Думая о своем дне рождения и выборе блюд, решила, что на горячее подам свинину... без промаха :)
BandikotПоваренок 4 уровня
- 3 августа 2015, 14:31
- 4485
Свинина праздничная
Ингредиенты для «Свинина праздничная»:
- Свинина (шея) — 800 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Сыр твердый (нежирный) — 250 г
- Шампиньоны — 400 г
- Помидор — 5 шт
- Перец болгарский (светофор) — 2 шт
- Капуста цветная (на гарнир) — 800 г
- Паста перечная — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное (для обжарки) — 2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3402 ккал |
белки
228.6 г |
жиры
222.2 г |
углеводы
143.8 г |
| Порции | |||
| ккал 425.3 ккал |
белки 28.6 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 18 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.9 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Свинина праздничная»:
Свинину нарезать на куски толщиной не менее 1 см, промазать перцовой пастой и оставить в сторонке.
Грибы и лук почистить, промыть и нарезать,
обжарить сначала лук с добавлением грибов, посолить поперчить по вкусу, добавить зелень.
Свинину выложить в форму.
Сверху помидоры, нарезанные кружочками, грибы, обжаренные с луком, подсолить при желании и добавить специи.
Сверху засыпать тертым сыром.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем убавляем температуру до 150 -140 градусов и выпекаем 45-50 минут.
В это время: цветную капусту промыть, почистить, разделить на соцветия и отварить в кипящей воде до готовности (3-4) минуты.
Перец светофор почистить, помыть, нарезать ломтиками, им и украсим.
Выключаем свинину, подавать будем горячим. Мясо выкладываем на край блюда, в середину цветную капусту и поверх ломтики перца.
Приятного аппетита!
Грибы и лук почистить, промыть и нарезать,
обжарить сначала лук с добавлением грибов, посолить поперчить по вкусу, добавить зелень.
Свинину выложить в форму.
Сверху помидоры, нарезанные кружочками, грибы, обжаренные с луком, подсолить при желании и добавить специи.
Сверху засыпать тертым сыром.
Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем убавляем температуру до 150 -140 градусов и выпекаем 45-50 минут.
В это время: цветную капусту промыть, почистить, разделить на соцветия и отварить в кипящей воде до готовности (3-4) минуты.
Перец светофор почистить, помыть, нарезать ломтиками, им и украсим.
Выключаем свинину, подавать будем горячим. Мясо выкладываем на край блюда, в середину цветную капусту и поверх ломтики перца.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 сентября 2020 года Елена новошахтинск #
27 октября 2017 года nonna petrossova #
4 августа 2015 года Bandikot # (автор рецепта)
3 августа 2015 года kritikessa #
3 августа 2015 года специалист # (модератор)
3 августа 2015 года Кир Рояль #
4 августа 2015 года Bandikot # (автор рецепта)
3 августа 2015 года qwerrty121 #
4 августа 2015 года Bandikot # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: