Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

Илунга-2014Поваренок 3 уровня

14 августа 2015, 15:37
12471

Салат из огурцов на зиму

Маленькие огурчики мы просто маринуем, а из огурцов-переростков (которые почему-то всегда есть) делаем салат. Получается остро-сладкий или сладко-острый... кому как))) Главное, вкусно. Заходите, угощайтесь.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из огурцов на зиму»:

Перец красный жгучий (стручок горького острого) — 1 шт
Помидор (красные) — 1 кг
Перец болгарский (средних) — 7 шт
Чеснок — 200 г
Огурец — 2 кг
Масло растительное — 150 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 250 г
Уксус (9%) — 16 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3081.6 ккал	белки 44.3 г	жиры 124.9 г	углеводы 452.1 г
100 г блюда
ккал 67.1 ккал	белки 1 г	жиры 2.7 г	углеводы 9.8 г

Рецепт «Салат из огурцов на зиму»:

Огурцы режем дольками/кубиками.
Горький перец, помидоры, болгарский перец и чеснок пропускаем через мясорубку (крупную)/комбайн/из мельчитель.
Ставим на огонь, после закипания варим 10 минут.
Добавляем огурцы, масло, соль, сахар.
После закипания варим 5 минут.
Вливаем уксус и даем чуть постоять (пока готовим банки)
Закатываем в стерилизованные банки.
Укрыть чем-нибудь теплым до полного остывания, переворачивать не нужно.

Из этого количества продуктов у меня получилось 7 пол-литровых баночек.

Хрустите на здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: заготовка салат

Вкусы: острый соленый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112051/]Салат из огурцов на зиму[/url]
[url=/recipes/show/112051/][img]/data/cache/2015aug/14/37/1231574_36043-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Маленькие огурчики мы просто маринуем, а из огурцов-переростков (которые почему-то всегда есть) делаем салат. Получается остро-сладкий или сладко-острый... кому как))) Главное, вкусно. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты: Перец красный жгучий, Помидор, Перец болгарский, Чеснок, Огурец, Масло растительное, Соль, Сахар, Уксус.
Тэги: заготовка, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из огурцов на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/14/37/1231574_36043-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из огурцов на зиму" title="Рецепт: Салат из огурцов на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Маленькие огурчики мы просто маринуем, а из огурцов-переростков (которые почему-то всегда есть) делаем салат. Получается остро-сладкий или сладко-острый... кому как))) Главное, вкусно. Заходите, угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из огурцов на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112051/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из огурцов на зиму

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат из огурцов на зиму»:

Перец красный жгучий Помидор Перец болгарский Чеснок Огурец Масло растительное Соль Сахар Уксус

Тэги: заготовка, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2482

Салат из огурцов "Грузинский"

258
2482
54933

494

"Донской салат" классический-заготовка на зиму

31
494
146173

321

Огурчики грузинские

13
321
18704

297

Салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"

51
297
81764

253

Салат из огурцов на зиму

9
253
6631

174

Салат ''Огуречник''

19
174
6074

Показать все варианты рецепта (6)

Комментарии и отзывы

12 июля 2020 года aksana herdt #

А сколько по времени оставить его стоять?? Банки я простерилизовала заранее?

13 июля 2020 года Илунга-2014 # (автор рецепта)

Пока не остынет

13 июля 2020 года aksana herdt #

Упс...а я его горячий поо банкам разложила?

13 июля 2020 года Илунга-2014 # (автор рецепта)

Пока не остынет - это укутанные уже) не поняла сразу вопроса.
А после уксуса минут 5-10 достаточно.

20 августа 2016 года lena tereshkova 80 #

30 августа 2015 года Ступина Ольга #

вопрос по рецепту

А что если убрать болгарский перец и добавить томатную пасту? Получится так же вкусно?)

30 августа 2015 года Илунга-2014 # (автор рецепта)

А какой смысл добавления томатной пасты, если есть помидоры?

А если убрать перец, то это уже другой рецепт будет...

15 августа 2015 года mama Lyuba #

вопрос по рецепту

Уточните, какой уксус нужно использовать?

15 августа 2015 года Илунга-2014 # (автор рецепта)

9%
Уточнила в рецепте, спасибо

14 августа 2015 года Алла1806 #

Подтверждаю, очень вкусно! Салат этот называется "Грузия". Сделала на зиму 23 баночки уже)

14 августа 2015 года Илунга-2014 # (автор рецепта)

Спасибо! Теперь буду знать и название

14 августа 2015 года Анастасия Голубкова #

кажется очень вкусно получится)

14 августа 2015 года Илунга-2014 # (автор рецепта)

Это точно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из огурцов на зиму

Ингредиенты для «Салат из огурцов на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из огурцов на зиму»:

Другие варианты рецепта

Салат из огурцов "Грузинский"

"Донской салат" классический-заготовка на зиму

Огурчики грузинские

Салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"

Салат из огурцов на зиму

Салат ''Огуречник''

Похожие рецепты

Салат-закуска на зиму «Завтрак туриста»

Салат "Прекрасный вкус" или кабачковое лечо

Фаршированные баклажаны

Салат "Универсальный" на зиму

Маринованный лук на любой случай

Салат из кабачков со вкусом капусты

Солянка с баклажанами на зиму

Консервы из скумбрии с баклажанами

Ким-чи

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!