнет конечно, но на вкус просто сладкий кабачок(( и консистенция не Ананаса. В общем, у меня не прижился рецепт, но , наверно, его можно доработать.

26 октября 2016 года Vasilisa Mudraya #

Похоже вышло) Надо было срочно использовать кабачки, дома жарко, смотрю кожура стала уже желтеть на них и стала искать подходящие рецепты, чтоб быстрее их переработать. Если достоятся, то на Новый год пойдут на салаты.

21 ноября 2016 года Женульчик # (автор рецепта)

1 октября 2016 года Stafford #

+18

[+5]

Очень вкусно получилось, думаю, настоится и будет еще вкуснее. Спасибо за рецепт!

1 октября 2016 года Женульчик # (автор рецепта)

Ой,как красиво.Спасибо вам за фотоотчет.И вкусных вам блюд

1 октября 2016 года Stafford #

28 октября 2016 года ermolina tv #

↑Ответ для Stafford

Ой, а откуда такой цвет изумрудный получился?

28 октября 2016 года Stafford #

это качество съёмки не из лучших, на самом деле очень радостно-жёлтенький цвет

11 августа 2016 года anilah #

16 июля 2016 года alchonok71 #

Искала специально такой рецептик ананасов для малышки.Ну очень любит ананасы.Рецепт классный!Захотелось сделать их самой.Да и муж и сын тоже любят.Подскажите,пожалуйста сколько баночек получается с 1 кг кабачков- чувствую,одной порции будет мало!

Спасибо

16 июля 2016 года Женульчик # (автор рецепта)

Обычно я беру 2.5 кг кабачков,получается - одна баночка 1л,одна 0.7 л,две по 0.5 л,

и ещё немножко чтоб сразу сделать салатик.

2 ноября 2015 года Пеле #

В нашей семье всем очень понравилось, наделала на зиму. Спасибо за рецепт!

3 ноября 2015 года Женульчик # (автор рецепта)

Очень рада...

Приятных и вкусных вам блюд...

18 июля 2016 года Женульчик # (автор рецепта)

↑Ответ для Пеле

3 сентября 2015 года Нанка я #

Приготовила сегодня пробную порцию.К сожалению,ананасами трудно назвать.Как компот можно кабачки пропустить,но на любителя

30 августа 2015 года natalkadenisova #

А хранить эти "ананасы" нужно в холодильнике или в комнате можно?

31 августа 2015 года Женульчик # (автор рецепта)

У меня например хранится на кухне в нише кухонного уголка...

25 июля 2015 года Лис-на 78 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Уточните, пожалуйста, 1 кг очищенных кабачков - это с уже удаленной серединкой или просто без кожуры?

25 июля 2015 года Женульчик # (автор рецепта)

И без кожуры и без серединки

24 июля 2015 года Реймер #

скажите а под закручивающие крышки можно закрывать или только закатывать?

24 июля 2015 года Женульчик # (автор рецепта)

У меня вся закрутка под закручивающие крышки...Очень удобно...

17 июля 2015 года света1920 #

[+4]

Спасибо за рецепт! Пока на пробу сделала 1,5 литра секретных "ананасов".

18 июля 2015 года Женульчик # (автор рецепта)

Очень и очень рада...На здоровье

Приятного вам аппетита

15 июля 2015 года Яна0801 #

вопрос по рецепту

Здраствуйте!!! А сколько куркумы ложить на порцию? Зарание спасибо

15 июля 2015 года Женульчик # (автор рецепта)

К сожалению,я не готовила с куркумой...

Они и так желтенькие получаются

17 июля 2015 года Яна0801 #

Спасибо))) Завтра готовить буду

17 июля 2015 года Женульчик # (автор рецепта)

Жду вашего отзыва

13 июля 2015 года Farfalla_sd #

Гениально!

13 июля 2015 года Женульчик # (автор рецепта)

11 июля 2015 года Тата-ша #

Какая прелесть!!! Уже нашла на этом сайте "ананасовый" компот, а теперь и "ананасы")))) Супер!!! Обязательно попробую)

11 июля 2015 года Женульчик # (автор рецепта)

Буду ждать отзыва

11 июля 2015 года Юсёночек #

Сегодня приготовила такие "ананасики")))Только,как советовали в комментариях, куркумы добавила)) Вкусненькие,желтенькие, очень похожи) Мне понравилось,спасибо большое за рецепт

11 июля 2015 года Женульчик # (автор рецепта)

Кушайте и наслаждайтесь

9 июля 2015 года Аэлена #

Интересный рецепт. У нас в семье делали компот из "ананасов" и абрикосов, мне всегда нравился

11 июля 2015 года Женульчик # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заготовка "Секретный ананас"

Ингредиенты для «Заготовка "Секретный ананас"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заготовка "Секретный ананас"»:

Другие варианты рецепта

Хитрый ананас

Похожие рецепты

Половинки яблок консервированные в вишневом сиропе

Груши консервированные "Пряные"

Помидоры "Зелёные человечки"

Вяленые помидоры по-тоскански

Чернослив своими руками

Ратунда в масле

Сладкий перец в маринаде

Слива вяленая

Отменные кабачки

Фотографии «Заготовка "Секретный ананас"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!