• 9 июля 2015, 5:41
  • 4484

Салат-гриль с гребешком и овощами

Рецепт: Салат-гриль с гребешком и овощами

Очень свежий, сочный, ароматный, вкусный салатик. Сразу предвижу, что у многих гребешок большой деликатес, в этом салате его можно заменить кусочками кальмара.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат-гриль с гребешком и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
613.8 ккал
белки
31 г
жиры
32 г
углеводы
57.2 г
Порции
ккал
306.9 ккал
белки
15.5 г
жиры
16 г
углеводы
28.6 г
100 г блюда
ккал
59.6 ккал
белки
3 г
жиры
3.1 г
углеводы
5.6 г

Рецепт «Салат-гриль с гребешком и овощами»:

  • Замороженному гребешку даём самопроизвольно оттаять.
    Если у вас нет гребешка, то можете взять кальмара, почистить, нарезать на кусочки и готовить дальше так же по рецепту.

  • Овощи моем, чистим, режем крупными кусками.

  • Сковороду-гриль смазываем маслом кисточкой (1 ст. ложка) и обжариваем по очереди все овощи до "красивых полосочек".
    Сначала цуккини.

  • Далее жарим помидоры, лук и перец, по необходимости смазываем сковороду маслом.

  • Далее жарим гребешок по 1 минуте с каждой стороны.
    Все овощи и гребешок кладём в тарелку.

  • Готовим заправку.
    Берём соевый соус ТМ "Киккоман", добавляем мёд, оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона, мелкорубленный чеснок. Перемешиваем вилкой.

  • Горячие овощи заливаем заправкой, добавляем свежемолотую смесь перцев и зёрна кориандра, всё перемешиваем.

  • Оставляем салат настаиваться 15 минут.

  • Листья салата моем, обсушиваем бумажным полотенцем и кладём на сервировочное блюдо.

  • На листья салата кладём маринованные овощи и гребешок-гриль, поливаем соком из тарелки.
    Посыпаем мелко рубленной зеленью кинзы.
    Салат можно подавать сразу. Он вкусен, как тёплый, так и холодный.
    Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат-гриль с гребешком и овощами
Рецепт: Салат-гриль с гребешком и овощами

Очень свежий, сочный, ароматный, вкусный салатик. Сразу предвижу, что у многих гребешок большой деликатес, в этом салате его можно заменить кусочками кальмара.

Ингредиенты для «Салат-гриль с гребешком и овощами»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мисс, ваш салат очень пришелся по душе всему семейству, он в разряде любимейших
Благодарим вас!
большое спасибо
Очень аппетитный и яркий салатик!
Замечательный рецепт! Фото очень аппетитные! Ставлю + и забираю в КК
Светочка,чудесный салат!Красивый,яркий и,безусловно,вкусный! Беру твой рецепт на вооружение!
Светочка, великолепный салат! И полезный и вкусный!
Какая вкуснятинка суперский салат !!!
Замечательный рецепт
Света, это очень вкусно без сомнения! Фото очень хороши!
Овощи в ароматной заправке, отлично!
Такой красочный салат К моему стыду гребешка никогда не ела Если есть время и желание загляни /blog/show/43824/
Вкуснятина
Замечательный рецепт
Света! Полезный вкусный салатик!
Даже читать вкусно! Представляю что будет, если попробовать - полный восторг! Какая же Вы умница!!!
Волшебно!
хотелось бы попробовать салат в вашем исполнении но у нас гребешков днем с огнем не сыщешь будем делать с кальмарами
с кальмаром тоже вкусно, делала, вообще этот рецепт у нас очень популярен и дома и в ресторанах
Света, отличный салат, такой яркий!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки