Очень простой в приготовлении, но очень вкусный пирог!
- 15 августа 2015, 11:04
- 3116
Пирог с оливками
Ингредиенты для «Пирог с оливками»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Вода газированная (апельсиновая ("Фанта")) — 1 стак.
- Масло кукурузное — 1/2 стак.
Начинка
- Оливки зеленые — 250 г
- Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
- Мята (небольшой (Мята колосистая)) — 1 пуч.
- Лук репчатый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4234.2 ккал |
белки
52.7 г |
жиры
264.4 г |
углеводы
426.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 304.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 19 г |
углеводы 30.7 г |
Рецепт «Пирог с оливками»:
-
Просеять муку и разрыхлитель, в центре сделать лунку, в нее влить "Фанту" и масло.
-
Замесить мягкое, неклеящееся к рукам тесто. Оставить накрытым на 20 мин.
-
Оливки освободить от косточек, нарезать петрушку и мяту, пюрировать лук.
-
Раскатать 4-х угольник ( не очень тонко). С одной большей стороны выложить начинку.
-
Пирог свернуть рулетом, затем соединить концы, сделать надрезы так, чтобы виднелась начинка, смазать можно желтком+молоко, посыпать кунжутом ( по вашему желанию). Выпекать при 180* 1 час.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343
Комментарии и отзывы
18 августа 2015 года tomi_tn #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
17 августа 2015 года marbela #
Я раскатала тесто, но пласт, несмотря на то, что был не тонким, получился довольно большим и его можно было свернуть рулетом почти в два слоя. Подскажите, пожалуйста, ошиблась ли я. Пирог поставила уже в духовку, даже если что-то надо исправить, то уже поздно, но все мои вопросы я задаю, чтобы в следующий раз не допустить ошибок и приготовить Ваш замечательный пирог правильно. Спасибо за рецепт (в тайне надеюсь, что пирог все-таки получится и будет съедобным).
Хотела бы добавить, что тесто в работе очень понравилось, с ним так приятно работать. Думаю, что и с другой выпечкой и начинкой его можно будет использовать. У Вас был опыт другой выпечки с этим тестом ?
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
2) Оливки у меня были собственного посола с косточками, вынимая косточки мне пришлось их разрезать пополам Мелкие оливки можно не резать, а крупные лучше разрезать пополам;
3) Тесто не раскатывайте очень тонко, сворачиваем в один оборот, колбаской.
4) Тесто действительно очень приятное в работе. Именно с таким тестом(фанта + разрыхлитель) работала впервые. В Греции очень часто в выпечке используется масло+апельсиновый сок в различных пропорциях.
Например, рецепт очень популярного в Греции постного печенья /recipes/show/86262/
Это вариант с лимонным соком /recipes/show/102383/
А это очень вкусное традиционное Рождественское печенье! не представляю Рождество без меломакаруны, но в нем соотношение сок:масло аж 1:4 /recipes/show/100268/
А это хлебец, из цельнозерновой муки тоже с оливками,практически такое же соотношение, но нет ни разрыхлителя, ни соды /recipes/show/81333/
И, напоследок, если замесить тесто с оливковым маслом и соком(+разрыхлитель) до состояния сметаны, получается шикарный постный бисквит /recipes/show/89262/
Надеюсь, Вам понравится выпечка!
18 августа 2015 года marbela #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
17 августа 2015 года гурман1410 #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
16 августа 2015 года luneva_e #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
16 августа 2015 года maraki84 #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
16 августа 2015 года lamer #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
16 августа 2015 года para_gn0m0v #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
16 августа 2015 года Anetka M #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 августа 2015 года Суслик Маринка #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 августа 2015 года veronika1910 #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 августа 2015 года mariana82 #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 августа 2015 года Aigul4ik #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 августа 2015 года Елена-13 #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 августа 2015 года Аллочка-уралочка #
18 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
15 августа 2015 года svetlichn svetlana61 #
15 августа 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: