Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

leliklovesПоваренок 7 уровня

9 июля 2015, 12:37
6506

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Простой и легкий в приготовлении тортик к любому торжеству. Украшение из фруктов очень красиво смотрится и съедается вместе с тортом.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:

Бисквит

Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Молоко сгущенное — 1 бан.
Яйцо куриное — 2 шт
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 220 г
Какао-порошок — 1 ст. л.

Крем

Сметана (25%) — 700 г
Сахар — 200 г
Ванилин (по вкусу) — 0,5 пач.
Сок свежевыжатый (клубничный) — 100 мл

Украшение

Вода — 1 л
Сахар — 150 г
Киви — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Яблоко — 2 шт
Желатин — 1 ч. л.
Миндаль (стружка (лепестки))

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6227.8 ккал	белки 103.5 г	жиры 288.6 г	углеводы 824.8 г
100 г блюда
ккал 172 ккал	белки 2.9 г	жиры 8 г	углеводы 22.8 г

Рецепт «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:

Бисквит. В глубокую миску вылить банку сгущенки, добавить размягченное сливочное масло, яйца, соду гашеную уксусом и взбить венчиком. Добавить муку, тщательно перемешать тесто и разделить на две части, в одну из которых добавить какао-порошок. Выпекать каждый бисквит 20 мин. при температуре 180 градусов.
Готовые и остывшие бисквиты разрезать пополам горизонтально.
Крем. Миксером взбить сметану с сахаром и 1/3 часть крема переложить в отдельную емкость. Свежую клубнику протереть через сито, тем самым получая вкусный свежевыжатый клубничный сок, который нужно добавить к 1/3 части крема и перемешать (это нам для обмазки двух слоев).
Сборка торта. Положить на блюдо светлый корж и обмазать половиной сметанно-клубничного крема. Сверху положить коричневый корж, промазав сметанным кремом. Далее светлый корж + оставшийся сметанно-клубничный крем и затем коричневый корж + сметанный крем. Бока торта обмазать оставшимся сметанным кремом. Торт убрать в холодильник для застывания минимум на 2 часа. Желательно вечером испечь бисквит, обмазать и оставить на ночь в холодильнике, а с утра заняться украшением. Так тортик лучше пропитается.
Украшение. Яблоки разрезать на четвертинки, убрать сердцевину и порезать тоненькими дольками шириной около 1-2мм. Апельсин порезать кружочками так же тонко. Воду довести до кипения, добавить сахар и отварить фрукты. Яблоки варить около 5 минут до прозрачности, а апельсины минут 8. Фрукты полностью остудить и дать немного подсохнуть.
Яблочные дольки выложить на доску так, чтоб края слегка ложились друг на друга, затем, начиная с правой стороны, свернуть рулетик. Для каждой розочки нужно использовать 6 яблочных долек. Кружочки апельсинов разрезать пополам и так же свернуть рулетиком, используя 5 долек апельсина. Киви порезать на четвертинки и вырезать уголками по принципу лебедя из яблок. С каждой стороны делаем надрез, не дорезая где-то по 1 см и получается уголок. Затем аккуратно в сторону выдвинуть уголки и получаем такой лепесток.
Готовые розы и листики укладываем красиво на торт так, как Вам подскажет фантазия. Розы с апельсина более капризные и неустойчивые, поэтому к ним лучше сразу по бокам уложить яблочные розы для поддержки. Розы слегка (только аккуратно, чтоб не испортить) вдавить в крем.
Бока торта украсить миндальной стружкой (лепестки). Края торта посыпать кокосовой стружкой и разложить аккуратно шарики (кондитерская посыпка) или перед тем как разложить фрукты, верх торта полностью посыпать кокосовой стружкой (думаю так даже еще красивее получится). Для сохранения красоты фруктов, нужно их обмазать желе. Для этого 1 ч. л. желатина соединить с 1 ч. л. воды, дать минуты 2-3 набухнуть, добавить 1 ч. л. сиропа (в которой варили фрукты) и на водяной бане постоянно помешивая, растворить желатин полностью. Затем слегка остудить и при помощи кулинарной силиконовой кисточки обмазать сверху фрукты. Торт готов к торжеству.

Тортик я пекла на свои именины, которые отпраздновала 2 июля

От туда и название

Многие из Вас уже видели фото этого тортика в записи моего дневника "Спасибо за поздравление с ДР"

Сфотографировать разрез ну никак не получилось

Весь торт был съеден моментально

Дети даже добавки просили

А добавить уже нечего было

В следующий раз обязательно буду готовить два таких тортика

Угощайтесь

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сочное Лето Hurom" На праздничный стол

Теги: десерт выпечка торт

Вкусы: сладкий сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110480/]Торт "Именинный" с фруктовыми розами[/url]
[url=/recipes/show/110480/][img]/data/cache/2015jul/09/53/1197244_14104-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Простой и легкий в приготовлении тортик к любому торжеству. Украшение из фруктов очень красиво смотрится и съедается вместе с тортом.

Ингредиенты: Масло сливочное, Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Сода гашеная уксусом, Мука пшеничная, Какао-порошок, Сметана, Сахар, Ванилин, Сок свежевыжатый, Вода, Киви, Апельсин, Яблоко, Желатин, Миндаль.
Тэги: десерт, выпечка, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Именинный" с фруктовыми розами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/09/53/1197244_14104-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Именинный с фруктовыми розами" title="Рецепт: Торт Именинный с фруктовыми розами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и легкий в приготовлении тортик к любому торжеству. Украшение из фруктов очень красиво смотрится и съедается вместе с тортом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22643">Сок свежевыжатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110480/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:

Масло сливочное Молоко сгущенное Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Какао-порошок Сметана Сахар Ванилин Сок свежевыжатый Вода Киви Апельсин Яблоко Желатин Миндаль

Тэги: десерт, выпечка, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Именинный" с фруктовыми розами» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 апреля 2020 года lila piskaridze #

27 октября 2018 года marin4ik mb #

+20

[+5]

Здравствуйте. Спасибо большое за рецепт! Очень просто печь коржи! С первого раза все получилось! Я испекла такой торт на День Рождение дочери, только к вашему крему ещё добавила крем из сливок, между слоями ещё порезанную клубнику, и ещё один ярус) ! Получился очень вкусный! Фото прилагаю. А 3е фото (это я решила потренироваться перед праздником).

27 октября 2018 года Лиса Петровна #

Красивый торт!Жаль,что фото все набок добавили .

27 октября 2018 года marin4ik mb #

↑Ответ для marin4ik mb

Я 1й раз фото отправляла, не знала, что так получиться. А как изменить не знаю.

7 июля 2019 года lelikloves # (автор рецепта)

↑Ответ для marin4ik mb

Сказочный тортик получился, шикарно украшен

Мне очень приятно, что рецепт пригодился и результатом Вы остались довольны

Пеките с удовольствием

17 января 2018 года Леночка 53 #

+25

[+5]

В этом рецепте я научилась делать розы из яблок. Оказывается не так уж это и сложно. Такой подробный мастер класс, что все получилось с первого раза.
Спасибо большое, Оленька!

25 февраля 2018 года lelikloves # (автор рецепта)

Ох, Леночка, какой тортик получился красивый

Розочки очаровашечки, отлично получились

Мне очень приятно, что мой рецепт пригодился и ты научилась чему-то новому

Пеки и украшай с удовольствием

25 апреля 2017 года dalyjo #

Олечка, дорогая спасибо за рецепт и мастер- класс,

стоя

25 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

Юленька, спасибо за высокую оценку

25 апреля 2017 года Натали321 #

+27

[+5]

Вот такой букетик вручила сестре на юбилей! Она была в шоке, никто не решался разрезать торт. Коржи пекла по рецепту, а вот крем - сметана+творог+сахар. Идея крашения - супер! Спасибо огромное!

25 апреля 2017 года dalyjo #

Я бы тоже была в шоке, красота

25 апреля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

↑Ответ для Натали321

Наташа, очень красиво получилось

Прекрасные фруктовые розочки

Мне очень приятно, что Вы воспользовались рецептом и порадовали свою сестренку

Спасибо за доверие и великолепное фото

Пеките с удовольствием

26 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Натали321

Нес слов....Красиво! Жаль такую красотуразрезать!

19 марта 2017 года Nika #

Олечка, красивый тортик!

21 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

Нина, спасибо

13 марта 2017 года mama_josepha #

Красивое украшение!

а тортик наверное очень вкусный

13 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо, буду рада, если идея украшения Вам пригодится

13 марта 2017 года mama_josepha #

12 марта 2017 года o roma #

Олечка, чудесное натуральное оформление!

Молодец!!!

Идею возьму на вооружение.

Спасибо.
P.S.: А наши именины разве не 24 июля?

12 марта 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

Оленька, спасибо

Мне приятно, что оформление тебя заинтересовало

Буду рада, если пригодится

P.S.: все правильно, именинны у нас 24.07, но тортик я пекла на свои личные именинны

У меня 2.07 ДР

12 марта 2017 года o roma #

Ах вот оно что! Ну, здорово!
Д.р. максимально приближен к именинам!!!

А в изготовлении украшений буду упражняться. Просто так. Без повода.

Мне оч. нравится когда натурально!!!

20 февраля 2017 года Алина Дзагоша #

Какой чудесный торт, Олечка !.. Да ещё и с красивым оформлением.

21 февраля 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

Алиночка, спасибо

28 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Олечка, какая фруктовая красота

!!!

29 декабря 2016 года lelikloves # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо

27 декабря 2016 года innusska #

+23

[+5]

Огромное спасибо за такую идею украшения торта. Украшали вместе с мужем. Я очень довольна результатом. А муж доволен, что довольна я.

29 декабря 2016 года lelikloves # (автор рецепта)

Инна (? надеюсь по нику правильно обратилась

), мне безумно приятно, что рецепт Вам пригодился и результат понравился

Шикарные розы получились, а листики какие очаровательные

Превосходное исполнение

Пеките с удовольствием

23 октября 2015 года НАНЯ 02 #

[+5]

Оля! Вот и мой торт готов! Сегодня у подружки юбилей, уже вручила. Она в приятном шоке

Спасибо за такую красивую идею, отличный рецепт!!( Все друзья завидуют и просят себе на д.р. такой же !!

)

23 октября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Ирочка, какая красота получилась

Розы великолепные и умастила ты так, как я люблю

Плотничком

У меня времени не было, чтоб доварить яблочки на розочки, поэтому их так мало на моем тортике

А у тебя великолепно все получилось

А сам тортик, по рецепту? Или только украшение?

24 октября 2015 года НАНЯ 02 #

Оля, торт практически по рецепту, только крем у меня сметано-творожный. А розочки такие крутила впервые, не все гладко( апельсиновые пришлось сразу зажелатинить,чтоб форму держали, зато потом самой понравилось- так нарядно получилось. Еще раз спасибо за идею

24 октября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

А тебе еще раз спасибки за такое шикарное исполнение

20 октября 2015 года basik-81 #

[+5]

Я забыла сливки для украшения и муж побежал, а я пока сфоткала))
Еще раз спасибо!

20 октября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Прекрасный тортик получился

Немного слева апельсиновая розочка развалилась, нужно было около нее для поддержки листики из киви положить

Вы сливками бока хотели украсить? Тортик пока не пробовали? Очень хочется узнать, как Вам на вкус

Спасибо за великолепное исполнение

Мне кажется и без сливок очень красиво смотрится, на розовом даже как-то все четче получилось

21 октября 2015 года basik-81 #

Розочку из апельсина я специально "распустила", мама любит распущенные розы)) сливками воздушными я сдела бока и без миндаля. Тортик пробовали конечно!!! Точнее смели начисто))) даже кормящая невестка отковыряла апельсин и со словами - ну здесь же какао немного? Уплела три куска и почти все розочки из яблок)))
А розовый фон придал крем. Клубники не было и я добавила малину протертую с сахаром. Ну, вот она и окрасила крем))
Спасибо Вам огромное!!!

Свекровь- как обычно в готовке( и только

))) мной горда, а мне большая радость доставить ей удовольствие, ну и чуть нос задрать от гордости

21 октября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв о приготовлении, очень рада что тортик по вкусу пришелся

Пеките с удовольствием

21 октября 2015 года basik-81 #

Вам СПАСИБО за отзыв

он у меня первый! Так приятно

20 октября 2015 года basik-81 #

Стоит пропитывается со вчерашнего вечера... вечром буду украшать и вручать имениннице))

20 октября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Буду с нетерпением ждать фото-отчетик о приготовлении тортика

17 октября 2015 года НАНЯ 02 #

Оля, какой чудесный торт!м Хорошо, что есть такая новогодняя акция-заглянула на фото полюбоваться, так еще и с тортиком ухожу

18 октября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Ирина , приятно что ушли не с пустыми руками

Буду рада, если пригодится рецепт

18 октября 2015 года НАНЯ 02 #

Возможно на этой неделе воплощу

Тогда похвастаюсь, получились ли у меня розочки

Оля, ко мне , пожалуйста на "ты"

19 октября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Жду с отчетиком

Ирина , я с удовольствием на "ты"

17 октября 2015 года basik-81 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

17 октября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

17 октября 2015 года basik-81 #

Прочитав, в очередной раз убедилась-красотища-вкуснотенская)))))))) обязательно через недельку приготовлю свекрови на ДР))) спасибо!!!!!

17 октября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо, за оценку тортика

Буду ждать отчетика

10 сентября 2015 года VolOksana #

Олечка, это чудо тортик, такая фруктовая красота,

Розы и лепестки обалденно красивы!!!

10 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо за приятный отзыв

20 августа 2015 года Анастасия Поцелуева #

[+5]

Спешу с фотоотчетом!

Наконец-то у меня хватило духа добраться до вашего украшения торта) Спасибо наступающей годовщине родителей)
Хочется сказать, что только кажется, что это невероятно сложно) Оказалось все достаточно легко!) Самым сложным оказалось - это нарезать тонко фрукты

Конечно, без косяков не обошлось

Я забыла положить в воду сахар, когда варила фрукты) Вспомнила, когда уже положила в воду яблоки, и быстро закинула туда три столовые ложки сахара) Все равно все получилось!)
В итоге, просто чудесное украшение!!! Спасибо!!!
Глаза боятся, а руки делают, как говорится)
Родители остались довольны подарком как слоны

Фото в альбоме также /photo/52560/

6 сентября 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Великолепный тортик у Вас получился

Украшение получилось замечательно

Представляю как довольны были родители

Торт и украшение действительно делаются очень легко и никакой сложности нет

Рада, что Вы все-таки решились исполнить

Пеките и украшайте с удовольствием

15 июля 2015 года Natysinka #

Красота!

15 июля 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Ингредиенты для «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Именинный" с фруктовыми розами»:

Похожие рецепты

Торт "Тирамису"

Торт кофейный

Торт "Тортилла"

Торт "Футбольное поле"

Ванильное облако

Торт "Ольга"

Торт "Нескафе"

Торт шоколадно-арахисовый «Мое солнышко»

Торт "Негр в пене"

Фотографии «Торт "Именинный" с фруктовыми розами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!