Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

milovar luckПоваренок 5 уровня

27 июля 2015, 12:23
2277

Вишнево-творожный венок

Пушистая нежная сдоба с нежнейшим молочно-творожным кремом и кислинкой вишни

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Вишнево-творожный венок»:

Дрожжи — 1,5 ч. л.
Сахар тростниковый — 150 г
Маргарин — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Творог — 180 г
Молоко — 450 мл
Крупа манная — 60 г
Вишня — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3670 ккал	белки 113.4 г	жиры 84.9 г	углеводы 619 г
Порции
ккал 305.8 ккал	белки 9.5 г	жиры 7.1 г	углеводы 51.6 г
100 г блюда
ккал 209.7 ккал	белки 6.5 г	жиры 4.9 г	углеводы 35.4 г

Рецепт «Вишнево-творожный венок»:

В теплом молоке (150 мл) развести дрожжи и растворить сахар (50 г)
Добавить яйца, растопленный маргарин, муку. Замесить тесто. Убрать для подъема на 2 часа в теплое место
В это время приготовить крем. Для этого в молоко (300 мл) всыпать манную крупу и сахар (100 г). Помешивая, довести до кипения. Выключить огонь и остудить до комнатной температуры периодически помешивая
Творог измельчить погружным блендером. Смешать с молочной массой
Тесто раскатать и распределить сверху творожный крем
Поверх выложить вишню, очищенную и косточек (предварительно дать вишне стечь). Свернуть рулетом
Рулет разрезать на 3 части, заплести косой и свернуть венком
Выпекать при 190 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: пирог сдоба

Вкусы: сдобный творожный вишневый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111213/]Вишнево-творожный венок[/url]
[url=/recipes/show/111213/][img]/data/cache/2015jul/27/19/1213267_85895-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пушистая нежная сдоба с нежнейшим молочно-творожным кремом и кислинкой вишни

Ингредиенты: Дрожжи, Сахар тростниковый, Маргарин, Мука пшеничная, Творог, Молоко, Крупа манная, Вишня, Яйцо куриное.
Тэги: пирог, сдоба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вишнево-творожный венок
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/27/19/1213267_85895-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вишнево-творожный венок" title="Рецепт: Вишнево-творожный венок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пушистая нежная сдоба с нежнейшим молочно-творожным кремом и кислинкой вишни</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вишнево-творожный венок»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/618/">сдоба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111213/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вишнево-творожный венок

Пушистая нежная сдоба с нежнейшим молочно-творожным кремом и кислинкой вишни

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Вишнево-творожный венок»:

Дрожжи Сахар тростниковый Маргарин Мука пшеничная Творог Молоко Крупа манная Вишня Яйцо куриное

Тэги: пирог, сдоба

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Вишнево-творожный венок» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 августа 2015 года samname #

скажите, вот тесто когда поднимется становится воздушным таким, а когда его раскатать, оно же "сдувается", перестает быть пушистым, так и должно быть?

10 августа 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Это нормально, не переживайте. Тесто потом снова станет пушистым и воздушным в процессе выпечки

готовьте на здоровье

3 августа 2015 года Аэлена #

Прекрасный веночек!

Но мне, если честно, понятно было до шага с разрезанием и плетением косы....

3 августа 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

очень рада, что рецепт все же понравился. Нашла подобное плетение /recipes/show/104928/ только у меня на 3 части разрезается вместо двух. Надеюсь помогла

готовьте на здоровье

30 июля 2015 года Алевтина Семенова #

Симатичный и вкусный пирог-веночек!

30 июля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

спасибо большущее

30 июля 2015 года voronka83 #

[+4]

Вкусно! Правда с заплетанием косы у меня возникла проблема. Начинка вылезала из косы. В итоге почти вся начинка и вишня оказались в середине венка. Выглядит, конечно, не так красиво, как у Вас, но тоже очень даже ничего.

30 июля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Как приятно.

Красивый фотоотчет.

Попробуйте в следующий раз когда заплетаете поворачивать так, чтобы начинка всегда сверху была, а шов внизу

28 июля 2015 года LNataly #

Вкусно, Лиль!

28 июля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Угощайся, Наташ!

28 июля 2015 года LNataly #

27 июля 2015 года L S #

Замечательный пирог!

28 июля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

спасибо большое

27 июля 2015 года Aigul4ik #

28 июля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

27 июля 2015 года tomi_tn #

Эффектно!

28 июля 2015 года milovar luck # (автор рецепта)

Спасибо огромное