Очень простой рецепт приготовления буженины в мультиварке. Вкус - классический. Именно такой вкус имели праздники в моем детстве...
- 20 июля 2015, 22:02
- 7266
Быстрая буженина в мультиварке
Ингредиенты для «Быстрая буженина в мультиварке»:
- Свинина — 1 кг
- Соль — 4 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Лист лавровый (измельчить руками) — 10 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Вода — 200 мл
- Масло растительное — 30 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2950 ккал |
белки
169.1 г |
жиры
237.7 г |
углеводы
41.9 г |
Порции | |||
ккал 491.7 ккал |
белки 28.2 г |
жиры 39.6 г |
углеводы 7 г |
100 г блюда | |||
ккал 209.2 ккал |
белки 12 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 3 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (90 минут)
Дополнительная программа: Мультиповар 160 градусов (10 минут)
Рецепт «Быстрая буженина в мультиварке»:
-
Смешиваем соль, перец и измельченный лавровый лист.
Нарезаем чеснок брусочками. -
Шпигуем мясо чесноком и смесью соли и специй:
делаем прокол тонким ножом, засыпаем щепотку смеси, проталкиваем смесь чесноком.
Натираем мясо оставшейся смесью и укладываем в пищевой контейнер. Ставим контейнер в холодильник на 1-12 часов. -
Достаем мясо из холодильника и обжариваем его в мультиварке со всех сторон в режиме "Мультиповар" (160 градусов, 10 минут), предварительно налив в чашу прибора растительное масло.
-
Доливаем в чашу мультиварки воду и переводим прибор в режим "Тушение" (время 90 минут).
Перед подачей буженину охлаждаем.
Комментарии и отзывы
16 января 2017 года viktoriay karpova7 #
9 октября 2015 года natusiki1974 #
21 июля 2015 года kotmarsa #
21 июля 2015 года Картавый-Шепелявый # (автор рецепта)
20 июля 2015 года yulechka yulka #
21 июля 2015 года Картавый-Шепелявый # (автор рецепта)
21 июля 2015 года yulechka yulka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: