• 21 июля 2015, 18:57
  • 5424

Пшенично-ржаной хлеб с имбирем

Рецепт: Пшенично-ржаной хлеб с имбирем

Сегодня хочу предложить Вашему вниманию хлебушек с чуть-чуть солонковатым мякишем, с тонким ароматом и вкусом имбиря. Хлеб получается не очень плотный, с мягкой корочкой. При нарезании совершенно не крошится. Очень вкусен с первыми блюдами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Пшенично-ржаной хлеб с имбирем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2769.8 ккал
белки
83.2 г
жиры
19 г
углеводы
571.8 г
100 г блюда
ккал
223.4 ккал
белки
6.7 г
жиры
1.5 г
углеводы
46.1 г

Рецепт «Пшенично-ржаной хлеб с имбирем»:

  • Наши продукты:

  • Закладываем все ингредиенты в ведерко ХП, согласно инструкции. Предварительно размешаем соевый соус в воде.

  • Выбираем режим "Основной хлеб" или "Ржаной хлеб" и нажимаем кнопку "Старт".

  • По окончании программы вытаскиваем хлеб, заворачиваем его в полотенце и даем полностью остыть.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пшенично-ржаной хлеб с имбирем
Рецепт: Пшенично-ржаной хлеб с имбирем

Сегодня хочу предложить Вашему вниманию хлебушек с чуть-чуть солонковатым мякишем, с тонким ароматом и вкусом имбиря. Хлеб получается не очень плотный, с мягкой корочкой. При нарезании совершенно не крошится. Очень вкусен с первыми блюдами.

Ингредиенты для «Пшенично-ржаной хлеб с имбирем»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Пшенично-ржаной хлеб с имбирем» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хлебушек полностью готовила в ХП в режиме «Ржаной хлеб», корочка темная. Моя ХП небольшая, поэтому готовила лишь половину нормы. Муки пшеничной взяла 200 г, ржаной – 140 г, воды 190 мл. От себя добавила 1 ст. л. солода, предварительно залив его кипятком. Имбирь был сухой 1 ч.л., не почувствовала его вкуса. В целом, хлебушек понравился. Корочка получилось твердоватой, надеюсь, завтра результат больше порадует. Думаю, что воды можно было чуть больше добавить. Буду повторять снова, чтобы добиться идеального результата!
Имбирь добавляла свежий, боялась ошибиться с пропорциями, но получилось, наверно, даже мало, т.к. никакой специфической нотки в готовом хлебе я не уловила. Хлебушек простой, но, если можно так выразиться, добротный, настоящий ржаной. Спасибо Жене за рецепт!
Женечка, великолепный хлебушек! Очень вкусный, воздушный и нежный!!! Спасибо большое за рецепт!
Хлебушек отличный, такой аппетитный мякиш. Ну а что вкусный, я знаю!
Спасибо большое, Олечка!!! Вкусный!!! Ты знаешь!!!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарный хлебушек! Вкус мне знаком!
Спасибо большое, Олечка!!! И мне теперь тоже знаком!!!
Ответ для Сурик
Люда, прекрасный хлеб!
Спасибо большое, Вероничка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, хлебушек потрясающий
Спасибо большое, Олечка! Вкусный, очень!!!
Ответ для Сурик
Какой красавец, великолепный хлебушек !!!
Галочка, спасибо большое! Очень приятно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, симпатиШная булочка у тебя получилась: вся такая правильная-правильная. Прелесть просто!
Ответ для Сурик
Людмилка, шикарный хлеб!
Светочка, спасибо большое! Он такой вкусный!!!
Женечка, это вновь я стучусь в твои двери , хочу поблагодарить за вкуснейший хлебушек. Добавление имбиря приукрасило вкус. Спасибо большое за рецепт.
Людочка, я очень рада тебе. Спасибо за красивый фотоотчет (твои фото, как всегда, вызывают массу положительных эмоций). Мне приятно, что рецепт пришелся по вкусу.
Ответ для yugai ludmila65
Люда, красивый хлеб!
Спасибо, Вероника.
Женечка спасибо большое за рецепт,вкусный ароматный хлебушек,я добавила еще и кардомон,выпекала в духовке первые 10мин.при 230С с паром,затем температуру снизила до 200С.
Танечка, красивый какой хлебушек ты испекла!
Светочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Вкусный хлебушек испекла, Танюша! Какая корочка!!! Поджаристая!!!
Наташенька благодарю за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка, замечательный хлебушек
Оленька полностью согласна с тобой,спасибо за внимание
Ответ для mtata
Танечка, чудесный хлеб! Представляю какой он вкусный и ароматный!
Светочка спасибо большое за внимание и поддержку,нам нравится
Ответ для mtata
Танечка, очень красивый хлебушек у тебя получился!
Оленька спасибо огромное за поддержку и комментарий
Ответ для mtata
Танечка, шикарный хлеб!
Вероника благодарю за поддержку
Ответ для mtata
Танечка, наизготове! Спасибо за фото и доверие к рецепту.
Ответ для mtata
Танюша, шикарный хлебушек! Румяный красавчик!
Иришечка спасибо огромное за поддержку и внимание
Ответ для mtata
Танечка, какой красивый хлеб !!!
Галочка спасибо большое,очень вкусный получился
Женечка, ну какой же вкусный хлебушек! Давно я искала именно такой вкус! А рецепт так неоправданно долго лежал в КК!!! Спасибо!!! очень вкусный, мягкий, с хрустящей корочкой!!!
Оленька, аппетитная буханочка
Оленька, так понравился хлебушек!!! Даже и не ожидала! Слопала на ночь глядя корочку!
Ответ для акчуч
Олечка, шикарная буханочка! У тебя прям мини пекарня.
Пока есть едоки, спешу печь хлеб! Спасибо, Оленька, что заглянула!
Ответ для акчуч
Оленька, бесподобный хлебушек! Какая ты умничка! Столько хлебов разных напекла!
Светочка, стараюсь хлебушек печь. Но когда едоков мало, то практически не пеку. А уж когда есть, кого угостить, так тут уж меня не оттащить от кухни!
Молодчинка! У тебя это великолепно получается!
Ответ для акчуч
Шикарный хлебушек!!! Красота и вкуснота!!!
Спасибо, моя хорошая!
Ответ для акчуч
Олечка, на здоровье! Замечательная буханочка получилась!
Ответ для акчуч
Оленька, замечательный хлебушек! Красавец!
Спасибо, Светочка, на добром слове!
Ответ для акчуч
Оленька роскошный хлебушек
Танюша, спасибо тебе большое. Я очень рада, что тебе понравилось!
Ну вот и еще один хлебушек из вашей коллекции перекочевал в мою КК. Как всегда все получилось, даже несмотря на то, что я пересчитываю все для своей ХП. Очередной раз высказываю вам свое восхищение и огромное спасибо! Сегодня у меня день выпечки по вашим рецептам, все удалось на отлично!
Отличный хлеб Спасибо за выбор рецепта и за фотоотчет.
Спасибо
У Вас очень хорошие рецепты для хлебопечки, они очень нужны, спасибо огромное!..
Пожалуйста
Вкусный и нежный хлебушек. Готовила 2/3 порции.
Катюша, спасибо большое за доверие к рецепту и симпатичное фото.
Пополнение моей коллекции хлеба Спасибо!
Женечка, великолепный хлебушек
Спасибо, Виолетушка!
Женечка, принимай отчетик! Не хлебушек, а сказка! Замес делала руками, выпекала в духовке! Аромат витал такой, что не терпелось быстрее отломить краюху, да с молочком! Мммм...! Что я и сделала, не дождавшись, когда хлебушек полностью остынет. Спасибо большое за великолепный рецепт!!!
Олечка, какой красавчик!
Спасибо большое,Виолушка! Хлебушек отличный!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, хлебушек-красавец у тебя получился! А кусочек-то какой аппетитный. Спасибо большое за доверие к рецепту!
Женечка, это тебе спасибо за одобрение и за чудесный рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, хлебушек великолепный!
Ирочка, спасибо, моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Хлебушек - восторг!!!!
Юлечка, хлебушек и правда, чудесный! Спасибо, моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька красотища
Танечка, пребольшущее спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
а как замешивать руками? в какой очередности и надо ли чтоб подходил? У меня ХП нет, я в хлебе полный 0…Помогите!!!)
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Великолепный хлебушек! А ты не помнишь, количество ингредиентов не уменьшала? Хочу приготовить, но думаю, что большой получится!?
Людочка, спасибо большое! Что уменьшала, так это точно. Не помню только или на половину, или треть ингредиентов брала
Уже загрузила всё в ХП по полной программе! Хотела уменьшить, но подумала - выходные впереди.
Людочка, правильное решение!
Женечка, очень вкусно, впрочем как всегда, готовила на 2/3 порции, вместо воды брала сыворотку.
Надюша, спасибо тебе за чудесное фото, украсившее рецепт. Приятно, что хлеб понравился.
Вкусный хлебушек получился и красивый. Только, почему то верхняя корочка опала, хотя на вкус не повлияло никак. Может, вес хлеба лишнего выставила 1000 гр? Спасибо за рецепт, только ваши хлебушки у меня пока получаются
Вес хлеба получается примерно 650-700г. И еще, может воды многовато было для Вашей муки, поэтому и опала верхушка.
Спасибо за ответ, сегодня ещё раз попробую
Очень полезный и вкусный хлебушек с имбирем!
А если нет сухого молока, можно без него или заменить чем то?
Возьмите воду+молоко в равных кол-вах.
Спасибо большое! А то, я ещё начинающий хлебопёк...
Все получится у Вас! Самое главное желание и хорошее настроение.
Женечка!Хлеб отличный!(впрочем,как и все твои хлебушки!)Именно такой,как мы любим,немного с кислинкой,ароматный,корочка чудесно-хрустящая!Так поднялся,что макушкой упёрся в крышку хлебопечки!Я такого никогда не видела в жизни!Поэтому верхняя корочка немного деформирована,но это совершенно не повлияло на вкус! /photo/50484/ /photo/50483/ Спасибо большое за рецепт!!!
Машенька, как же я рада что такой славный хлеб у тебя получился Я сегодня тоже его обратно пекла, моим уж очень он по вкусу пришелся: с таким приятным соево-имбирным очень тонким ароматом. Спасибо тебе большое за доверие к рецепту.
Красивый хлебушек!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки