Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

L SПоваренок 4 уровня

27 июля 2015, 14:23
5526

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Необыкновенно нежный творожный торт с приятной кислинкой от красной смородины.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Творожно-ягодный торт "Нежность"»:

Начинка

Смородина красная (+ ягоды для украшения) — 300 г
Творог — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар коричневый (Мистраль) — 100 г
Йогурт — 200 г
Крахмал — 1 ч. л.

Корж

Дополнительно

Сливки (33-35% жирности - для взбивания) — 200 мл
Сахарная пудра (для взбивания) — 60 г
Мята (листочки для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4271.7 ккал	белки 154.8 г	жиры 188.4 г	углеводы 490.2 г
Порции
ккал 534 ккал	белки 19.4 г	жиры 23.6 г	углеводы 61.3 г
100 г блюда
ккал 213.6 ккал	белки 7.7 г	жиры 9.4 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Творожно-ягодный торт "Нежность"»:

Красную смородину промыть, просушить.
Протираем смородину через сито.
Нам понадобится только сок красной смородины. Из жмыха можно приготовить напиток или кисель.
Из яйца, муки, масла, сахара, щепотки соли замешиваем песочное тесто.
Оборачиваем его пленкой и отправляем в холодильник минут на 30.
Белки отделяем от желтков и миксером взбиваем со щепоткой соли.
Желтки взбиваем с сахаром, соединяем с творогом, йогуртом и крахмалом. Добавляем сок красной смородины 3 - 4 ст. л и перемешиваем.
Добавляем взбитые белки, аккуратно перемешиваем ложкой до однородной массы.
Тесто раскатываем по диаметру формы (у меня на 25 см), укладываем его в форму, срезаем неровные края. Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке, примерно 5-7 минут и вынимаем.
Выкладываем сверху творожную массу. Снова отправляем в духовку примерно на 45 - 50 минут при той же температуре. Творожная масса после выпекания должна стать плотной.
Готовим сливочное покрытие: взбиваем сливки, добавляем сахарную пудру.
Наносим сливочное покрытие на остывший торт и выравниваем.
Украшаем по желанию. Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На завтрак На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: полдник

Вкусы: ягодный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111221/]Творожно-ягодный торт "Нежность"[/url]
[url=/recipes/show/111221/][img]/data/cache/2015jul/27/40/1213301_53200-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Необыкновенно нежный творожный торт с приятной кислинкой от красной смородины.

Ингредиенты: Смородина красная, Творог, Яйцо куриное, Сахар коричневый, Йогурт, Крахмал, Мука пшеничная, Масло сливочное, Соль, Сливки, Сахарная пудра, Мята.
Тэги: полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-ягодный торт "Нежность"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/27/40/1213301_53200-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-ягодный торт Нежность" title="Рецепт: Творожно-ягодный торт Нежность"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необыкновенно нежный творожный торт с приятной кислинкой от красной смородины.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-ягодный торт "Нежность"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111221/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-ягодный торт "Нежность"

Необыкновенно нежный творожный торт с приятной кислинкой от красной смородины.

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Творожно-ягодный торт "Нежность"»:

Смородина красная Творог Яйцо куриное Сахар коричневый Йогурт Крахмал Мука пшеничная Масло сливочное Соль Сливки Сахарная пудра Мята

Тэги: полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 июня 2016 года Аэлена #

вопрос по рецепту

Очень красиво и нежно смотрится!

А интересно, можно ли такой с клубникой сделать?

16 июня 2016 года L S # (автор рецепта)

Аэлена, конечно можно с любой ягодой

12 августа 2015 года YOKA #

Цвет начинки получился таким нежным

31 июля 2015 года APG #

Очень нежный и красивый!!!

28 июля 2015 года para_gn0m0v #

28 июля 2015 года milovar luck #

Какой нежный и красивый торт

28 июля 2015 года Aigul4ik #

красота!!!

1 августа 2015 года L S # (автор рецепта)

Спасибки!!!