Версия для печати Рецепты Десерты Торты

Olga KaПоваренок 5 уровня

27 июля 2015, 6:36
2181

Зуккотто

Нежный вкусный десерт с черешней!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Зуккотто»:

Сливки (35% жирности) — 500 мл
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Черешня (очищенные половинки +100 г для приготовления пропитки) — 225 г
Шоколад молочный / Шоколад — 115 г
Бренди — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (+1/3 стак для приготовления пропитки) — 1 стак.
Йогурт — 3 ст. л.
Вода — 1 стак.
Сок лимонный (немного)
Какао-порошок — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4685.2 ккал	белки 82.1 г	жиры 246.1 г	углеводы 506.9 г
100 г блюда
ккал 254.6 ккал	белки 4.5 г	жиры 13.4 г	углеводы 27.5 г

Рецепт «Зуккотто»:

Черешню промыть, разрезать на половинки, убрать косточки. Положитв дуршлаг, чтобы стекла излишняя жидкость.
Сливки взбить, после начала пенообразования добавить сахарную пудру, взбивать до густых пиков. Добавить шоколадную стружку и черешню. Готовую смесь накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.
Яйца взбить с сахаром до увеличения смеси в 2-3- раза, постепенно добавлять муку и какао. После получения однородной массы добавить йогурт. Выпекать в форме 23-25 см при 180-190 около 30-35 минут.
Готовый бисквит остудить, а затем разрезать пополам.
Выбрать чашу по диаметру соответствующую бисквиту. Выстелить пищевой пленкой. Одну часть бисквита разрезать на сектора или куски и выстлать ими чашу до нужной высоты.
Из черешни (100г), воды и сахара сварить сироп. Добавить лимонный сок и бренди, проварить до готовности черешен.
Пропитать бисквитные куски, которыми мы выстлали дно чаши и выложить начинку.
Оставшуюся пропитку вместе с черешнями используем для второй части бисквита.
Накрываем ею нашу чашу и убираем в холодильник на 2-3 часа. При подаче вынимаем из формы, переворачивая чашу и посыпаем сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: шоколадный вишневый сливочный шоколад сливки черешня

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111198/]Зуккотто[/url]
[url=/recipes/show/111198/][img]/data/cache/2015jul/26/27/1212464_50960-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Нежный вкусный десерт с черешней!

Ингредиенты: Сливки, Сахарная пудра, Черешня, Шоколад молочный, Бренди, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Йогурт, Вода, Сок лимонный, Какао-порошок.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зуккотто
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/26/27/1212464_50960-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зуккотто" title="Рецепт: Зуккотто"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный вкусный десерт с черешней!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зуккотто»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2030">Черешня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2429">Бренди</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111198/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зуккотто

Нежный вкусный десерт с черешней!

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Зуккотто»:

Сливки Сахарная пудра Черешня Шоколад молочный Бренди Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Йогурт Вода Сок лимонный Какао-порошок

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 сентября 2022 года lila piskaridze #

16 июня 2016 года Asya SZ #

Пекла бисквит в мультиварке, разрезала на 3 коржа. Черешневый сироп был безалкогольный))) Получился замечательный торт!
Сегодня попробую клубничный. Спасибо за чудесный рецепт!

19 июня 2016 года Olga Ka # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился рецептик!!!

27 июля 2015 года milovar luck #

вкуснотища!

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!

27 июля 2015 года mariana82 #

Красота!

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Благодарю!

27 июля 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно! просто восторг!

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

27 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Как черешни гармонично вписались в торт!

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!

27 июля 2015 года Ирушенька #

Ольга,очень симпатичный десерт!

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 июля 2015 года Aigul4ik #

уууууу... я как волчонок, хочу лизнуть, но не могу

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Угощаю!

27 июля 2015 года NataliM-2015 #

Очень вкусно!

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

27 июля 2015 года veronika1910 #

Здорово

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 июля 2015 года ирина таджибова #

Очень аппетитно

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!!!

27 июля 2015 года Святочка #

Красота

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

27 июля 2015 года гурман1410 #

Оля! Вкусный десертик!!!!!!!

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

27 июля 2015 года lamer #

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

27 июля 2015 года Marii24 #

Отличный рецепт!!!

28 июля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зуккотто

Ингредиенты для «Зуккотто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зуккотто»:

Похожие рецепты

Чизкейк "2009 "

Торт "Кадабра"

Торт "День влюбленных"

Лимонный кекс

Торт "Зимняя вишня"

Шоколадный торт с глазурью

Сметанный торт

Манговый торт "Волшебная встреча"

Торт "Рог изобилия"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!