Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

sibir77Поваренок 8 уровня

30 июля 2015, 17:47
1925

Печень в вине с вишнями

Печень отлично сочетается с ягодами и ягодными соусами. Это не банально и очень вкусно. С добавлением вишни и красного вина обыденная печень становится праздничным блюдом.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в вине с вишнями»:

Печень говяжья — 200 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук красный — 70 г
Сахар коричневый (Мистраль) — 4 ч. л.
Вишня (без косточек) — 100 г
Вино красное полусухое (или сухое) — 100 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Имбирь (свежий, натертый) — 1/3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 928.2 ккал	белки 42.1 г	жиры 46.7 г	углеводы 68 г
100 г блюда
ккал 168.8 ккал	белки 7.7 г	жиры 8.5 г	углеводы 12.4 г

Рецепт «Печень в вине с вишнями»:

Печень нарезать небольшими кусочками, лук нарезать "перышками"
В раскаленном масле обжарить печень с луком около 10 минут
Добавить соль, перец, всыпать коричневый сахар (я использовала сахар ТМ "Мистраль), добавить натертый имбирь и вишню (свежую или замороженную), помешивая готовить 5-7 минут
Влить вино, потушить печень в вине около 5-7 минут до выпаривания алкогольного запаха и можно подавать!
При подаче украсить листиками базилика

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 1 На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: сладкий вишневый печеночный Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/111414/]Печень в вине с вишнями[/url]
[url=/recipes/show/111414/][img]/data/cache/2015jul/30/13/1217476_34054-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Печень отлично сочетается с ягодами и ягодными соусами. Это не банально и очень вкусно. С добавлением вишни и красного вина обыденная печень становится праздничным блюдом.

Ингредиенты: Печень говяжья, Масло растительное, Лук красный, Сахар коричневый, Вишня, Вино красное полусухое, Соль, Перец черный, Имбирь.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень в вине с вишнями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jul/30/13/1217476_34054-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень в вине с вишнями" title="Рецепт: Печень в вине с вишнями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печень отлично сочетается с ягодами и ягодными соусами. Это не банально и очень вкусно. С добавлением вишни и красного вина обыденная печень становится праздничным блюдом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень в вине с вишнями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12360">Вино красное полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/111414/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень в вине с вишнями

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в вине с вишнями»:

Печень говяжья Масло растительное Лук красный Сахар коричневый Вишня Вино красное полусухое Соль Перец черный Имбирь

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1196

Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом

502
4350
502658

Комментарии и отзывы

7 июля 2016 года comjachka #

Очень хочется приготовить такую печенку, тем более сегодня первый урожай вишни собрала! Но где взять 100 мл вина? У нас не бывает, и купить такое количество, наверное, не получится. Без вина можно обойтись?

8 июля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

без вина будет совсем другой рецепт....
Но как вариант попробуйте сок красного винограда и немного винного уксуса

8 июля 2016 года comjachka #

Спасибо за совет! Наверно, придется подождать с приготовлением...

11 октября 2015 года Pavelia #

Ой-ё, как мне это нравится! Мой, мой, мой рецепт!

11 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

пробуй на здоровье! Это очень вкусно!

8 октября 2015 года Катаржина Долинская #

Непременно!!!

8 октября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

3 августа 2015 года гурман1410 #

3 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

1 августа 2015 года yuden3 #

Очень аппетитное блюдо!!! И подача просто потрясающая!!!

2 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо!

31 июля 2015 года NataliM-2015 #

Очень аппетитно и оригинально! Я не пробовала печень с вишней,только с яблоком,надо исправляться!

1 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!!!!

31 июля 2015 года Марина Мармеладинка #

Тоня, интересное сочетание вкусов и ароматов!

Оформление замечательное!

1 августа 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Марина, спасибо огромное!

31 июля 2015 года para_gn0m0v #

Интересное сочетание!

31 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

31 июля 2015 года avani #

Тонечка! Вау

Подача превосходная

31 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромнейшее!!!

31 июля 2015 года tomi_tn #

31 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

31 июля 2015 года milovar luck #

Очень необычно

31 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо!

31 июля 2015 года Aigul4ik #

и ты сотворила это работая???

вот это мастерство!!!!!

31 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

На самом деле готовится очень быстро - буквально 15-20 минут. Но результат просто бомба

30 июля 2015 года Ирушенька #

Тонечка,очень красивое и аппетитное блюдо!

31 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, огромное спасибо!

30 июля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

31 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

30 июля 2015 года Оулайсия #

Тоня, очень неординарно!

Обязательно приготовлю!

31 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

буду рада, если понравится!

30 июля 2015 года Аллочка-уралочка #

Хорошая композиция!

31 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

огромное спасибо!

30 июля 2015 года IrikF #

31 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

30 июля 2015 года luneva_e #

Очень интересно!

Надо попробовать!

31 июля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)

надеюсь придётся по вкусу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень в вине с вишнями

Ингредиенты для «Печень в вине с вишнями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень в вине с вишнями»:

Похожие рецепты

Печень в соусе с полентой

Печень в соусе с рисом по-мексикански

Печень индейки под луковой шапкой

Печень, жаренная в беконе

Бефстроганов из печени

Печень по-венециански

Свиная печень "Тающая нежность"

Перец, фаршированный печенью

Жареная печень с апельсиновым соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Влюбленный баклажан"

Куриная ветчина по-домашнему

Шоколадный торт с творожно-йогуртовым кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!