Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

ЮльчикПроПоваренок 6 уровня

28 июля 2015, 10:28
291595

Тефтели "Неженка" в мультиварке

Приготовление невероятно нежных и сочных тефтелей не оставит равнодушными ваших близких! Стоит попробовать! Это очень вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:

Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное (в фарш) — 1 шт
Лук репчатый (в фарш) — 1 шт
Перец черный (по вкусу (молотый))
Соль (по вкусу ( в фарш и для заливки))
Майонез (в фарш и в заливку (1 ст.л.)) — 2 ст. л.
Капуста белокочанная / Капустa (в фарш) — 100 г
Морковь (средние (для заливки)) — 2 шт
Молоко (для заливки) — 300 мл
Крахмал картофельный (для заливки) — 1 ч. л.
Масло растительное

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1097.7 ккал	белки 21 г	жиры 28.4 г	углеводы 47.2 г
Порции
ккал 137.2 ккал	белки 2.6 г	жиры 3.6 г	углеводы 5.9 г
100 г блюда
ккал 90 ккал	белки 1.7 г	жиры 2.3 г	углеводы 3.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:

Берем 500 грамм фарша и хорошо его размешиваем.
Добавляем к фаршу яйцо, соль, перец черный молотый, лук мелко нарезанный, майонез, мелко нарезанную капусту и все хорошо перемешиваем.
Формируем тефтели (внутрь по желанию можно добавить кусочки плавленого сыра). В мультиварку наливаем немного подсолнечного масла и укладываем наши тефтельки.
Теперь готовим заливку для тефтелей. В ёмкость наливаем молоко и добавляем тертую морковь, майонез, крахмал, соль. Все хорошо перемешиваем.
Заливаем тефтели приготовленной заливкой.
Выставляем режим "Выпечка" и готовим 40 минут. Наши тефтельки готовы! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин второе

Вкусы: нежный сливoчный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111287/]Тефтели "Неженка" в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/111287/][img]/data/cache/2015jul/28/26/1214855_79601-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из фарша в мультиварке -> Блюда из мясного фарша в мультиварке
Приготовление невероятно нежных и сочных тефтелей не оставит равнодушными ваших близких! Стоит попробовать! Это очень вкусно!

Ингредиенты: Фарш мясной, Яйцо куриное, Лук репчатый, Перец черный, Соль, Майонез, Капуста белокочанная, Морковь, Молоко, Крахмал картофельный, Масло растительное.
Тэги: ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели "Неженка" в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/28/26/1214855_79601-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели Неженка в мультиварке" title="Рецепт: Тефтели Неженка в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовление невероятно нежных и сочных тефтелей не оставит равнодушными ваших близких! Стоит попробовать! Это очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/313/">
          Блюда из фарша в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/337/">
          Блюда из мясного фарша в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111287/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели "Неженка" в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из фарша в мультиварке › Блюда из мясного фарша в мультиварке

Ингредиенты для «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:

Фарш мясной Яйцо куриное Лук репчатый Перец черный Соль Майонез Капуста белокочанная Морковь Молоко Крахмал картофельный Масло растительное

Тэги: ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тефтели "Неженка" в мультиварке» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 июля v kitsune #

Спасибо большое за рецепт. Получились мягкие и сочные.
Добавила сметанки.

9 марта 2023 года Hanna21 #

Очень вкусно

12 августа 2022 года Марина1991 #

[+4]

Рецепт безусловно хорош! Но дам совет, может кому пригодится.. я делала без лука и капусты (не люблю это всё). В фарш забыла майонез добавить . Молоко заменила на сметану, прочитав комментарии, что оно сворачивается, в соус тоже не стала добавлять майонез. Крахмал в доме резко закончился и я положила столовую ложку муки. Ну и в фарш и соус положила приправы. И у меня почему то тоже жестковатая морковь 🥕, я думаю что нужно регулировать режим готовки под свою мультиварку. Тефтели очень вкусные! В общем , кто хочет приготовить по этому рецепту, а продуктов в доме практически не осталось, советую! Можно приготовить буквально из ничего)))

7 сентября 2022 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв

5 июля 2020 года goldenel #

Спасибо за очень вкусный рецепт! Дочка 5 лет оценила, а ее трудно накормить. И мне очень понравились. Особенно тем, что готовила в мультиварке, не надо было духовку включать, у нас жара под 40. Обязательно буду готовить еще! Вместо майонеза положила сметану.

30 января 2021 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв! Мне очень приятно

6 июля 2019 года Наталья Щучкина #

+18

[+5]

Принимайте мой фото-отчёт. Очень вкусно получилось. Тефтели нежные и сочные. Использовала кабачок вместо белокачанной капусты. Готовлю часто по Вашему рецепту. Спасибо.

6 июля 2019 года акчуч #

Наташенька, очень нежный результат! И такой вкусный!!!

6 июля 2019 года Наталья Щучкина #

Спасибо дорогая за внимание! Приятно читать твои комментарии, полны доброты и позитива. Олечка, очень вкусные тефтели. Я, конечно, отступила от рецепта, заменив кое-что из ингредиентов. Но так вкуснее и сочнее получается. Мною не раз проверено.

6 июля 2019 года акчуч #

Наташенька, я тоже готовила, так что знаю, что вкусно получилось!

6 июля 2019 года Наталья Щучкина #

Уверена. Ты мастер на выбор рецептов.

6 июля 2019 года акчуч #

? я не одна такая

6 июля 2019 года Наталья Щучкина #

мы все здесь такие

6 июля 2019 года акчуч #

6 июля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для Наталья Щучкина

Наталья, чудесные тефтельки получились

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

Спасибо большое за добрые слова комментария. Тефтели очень сочные и гарнир тоже

7 июля 2019 года mtata #

↑Ответ для Наталья Щучкина

вау,Наташенька сама нежность,как же это полезно

прекрасное исполнение рецепта

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

Спасибо,

Танюша. Очень тронута твоим вниманием и заботой. Такую полезную еду я готовлю маме каждый день. Так вчера только приготовила и бегом фотать. Забыв, что для съёмок надо красивее посуда брать.

7 июля 2019 года mtata #

здесь одно,или горячая пища или красивая посуда

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

бывают издержки ..... Теперь заранее красивую посуду буду готовить.

7 июля 2019 года mtata #

я так потом и забуду,для чего она стоит

у меня помощник быстро все убирает по местам

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

я все сама. Мамочка моя пусть отдыхает. Она заслужила.

7 июля 2019 года mtata #

хорошая ты девочка

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

дочка....

7 июля 2019 года mtata #

и дочка, и мама, и бабушка, и теща

7 июля 2019 года Наталья Щучкина #

да, да! Столько у меня званий и титулов!

9 июля 2019 года mtata #

30 января 2021 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

↑Ответ для Наталья Щучкина

Большое спасибо за чудесный фото-отчет

и отзыв! Мне очень приятно, что рецепт понравился

17 мая 2019 года hristalla #

Спасибо за рецепт! Тефтельки действительно очень нежные, сочные и вкусные. Уже готовила их 2 раза и буду готовить еще!

30 января 2021 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв

31 марта 2019 года svetik5552 #

+12

[+5]

Очень нежные,сочные и вкусные тефтельки получились.Спасибо большое за рецепт!+

30 января 2021 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо за шикарный фото-отчет и отзыв

14 марта 2019 года gadu4ka #

Спасибо замрецепт!
Очень вкусно. Морковку не добавляла, спешила очень
Фарш был из индейки

30 января 2021 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв

29 января 2019 года Анастасия АГ #

+13

[+4]

Юлечка, спасибо большое за вкусный рецепт!! Очень понравились всем, некоторые даже добавки попросили! Морковку в заливку не добавляла по просьбам трудящихся!!

30 января 2021 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Настенька, огромное спасибо за прекрасный фото-отчет и отзыв

Мне очень приятно!

31 октября 2018 года immortalchaos #

+10

[+4]

У меня молоко тоже свернулось. На вкус не повлияло, но остался без подливки.

Я думаю, что причина сворачивания молока в выбранном режиме мультиварки. Все, кто страдает - открывайте руководство по эксплуатации и проверяйте характеристики своей. У моей в режиме "Выпечка" средняя температура готовки 118-122°С. Это слишком много для молока. Практика показывает, что в среднем при температуре 95–100°С молоко сворачивается в течение 30–40 секунд. Так что попробую в следующий раз в режиме "Тушение" готовить. Там средняя заявлена в 90°С. Уверен, проблема исчезнет.

1 ноября 2018 года immortalchaos #

Ещё вариант, возможно даже более вероятный: не добавлять майонез. В нем содержится уксус или лимонная кислота, которые вызывают сворачивание молока. Толка от одной ложки в заливке всё равно никакого - разницу не почувствуете)

30 января 2021 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

↑Ответ для immortalchaos

Большое спасибо за отзыв и фото-отчет!

1 сентября 2018 года nata-lias #

вопрос по рецепту

По поводу, что у кого то подливка сворачивается, молоко. Может тогда лучше приготовить ее отдельно на плите, помешивая, довести до кипения. И залить в мультю на тефтельки. Вместе протушить.

1 сентября 2018 года nata-lias #

вопрос по рецепту

Обязательно приготовлю. Прошу уточнить, молоко какой жирности берете?
Со сливками понятно, вкусно будет.
Я так поняла пробуют и сметану использовать, и кефирную заливку, простоквашу, йогурт.
Еще какие варианты есть, может кто подскажет.

30 августа 2018 года tanya bak123 #

вопрос по рецепту

Тефтели - сама нежность, только подливка у меня тоже, как и у некоторых здесь, свернулась. Хоть это нисколько не ухудшило вкус тефтелек, всё же хотела попросить автора и всех желающих подробнее рассказать, как вы делаете подливу, что она не сворачивается?
За рецепт огромное спасибо, обязательно буду готовить еще!

7 июля 2018 года Essa_22 #

Это реально самые вкусные тефтели в моей жизни. Ребенок впервые просил добавки. А муж вообще слопал почти все) Добавляла плавленный сырок, мне кажется он просто необходим, с ним серединка тефтельки особенно вкусная. Забираю в КК

5 сентября 2018 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пришелся по душе всей семье!!! Мне очень приятно!!!

Огромное спасибо за доверие к рецепту и теплый отзыв!!!

5 июля 2018 года Cherry Berry 2017 #

+16

[+5]

Очень-очень вкусно!

Единственное, фарш маленько подкачал. Жидковат был.. В морозилке лежал без опознавательных знаков. И когда уж разморозила, то увидела что он куриный. Но уже настроилась на это блюдо. Поэтому планы менять не стала и приготовила какой есть. Получилось отлично!

Спасибо!

5 сентября 2018 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Как я рада, что рецепт понравился!!!! Огромное спасибо за доверие и шикарное фото!!!

25 июня 2018 года Правдина Ольга #

Очень-очень вкусно и нежно))Даже мои малоежки попросили добавку

Спасибо за рецепт

5 сентября 2018 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Ольга! Очень рада, что рецепт понравился!!! Огромное спасибо за доверие и комментарий!!!

19 мая 2018 года pachjuli #

Просто бомба!

Спасибо огромное!

5 сентября 2018 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту и отзыв!!! Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу!!!

11 апреля 2018 года Л-лька2805 #

Тефтели получились очень вкусные, но, как и у большинства здесь писавших, соус свернулся при тушении.

5 сентября 2018 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился! Благодарю за доверие и отзыв! Не могу никак понять, почему сворачивается соус.

13 января 2018 года komaranuta #

У меня свернулась заливка

почему так происходит, кто-н может объяснить?

5 сентября 2018 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Вот никак не могу понять. У меня ни разу не сворачивалось. Может дело в самом молоке?

20 декабря 2017 года tanyab2705 #

Очень хороший рецепт))) Очень вкусненько. Только морковку я немножко обжарила сначала, самую малость. А так все по рецепту делала. Всем понравилось, действительно очень нежные.

20 декабря 2017 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Как я рада, что рецепт понравился!!! Мне очень приятно! Большое спасибо за доверие и теплый отзыв!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тефтели "Неженка" в мультиварке

Ингредиенты для «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Тефтели "Неженка" в мультиварке»:

Похожие рецепты

Мясной рулет с яйцом в мультиварке

Домашняя колбаса в мультиварке

Мясные шарики с миндалём

Пирог из сладкого перца и фарша

Коубес

Мясной хлеб "Митлоф"

Гювеч с фрикадельками

Ленивый бургер "Sloppy Joe"

Голубцы в соусе в мультиварке

Фотографии «Тефтели "Неженка" в мультиварке» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!