Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

tatusy-2Поваренок 2 уровня

13 июля 2015, 17:07
3956

Свежая икра из баклажанов

Свежая икра, все овощи (кроме синих) - свежие! Особенно вкусно летом, холодненькую, на свежий хлебушек... Обязательно попробуйте!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свежая икра из баклажанов»:

Баклажан — 6 шт
Помидор — 7 шт
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль — 2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 735.9 ккал	белки 20.5 г	жиры 3.5 г	углеводы 1052.1 г
Порции
ккал 73.6 ккал	белки 2.1 г	жиры 0.4 г	углеводы 105.2 г
100 г блюда
ккал 24.3 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 34.7 г

Рецепт «Свежая икра из баклажанов»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска полдник обед завтрак

Вкусы: сладкий кислый пряный свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110652/]Свежая икра из баклажанов[/url]
[url=/recipes/show/110652/][img]/data/cache/2015jul/13/07/1200827_13845-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Свежая икра, все овощи (кроме синих) - свежие! Особенно вкусно летом, холодненькую, на свежий хлебушек... Обязательно попробуйте!!!

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Уксус.
Тэги: закуска, полдник, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свежая икра из баклажанов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/13/07/1200827_13845-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свежая икра из баклажанов" title="Рецепт: Свежая икра из баклажанов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свежая икра, все овощи (кроме синих) - свежие! Особенно вкусно летом, холодненькую, на свежий хлебушек... Обязательно попробуйте!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свежая икра из баклажанов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110652/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свежая икра из баклажанов

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Свежая икра из баклажанов»:

Баклажан Помидор Перец болгарский Лук репчатый Соль Перец черный Уксус

Тэги: закуска, полдник, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1603

Комментарии и отзывы

13 июля 2015 года tigrunya #

Завтра попробую приготовить. Вкусно наверное. Но мне кажется зелень и чеснок не помешают. Буду пробовать.

13 июля 2015 года tatusy-2 # (автор рецепта)

Чеснок однозначно нет! На следующий день дает очень неприятный вкус. Если добавите зелень - мало стоит, даже в холодильнике, пару дней, потом скиснет

14 июля 2015 года Liana #

Чеснок однозначно нет! На следующий день дает очень неприятный вкус.

что у Вас с чесноком?) Сто лет добавляем и никаких проблем... Даже не представляю без чеснока... Перец запекаем. И вкуснее почему-то - мелко нарезанные овощи, а не через мясорубку...

13 июля 2015 года qwerrty121 #

Просмотрела видео до конца )
То есть Вы только баклажаны подвергли термоообработке? )
А всё остальное пропустили через мясорубку и ....всё ? )
И сколько такая икра простоит ? )
Прокиснет же )

13 июля 2015 года tatusy-2 # (автор рецепта)

неделю в холодильнике стоит спокойно! хотя у нас так долго не задерживается, уж очень вкусно! только не пропускайте через мясорубку, вкуснее когда все резанное, только синие и помидоры через мясорубку

13 июля 2015 года Девочка-яд #

что же все резаное, если все через мясорубку? О_о перец и лук это все? мной они всегда представляются как добавки, как собсна и в Ваших пропорциях.

13 июля 2015 года tatusy-2 # (автор рецепта)

Согласна, но продолжаю настаивать: синие и помидоры на мясорубку, лук и перец мелко режем, так вкуснее

13 июля 2015 года Девочка-яд #

↑Ответ для qwerrty121

не прокиснет. я готовлю почти как в этом - /recipes/show/92608/ +чеснок, не всегда добавляю перец. стоит долго. в холодильнике неделю стояла точно. но обычно съедается гораздо быстрее.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свежая икра из баклажанов

Ингредиенты для «Свежая икра из баклажанов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свежая икра из баклажанов»:

Похожие рецепты

Капуста квашеная

Балканская икра из запеченных овощей "Пинджур"

Соус из тыквы с овощами

Корзиночки из цветной капусты

Закуска "Дикая осень"

Сицилийское рагу из баклажанов "Капоната"

Оладьи из кабачков с сыром

Закуска из перца с орехами

Баклажаны с ореховым соусом

Попробуйте приготовить вместе

Чечевичный суп с капустой

Салат "Карпатский"

Килька в адобо по-андалузски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!