Рецепт взят с сайта www. myjane. ru, за что его создателям большое спасибо. Мне надоел замороженный горох и я давно искала, как это исправить, и вот...
nadiaПоваренок 3 уровня
- 2 сентября 2008, 23:54
- 37765
Горошек зеленый консервированный
Ингредиенты для «Горошек зеленый консервированный»:
- Вода — 1,5 л
- Соль — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1,5 ч. л.
- Горошек зеленый (точно не скажу, брала на глаз; как я упоминала выше, использовала замороженный, в оригинале это лучше делать из свежего молодого уже сформировавшегося, но еще полностью не созревшего гороха) — 2 кг
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1539.8 ккал |
белки
100 г |
жиры
4 г |
углеводы
276 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Горошек зеленый консервированный»:
-
Горох свежий перебираем, при необходимости вылущиваем из створок, промываем.
Замороженный используем как есть. -
Пока вы перебираете горох, поставьте кипятить воду с сахаром и солью.
-
Как только вода закипела, бросаем горох и варим 30 минут.
-
Я накрыла кастрюлю дуршлагом и поставила стерилизоваться банку и крышку (ну, а чего время терять и газ зря тратить?).
-
Горох сварился, банка готова.
-
Сливаем рассол в другую посуду. Горох засыпаем в банку и прикрываем крышкой.
-
Рассол процеживаем через марлю, сложенную в несколько раз.
И доводим до кипения второй раз. -
Заливаем горох и закрываем крышкой.
Я укутала банку до утра теплыми одеялами. В оригинале предлагают стерилизовать банки в кипящей воде минут 30-40.
По этому же рецепту сделала кукурузу. Попробуйте, вам понравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа miroks #
20 мая 2019 года kuznecova222 #
14 июля 2018 года shellydes #
1 июля 2016 года nataliya babintseva1606 #
3 июля 2015 года nastya denisova83 #
28 июня 2014 года Gabenka #
6 мая 2014 года svetik-solnyshko #
8 августа 2011 года zaii-yandex-ru #
14 января 2011 года Мария-К #
30 июня 2010 года ирина66 #
17 февраля 2010 года Kitti777 #
29 июля 2009 года ШЕЛЛ #
29 июля 2009 года ШЕЛЛ #
21 февраля 2009 года fatima tmprename #
24 февраля 2009 года nadia # (автор рецепта)
24 ноября 2008 года nadia # (автор рецепта)
21 ноября 2008 года Aprelia #
3 сентября 2008 года doom #
3 сентября 2008 года nadia # (автор рецепта)
3 сентября 2008 года Lana66 #
3 сентября 2008 года nadia # (автор рецепта)
3 сентября 2008 года pinkflamingo1962 #
3 сентября 2008 года nadia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: