Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

28 июля 2015, 16:04
1896

Рыбные рулетики

Все знают, что рыба полезна и необходима в нашем меню, но не все рыбу любят. А рыбу, приготовленную таким способом никто не откажется попробовать!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные рулетики»:

Филе рыбное — 4 шт
Морковь — 1 шт
Лук белый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Сыр голландский — 100 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Приправа — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1805.7 ккал	белки 189.7 г	жиры 107.3 г	углеводы 17.6 г
Порции
ккал 451.4 ккал	белки 47.4 г	жиры 26.8 г	углеводы 4.4 г
100 г блюда
ккал 124.5 ккал	белки 13.1 г	жиры 7.4 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Рыбные рулетики»:

Для этого блюда я использовала 4 филейных половинки минтая. Рыбу сбрызнуть лимонным соком и посыпать приправой для рыбы. Пока рыбка маринуется, приготовить начинку: 3 столовых ложки тёртой сырой моркови, 1 мелко - нашинкованная луковица, зелень укропа (мелко нарезать), 2 столовых ложки тёртого сыра., 2 столовые ложки майонеза и 1 сырое яйцо. Всё это хорошенько перемешать и выложить тонким слоем на рыбу. Рыбу завернуть в рулетик и выложить в глубокую посуду., на дно которой налить немного оливкового масла. Рулетики сбрызнуть лимонным соком и отправить в микроволновку на 10-15 минут. После этого выложить на рулетики остатки начинки и ещё на минут 5-7 отправить в микроволновку. (можно готовить и в духовке). Подавать с овощами или с рисом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе

Вкусы: нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111312/]Рыбные рулетики[/url]
[url=/recipes/show/111312/][img]/data/cache/2015jul/28/02/1215258_88931-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Все знают, что рыба полезна и необходима в нашем меню, но не все рыбу любят. А рыбу, приготовленную таким способом никто не откажется попробовать!

Ингредиенты: Филе рыбное, Морковь, Лук белый, Яйцо куриное, Майонез, Укроп, Сок лимонный, Сыр голландский, Масло оливковое, Приправа.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбные рулетики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/28/02/1215258_88931-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбные рулетики" title="Рецепт: Рыбные рулетики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все знают, что рыба полезна и необходима в нашем меню, но не все рыбу любят. А рыбу, приготовленную таким способом никто не откажется попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбные рулетики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111312/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбные рулетики

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные рулетики»:

Филе рыбное Морковь Лук белый Яйцо куриное Майонез Укроп Сок лимонный Сыр голландский Масло оливковое Приправа

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

249

Салат "Мидори"

51
249
44874

1097

Яичный паштет с горошком и орехами

45
1097
10989

834

Мороженое из зеленого чая

74
834
53767

Комментарии и отзывы

29 июля 2015 года Елена Рощенкова # (автор рецепта)

Обратилась к модератору с просьбой удалить рецепт бутербродов. Хотя, в группе "Готовим быстро и легко" этот рецепт прошёл на "Ура!"

29 июля 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Сок лимона в приготовлении рыбы используется прежде всего для того, что бы рыба стала нежнее, с его помощью защищаете ценные жиры (которые теряют свои ценные качества даже тогда, когда вы не храните приготовленное блюдо, а съели рыбу сразу), смягчить рыбный запах и для более приятного аромата. А на "физическое" состояние рыбы (её связку и уплотнение) лимонный сок не влияет: доказано и проверенно.

29 июля 2015 года Елена Рощенкова # (автор рецепта)

Позволю с Вами не согласиться. Многие опытные повара советуют использовать лимонный сок именно для того, чтобы рыба не разваливалась при готовке. Я часто смотрю различные кулинарные шоу, так вот там тоже часто дают такой совет.

29 июля 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Так Вы шоу смотрите, а я по жизни сталкиваюсь с этим. То, что лимон не разрушает, а уплотняет-ошибочное мнение. Лимонная кислота и витамин С размягчают структуру. Лучше просто разок в муке обвалять. Но, ещё раз повторюсь, рецепт хороший и интересный.

29 июля 2015 года Елена Рощенкова # (автор рецепта)

Да я тоже на практике это испытала. Большое спасибо Вам за общение - всё вежливо, тактично. У меня много интересных рецептов ( в нашей семье 4 профессиональных повара), но боюсь делиться, вдруг не поймут. Хотела выставить фаршированные куринные шеи. Как думаете, стоит?

29 июля 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Ну, тут я не советчик,

Сами уж смотрите.

Только публикуйте рецепты с пошаговым фото.

29 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Не могу спокойно пройти мимо блюда из рыбы)))

28 июля 2015 года kritikessa #

как же тяжело читать текст сплошняком идущий

29 июля 2015 года Елена Рощенкова # (автор рецепта)

Приношу свои извинения, я - новичок. Учту на будущее

28 июля 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Симпатично,

но всё же рыбные рулетики лучше делать из фарша, по принципу зраз,

т.к. рыба, скрученная в рулет, при тепловой обработке развалится.

29 июля 2015 года Елена Рощенкова # (автор рецепта)

Вы знаете, если предварительно сбрызнуть лимонным соком, то рыбка не развалится. У меня так и получилось

29 июля 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

Ответ выше.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбные рулетики

Ингредиенты для «Рыбные рулетики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбные рулетики»:

Похожие рецепты

Рыбные рулетики с ананасом и орехами

Запеченный сибас с сыром и овощами

Лосось с имбирем и лимоном

Рыба в кляре "Золотая рыбка"

Семга, запеченная с креветками "Лучшие традиции"

Запеченная скумбрия с картофелем

Запечeнная горбуша в сливках под сырной корочкой

Рыба с ананасом и сыром

Семга ароматная

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мидори"

Яичный паштет с горошком и орехами

Мороженое из зеленого чая

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!