Версия для печати Рецепты Напитки Горячие напитки Кофе

arianjutaПоваренок 2 уровня

22 июля 2015, 15:58
14403

Кофе по-польски

Очень вкусный, нежный кофе. Секретом приготовления которого со мной поделилась одна польская "пани". Не удивляйтесь ингредиентам. Попробуйте, это очень вкусно.

Категория: Напитки Горячие напитки Кофе

Кухня: Польская

Ингредиенты для «Кофе по-польски»:

Кофе натуральный — 2 ч. л.
Вода — 300 мл
Сахар — 1 ч. л.
Желток яичный — 1 шт

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 44 ккал	белки 4.8 г	жиры 8 г	углеводы 11.1 г
Порции
ккал 22 ккал	белки 2.4 г	жиры 4 г	углеводы 5.6 г
100 г блюда
ккал 12.9 ккал	белки 1.4 г	жиры 2.4 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Кофе по-польски»:

Готовим продукты
Отделяем желток от белка
Добавляем сахар
Взбиваем миксером
Желточек должен побелеть и увеличиться в объеме.
Варим в турке (или кофеварке) кофе
В чашечку на дно кладем 2-3 ч. л. желтка
Сверху аккуратно вливаем тоненькой струйкой кофе
Легонько перемешиваем. Наш нежный кофе с устойчивой пенкой готов
От себя хочу добавить. Что данный вид кофе очень вкусный но оооочень калорийный. Имейте ввиду

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак

Теги: напиток десерт

Вкусы: нежный кофейный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/110990/]Кофе по-польски[/url]
[url=/recipes/show/110990/][img]/data/cache/2015jul/22/57/1208662_75111-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Горячие напитки -> Кофе
Очень вкусный, нежный кофе. Секретом приготовления которого со мной поделилась одна польская "пани". Не удивляйтесь ингредиентам. Попробуйте, это очень вкусно.

Ингредиенты: Кофе натуральный, Вода, Сахар, Желток яичный.
Тэги: напиток, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кофе по-польски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/22/57/1208662_75111-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кофе по-польски" title="Рецепт: Кофе по-польски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, нежный кофе. Секретом приготовления которого со мной поделилась одна польская "пани". Не удивляйтесь ингредиентам. Попробуйте, это очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/22/">
          Горячие напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/92/">
          Кофе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кофе по-польски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/539/">напиток</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/110990/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кофе по-польски

Категория: Напитки › Горячие напитки › Кофе

Ингредиенты для «Кофе по-польски»:

Кофе натуральный Вода Сахар Желток яичный

Тэги: напиток, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

442

Воскресный кофе

141
442
4759

Фотографии «Кофе по-польски» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 ноября 2021 года Okoolina #

+11

[+5]

Спасибо за кофе! Давным-давно пробовала такой кофе, но совсем о нём забыла. Вот мне и напомнил рецепт. Решила сварить. Спасибо большое. Это вкусный напиток!

3 февраля 2020 года serko1974 #

очень вкусно!спасибо за рецепт,внесли в свой завтрак

5 января 2019 года акчуч #

+18

[+5]

Подарили мне мои родные турку. Ну как тут устоять и не приготовить кофе! Обычно я пью с молоком, но решила поэкспериментировать. Очень вкусный и сытный кофе. Только я уменьшила количество самого кофе и добавила сахарку. В общем, очень себя побаловала.

6 января 2019 года Ирушенька #

Оленька, как же красиво! Великолепный фотоотчет!

6 января 2019 года акчуч #

Ой, ?ришка, спасибо за высокую оценку! Так приятно!!!!

6 января 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

"Я по всей земле кочую, на погоду не гляжу, кофе польского пригУблю, то арабский проглочу..."

Олюшка, испробовала я у тебя сей чудесный напиток!

Вкусно!

Куда дальше ?

6 января 2019 года акчуч #

Моя ж ты дорогая! Вот порадовала так порадовала! Спасибо!!!!!! ? только вперед, никуда не сворачивая!!!!

6 января 2019 года Покусаева Ольга #

Если я сверну, то проскочу очередную вкусняшку!

так что навигатор настроила на правильный курс!

7 января 2019 года акчуч #

7 января 2019 года Покусаева Ольга #

18 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для акчуч

Оленька! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

18 января 2019 года акчуч #

Светочка, спасибо на добром слове! Мне очень приятно!

8 февраля 2019 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Шикарное кофе, Олечка!!!

22 февраля 2019 года акчуч #

Людочка, спасибо, что оценила!

26 марта 2018 года Mara2181 #

+27

[+5]

Большое спасибо за великолепный кофе!!!
Какая пенка, полный восторг!!!
Не ожидала, что получится так вкусно, нежно, ароматно!!!
Рекомендую приготовить!!!

26 марта 2018 года weta-k #

Замечательный напиток получился!

26 марта 2018 года Mara2181 #

Спасибо большое, Светочка!!!

Угощайся!!!

26 марта 2018 года weta-k #

26 марта 2018 года Mara2181 #

26 марта 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Mara2181

Прекрасный кофе, Олесенька!

26 марта 2018 года Mara2181 #

Светочка, спасибо большое!!!

Угощайся на здоровье!!!

26 марта 2018 года Светланка g980 #

Спасибо, Олесенька!

Вкусно!

26 марта 2018 года Mara2181 #

26 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для Mara2181

Олесенька,прекрасный кофе

26 марта 2018 года Mara2181 #

Утром самое то!!!

Спасибо, Олечка!!!

26 марта 2018 года ms olya1226 #

26 марта 2018 года Mara2181 #

26 марта 2018 года svetik5552 #

↑Ответ для Mara2181

Олеся ,вкусный кофе

26 марта 2018 года Mara2181 #

Спасибо большое!!!

Обязательно попробуй, Светочка

!!!

26 марта 2018 года svetik5552 #

26 марта 2018 года DIALux #

↑Ответ для Mara2181

Олесь, а есть разница между простым кофе и по рецепту, и какая?
Желток только пенку дает?

26 марта 2018 года Mara2181 #

Мне кажется, что кофе становится не таким терпким, вкус смягчается, ну и пенка конечно же!!!

26 марта 2018 года DIALux #

Очень интересно, может сготовлю

26 марта 2018 года Mara2181 #

18 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Mara2181

Олеся! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

19 января 2019 года Mara2181 #

Большое спасибо, Светочка!!!
Угощайтесь!!!

23 марта 2018 года tata1108 #

+27

[+5]

Кофе потрясающий!!! Оооочень вкусный, нежный с шикарной пенкой!!! Спасибо большое за великолепный рецепт!!! Буду баловать себя не раз!

23 марта 2018 года jannasimf #

Великолепный кофе с пенкой!!!

23 марта 2018 года tata1108 #

Жанночка, огромное спасибо!!!

23 марта 2018 года DIALux #

↑Ответ для tata1108

Шикарный кофе!

23 марта 2018 года tata1108 #

Большое спасибо, Танечка!!!

23 марта 2018 года Mara2181 #

↑Ответ для tata1108

Класс!!!

23 марта 2018 года tata1108 #

Олесенька, спасибо!!!

23 марта 2018 года Mara2181 #

9 апреля 2017 года Алина Дзагоша #

+21

[+5]

Обалденный кофе. Очень вкусный и нежный, десертный !.. Никакого неприятного запаха нет. Пенка потрясающая. В общем, будем такой делать, чтобы полакомиться. Спасибо за рецепт

8 мая 2016 года чалдонка #

+11

[+5]

Нежный, бархатистый, сытный, самодостаточный напиток. Хотела с шоколадом, но шоколад показался мне лишним. Не смотря на то, что я люблю очень крепкий кофе, буду готовить еще.

8 мая 2016 года Анна Луиза #

А у Вас не плавали лохмотушки яичные? Я делала на днях, у меня такие меленькие были, плвавли. На вкус ничего. Я с молоком люблю, но молока в тот день дома не было, решила по этому рецепту попробовать. Ну, скажем, на 3 потянет, но никак не на 5.

9 мая 2016 года чалдонка #

Нет, лохмотья не плавали, т.к я все венчиком перемешала (у меня есть очень маленький венчик). Насчет оценки сложно мне что-то сказать, главное - понравилось! Иногда вроде бы ничего особенного, а готовлю часто, иногда рецепт роскошный, но на один раз, а тут кофе попила и даже конфет не надо! И поела и попила - два в одном.

9 мая 2016 года Анна Луиза #

Спасибо большое за ответ. Значит, попробую ещё раз.

9 мая 2016 года чалдонка #

Попробуйте! Но для Вас не обязательно будет на 5. Все мы разные, и вкусы разные. Успехов Вам!

9 мая 2016 года Анна Луиза #

23 ноября 2015 года shemet777 #

вопрос по рецепту

а запах и привкус сырого желтка есть???а то он ведь неприятно пахнет…например я не переношу гоголь -моголь

27 января 2016 года marusjala #

а если добавить ваниль?

27 января 2016 года shemet777 #

Да, надо попробовать добавить ванильку

22 ноября 2015 года миллион алых роз #

[+5]

Порадовалась рецепту как ребенок. Так красиво получается!!! Спасибо за рецепт!

24 июля 2015 года zerro #

Знаю такой рецепт кофе еще со времен юности, когда такой кофе нам варил муж моей подружки. Варил несладкий кофе, а сверху выкладывался крем из желтка взбитого с сахаром. Божееееее, как же это было вкусно! Спасибо, что напомнили, пойду ка заварю себе кофейку и вспомню молодость!

23 июля 2015 года dilya15032009 #

23 июля 2015 года katrin9777 #

Только что приготовила. Сижу и наслаждаюсь. Очень вкусный кофе.

23 июля 2015 года Solovushka_03 #

Это очень вкусно. В детстве вилочкой Или чайной ложечкой взбивали желток и добавляли в кофе. Спасибо что напомнили.

23 июля 2015 года Solovushka_03 #

23 июля 2015 года Wera13 #

23 июля 2015 года Aigul4ik #

от любителя кофе ОГРОМНЫЙ ПЛЮС!!!!

23 июля 2015 года dami2 #

Про калорийность..это шутка?!! Что тут калорийного,желток?вода?кофе?ч.л.сахара?

23 июля 2015 года Aigul4ik #

Желток довольно тяжелый продукт, поэтому его рекомендуют употреблять в день не более 2-х шт.
Калории, ккал: 352
Белки, г: 16.2
Жиры, г: 31.2
Углеводы, г: 1.0

26 июля 2015 года arianjuta # (автор рецепта)

Про калорийность..это шутка?!! Что тут калорийного,желток?вода?кофе?ч.л.сахара?

желток очень калорийный, и до того же повышает уровень холестерина в крови.

23 июля 2015 года yyliaa #

Вкусненько! Обязательно приготовлю. Мне понравилось.

22 июля 2015 года lamer #

22 июля 2015 года жаннуария88 #

Я обязательно к желтку с сахаром добавляю щепотку не гранулированного растворимого КОФЕ. Кофе заварной + сверху крем.Нет привкуса яйца,и крем более кофейный.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кофе по-польски

Ингредиенты для «Кофе по-польски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кофе по-польски»:

Другие варианты рецепта

Воскресный кофе

Похожие рецепты

Кофе с летними ягодами

Гляссе с виски и шоколадом

Кофе по-лейпцигски

Взбитый кофе-тирамису

Капуччино

Кофе с жженым сахаром

Кофе по-румынски

Кофе с кардамоном и лавандой

Домашний капуччино "Oт Маруси"

Фотографии «Кофе по-польски» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!