Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

ЛепачкаПоваренок 5 уровня

20 июля 2015, 19:05
4946

Зеленый соус из мяты, кинзы и чили

Летнее изобилие пряностей дает возможность приготовить великое множество соусов. Я предлагаю один из вариантов зеленого соуса- отличный острый соус к мясу, рыбе, птице, картофелю, лавашу. Остроту можно регулировать количеством или разновидностями перца. Можно экспериментировать со вкусами, поочередно или одновременно добавляя зеленый лук, зеленый базилик и петрушку. Но с мятой мне больше нравится, соус получается не обычный, более яркий.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Зеленый соус из мяты, кинзы и чили»:

Мята — 50 г
Кинза — 1 пуч.
Чеснок (средняя) — 1 шт
Перец чили (у меня зеленого цвета,но можно и красный) — 1 шт
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное (оливковое) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 347.4 ккал	белки 5 г	жиры 30.6 г	углеводы 13.8 г
Порции
ккал 43.4 ккал	белки 0.6 г	жиры 3.8 г	углеводы 1.7 г
100 г блюда
ккал 173.7 ккал	белки 2.5 г	жиры 15.3 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Зеленый соус из мяты, кинзы и чили»:

Вот наша зелень, чеснок и перец. Зелень и перец вымыть, просушить бумажным полотенцем как можно тщательней.
Чеснок пропустить через пресс, перец разрезать пополам, освободить от семян и мелко нарезать. Сложить в глубокую посуду.
Мяту и кинзу мелко порезать или пробить в блендере. Смешать с чесноком и перцем, добавить соль, перемешать. Добавить масло и лимонный сок. Все тщательно перемешать.
Наш зеленый соус готов! Кладезь витаминов! Соус в стеклянной посуде в холодильнике хранится неделю!

Я его использую для разных блюд, в этот раз был шашлык

Соус добавлять нужно не большими порциями, хорош для овощей гриль, рыба тоже с ним гармонирует. Пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол : День рождения / Пасха / Рождество На природу На ужин

Теги: закуска соус

Вкусы: мятный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110906/]Зеленый соус из мяты, кинзы и чили[/url]
[url=/recipes/show/110906/][img]/data/cache/2015jul/19/31/1205937_70081-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Летнее изобилие пряностей дает возможность приготовить великое множество соусов. Я предлагаю один из вариантов зеленого соуса- отличный острый соус к мясу, рыбе, птице, картофелю, лавашу. Остроту можно регулировать количеством или разновидностями перца. Можно экспериментировать со вкусами, поочередно или одновременно добавляя зеленый лук, зеленый базилик и петрушку. Но с мятой мне больше нравится, соус получается не обычный, более яркий.

Ингредиенты: Мята, Кинза, Чеснок, Перец чили, Сок лимонный, Масло растительное, Соль.
Тэги: закуска, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зеленый соус из мяты, кинзы и чили
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/19/31/1205937_70081-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зеленый соус из мяты, кинзы и чили" title="Рецепт: Зеленый соус из мяты, кинзы и чили"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Летнее изобилие пряностей дает возможность приготовить великое множество соусов. Я предлагаю один из вариантов зеленого соуса- отличный острый соус к мясу, рыбе, птице, картофелю, лавашу. Остроту можно регулировать количеством или разновидностями перца. Можно экспериментировать со вкусами, поочередно или одновременно добавляя зеленый лук, зеленый базилик и петрушку. Но с мятой мне больше нравится, соус получается не обычный, более яркий.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зеленый соус из мяты, кинзы и чили»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110906/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зеленый соус из мяты, кинзы и чили

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Зеленый соус из мяты, кинзы и чили»:

Мята Кинза Чеснок Перец чили Сок лимонный Масло растительное Соль

Тэги: закуска, соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Мята не убьет аромат кинзы?

22 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)

Мне этот соус нравится тем, что мята преобладает во вкусовых качествах, но нотка кинзы слышна. Для любителей кинзы можно увеличить её количество.

22 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Я так и думала, что в дуэли мята-кинза победит мята

! Конечно же, количество зелени надо подбирать по своему вкусу)))

21 июля 2015 года Aigul4ik #

хороший соус!!

21 июля 2015 года Eugenita #

20 июля 2015 года veronika1910 #

Здорово

20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

20 июля 2015 года белошвейка #

20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)

20 июля 2015 года tomi_tn #

Вкусно! Одни витамины и пикантный вкус

20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)

Танюша,ты права на все 100%!

20 июля 2015 года ирина таджибова #

20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)

20 июля 2015 года mariana82 #

20 июля 2015 года Ирушенька #

Замечательный соус,Лилечка!А с шашлычком - просто прелесть!

20 июля 2015 года Лепачка # (автор рецепта)

Спасибо,Ириша!

Этот соус для меня приятное открытие,праздник вкуса!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зеленый соус из мяты, кинзы и чили

Ингредиенты для «Зеленый соус из мяты, кинзы и чили»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зеленый соус из мяты, кинзы и чили»:

Похожие рецепты

Соус «Сырдак»

Клюквенный дип к мясу

Соус для котлет

Сметано-сырный соус с чесноком

Дзадзики

Соус "Сальса" из запеченных овощей

Китайский сладкий соус

Грибная подлива

Соус "Сацебели"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!