Редко, кто останется равнодушен к морским обитателям. Нежное мясо мидий с рисом в томатном соусе – отличный вариант не тяжелого и вкусного ужина.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 31 августа 2008, 21:39
- 24672
Мидии в японском стиле
Ингредиенты для «Мидии в японском стиле»:
- Мидии — 400 г
- Масло сливочное — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор — 1 шт
- Масло растительное
- Рис (пропаренный) — 1 стак.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый )
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Перец красный жгучий
- Вода — 1.5 стак.
- Соль
- Специи
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1509 ккал |
белки
71.3 г |
жиры
56.5 г |
углеводы
182.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Мидии в японском стиле»:
-
Лук мелко порезать немного обжарить на сливочном масле. Добавить мидии, посолить, поперчить и слегка обжарить, убрать с огня, добавить сок лимона и перемешать.
-
Помидор порезать.
Чеснок выдавить через пресс, положить на разогретую сковороду с растительным маслом, через полминуты добавить помидоры и немного обжарить.
-
В посуду, где будут готовится рис с мидиями, положить примерно 1 ст. л. растительного масла и томатную пасту, довести до горячего состояния, всыпать рис и немного обжарить рис, до полупрозрачного состояния.
Влить воду, чуть присолить, накрыть крышкой и проварить 5-10 минут.
-
Добавить красный перец, паприку, выложить обжаренные мидии, помидоры, все перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности риса (примерно 15 минут).
Вот и все, наш ужин готов. Можно посыпать зеленью, придает аромат свежести. Рис получается рассыпчатым, мидии очень нежные. Вобщем получилось очень вкусно. Мидии дома готовила первый раз, еле уговорила мужа их попробовать, для себя одной не охота делать, приходилось есть либо в гостях, либо в кафе, в итоге остался доволен.
Я бы сказала, что получается порция на троих или даже на 4-х девочек, но т. к. муж у меня с 2-мя желудками, то нам получилось как раз.
Я бы сказала, что получается порция на троих или даже на 4-х девочек, но т. к. муж у меня с 2-мя желудками, то нам получилось как раз.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря yuvl #
26 декабря 2020 года Yeva_Yeva #
21 сентября 2017 года helena1961 #
11 декабря 2013 года Tarum #
15 августа 2012 года Lisenok_J #
29 марта 2012 года Катюша777 deleted #
11 ноября 2011 года Люл-ка #
11 ноября 2011 года Люл-ка #
24 апреля 2010 года keesmun #
8 мая 2010 года GadenKa # (автор рецепта)
20 ноября 2009 года keesmun #
19 декабря 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
24 апреля 2010 года keesmun #
22 сентября 2009 года Мадам А #
3 октября 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Большое спасибо!
16 июля 2009 года Дорис #
16 июля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 июня 2009 года Froggy #
Спасибо Вам за замечательные рецепты!!!++++++++++++
15 июня 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
24 марта 2009 года Марьяна19 #
24 марта 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо!
4 сентября 2008 года ШЕЛЛ #
4 сентября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Морепродукты - это моя жизнь
3 сентября 2008 года Murliska #
3 сентября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
2 сентября 2008 года maj4ik #
2 сентября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
1 сентября 2008 года FireFox #
1 сентября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Попробуйте конечно, если морепродукты любите, то должно понравится!
1 сентября 2008 года мисс #
1 сентября 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
31 августа 2008 года Very Irresistible #
31 августа 2008 года GadenKa # (автор рецепта)
Не сомнеаюсь, тебе понравится! :wink:
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: