Совершенно легкий и простой в приготовлении салат, но какой же он вкусный. Весь секрет в заправке, которая отлично дополняет овощи и мясо. Почему конструктор? Все потому, что каждый может положить себе в тарелку только те ингредиенты, которые он любит. Такой салат готовлю частенько, вся моя семья его очень любит, иногда добавляю в этот салат еще болгарский перец, но в этот раз без него и тоже вкусно. Угощайтесь!
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 27 июля 2015, 6:02
- 3422
Салат-конструктор с маринованной говядиной
Ингредиенты для «Салат-конструктор с маринованной говядиной»:
Для салата
- Огурец (среднего размера) — 2 шт
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Петрушка (Зелень петрушки) — 1 пуч.
- Говядина (вырезка, отварная) — 250 г
Для соуса
- Соевый соус (Kikkoman) — 80 мл
- Сок лимонный (сок половинки лимона) — 1/2 шт
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
- Орехи грецкие (очищенные) — 80 г
- Масло растительное — 50 мл
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1559.2 ккал |
белки
67.9 г |
жиры
121.3 г |
углеводы
52 г |
| Порции | |||
| ккал 259.9 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.9 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Салат-конструктор с маринованной говядиной»:
-
Сначала нужно приготовить соус. Для этого грецкие орехи измельчаем в блендере или складываем их в пакет и прокатываем скалкой. Выкладываем орехи в чашу, заливаем соевым соусом, лимонным соком, растительным маслом и кладем сахар. Перемешиваем. Убираем в сторону.
-
Говядину нарезаем соломкой. Складываем в чашу, заливаем 1/3 частью соуса и даем замариноваться в течении 30-60 минут.
-
Огурцы и помидор нарезать тонкой соломкой.
-
Порезать соломкой очищенную сырую морковь. Зелень измельчить.
-
В чашу, в которой будем подавать блюдо в центре устанавливаем соусник, по кругу выкладываем небольшими горками овощи и мясо. Подаем к столу. Каждый может взять себе в тарелку те составляющие которые ему больше всего нравятся или положить каждого ингредиента понемногу, заправить соусом и перемешать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2015 года tomi_tn #
27 июля 2015 года Аллочка-уралочка #
27 июля 2015 года Ирушенька #
27 июля 2015 года NataliM-2015 #
27 июля 2015 года lamer #
27 июля 2015 года laleh #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: