• 21 июля 2015, 13:02
  • 2796

Запеканка из пасты с баклажанами

Рецепт: Запеканка из пасты с баклажанами

Сочное и сытное блюдо - запеканка из баклажан и спагетти в томатном соусе под расплавленной «шапочкой» из сыра в порционной подаче. Что может быть вкуснее?!

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Запеканка из пасты с баклажанами»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1318.2 ккал
белки
42.9 г
жиры
93.4 г
углеводы
265.2 г
Порции
ккал
329.6 ккал
белки
10.7 г
жиры
23.4 г
углеводы
66.3 г
100 г блюда
ккал
149.8 ккал
белки
4.9 г
жиры
10.6 г
углеводы
30.1 г

Рецепт «Запеканка из пасты с баклажанами»:

  • Из двух крупных помидор с помощью соковыжималки, либо другим удобным способом, выжать сок в количестве 300 мл.

  • Томатный сок перелить в сотейник, добавить соль, сахар, "Итальянские травы".
    Довести до кипения и уваривать на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая.
    Получится примерно 200 мл. томатного соуса.

  • Баклажан нарезать тонкими кружочками.

  • В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить баклажаны.

  • Спагетти отварить в несоленой воде до полуготовности (я варила 5 минут после закипания).

  • Формочки немного смазать растительным маслом и первым слоем выложить баклажаны (я использовала керамические порционные, объем 120 мл, D 9 см).

  • Второй слой - немного тертого сыра.

  • Третий слой - спагетти.

  • Поверх спагетти равномерно распределить томатный соус.

  • Затем баклажаны и сыр.
    Запекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 15 минут.

  • Запеканке дать слегка остыть и аккуратно вынуть.
    Подавать с листьями салата, посыпав измельченными грецкими орехами и украсив петрушкой.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из пасты с баклажанами
Рецепт: Запеканка из пасты с баклажанами

Сочное и сытное блюдо - запеканка из баклажан и спагетти в томатном соусе под расплавленной «шапочкой» из сыра в порционной подаче. Что может быть вкуснее?!

Ингредиенты для «Запеканка из пасты с баклажанами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень красивый результат!
Танечка, спасибо
Очень красиво, аппетитно, интересно!
Спасибо
Вот это супер макароны с чем только не мешала, а вот с баклажанами не довелось, спасибо за рецепт, буду пробовать
Спасибо! Поверьте, это ооочень вкусно
Выглядит необыкновенно аппетитно и мои любимейшие баклажаны в наличии, обязательно приготовлю, спасибо!
Вам спасибо за комментарий
Какая прелесть
Отличный рецепт
Спасибо
Отличное блюдо в красивой подаче!
Спасибо большое
Так захотелось попробовать!..
Ландыш, как у тебя получилось достать так аккуратно? прелесть!!!
Силиконовой лопаточкой
Спасибо, Айгуль!
Какие гнёздышки симпатичные получились ! )
Спасибо, Евгения!
Какая прелесть, замечательное сочетание продуктов! Очень аппетитно и должно быть очень вкусно!
Анечка, спасибо большое
Вам спасибо за такой чудный рецепт!
Ой, как красиво, Ландыш! У меня такие же формочки, когда сделаю, обязательно пришлю отчет! Ну очень понравилось!
Спасибо, Танечка!
А мне эти формочки подарила Таня (tomi_tn). Очень удобные, что для десертов или вторых блюд.
Хороша порционная подача !
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки