Очень вкусное, ароматное печенье. Рассыпчастое, мягкое, так и тает во рту. Имеет просто божественный аромат, завораживающий вкус. А вместе с тем, рецепт довольно простой и 'дешёвый', почти все ингредиенты всегда можно найти в холодильнике. Готовиться не слишком долго, порция получается довольно большой. С тестом работать само удовольствие - к рукам почти не липнет, хорошо принимает нужную форму, а во время выпечки не расплывается по протовню.
Natali_998Поваренок 1 уровня
- 17 августа 2015, 16:09
- 3353
Шоколадно-медовое печенье
Ингредиенты для «Шоколадно-медовое печенье»:
- Мука пшеничная / Мука (Количество зависит от качества) — 500 г
- Маргарин (Или сливочное масло) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мед — 5 ст. л.
- Сахар (Можно изменять, по вкусу.) — 120 г
- Сода гашеная уксусом — 1,5 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Корица (15 г) — 1 пакет.
- Ванильный сахар (10 г. Или 2 г ванилина) — 1 пакет.
- Масло растительное (Для смазывания протовня) — 3 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 50
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4825.6 ккал |
белки
77.4 г |
жиры
187.7 г |
углеводы
712.1 г |
| Порции | |||
| ккал 96.5 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 56.1 г |
Рецепт «Шоколадно-медовое печенье»:
-
Вот нужные ингредиенты, только шоколад и какао забыла. Делала двойную порцию, из-за этого на следующих фото так много всего получается.
-
Муку высыпать в миску. Натереть на крупной терке маргарин. Перетереть.
-
Добавить яйца, мёд, сахар, гашенную соду, ванильный сахар и корицу. Заместить мягкое тесто: оно должно быть однородным, практически не липнуть к рукам.
-
Разделить на три части. К 1/3 добавить какао, хорошо вымесить. Положить обычное тесто и тесто с какао в отдельные полиэтиленовые пакеты или замотать в пищевую плёнку. Оставить на 45 минут, не в холодильнике.
-
Шоколад нарезать небольшими кусочками. А теперь начинаем лепить печенье: кусочки теста величиною с грецкий орех отрываем от основной массы, формируем 'лепешку', кладем в неё кусочек шоколада и скатываем в шарик. Печеньки выкладывает на расстоянии 1-2 см друг от друга (они немного увеличится в размере), на засланный хорошо промасленной бумагой противень.
-
В случае с тестом с какао поступаем так же: тёмное тесто заворачивает в обычное, формируемый шарики.
-
Пока лепим печеньки, ставим духовку разогреться, на 180° 5-7 минут.
-
Выпекаем печенье на слабом огне (у меня это 160°-170°) около 25-30 минут.
Приятного аппетита) -
Вот такое получается печенье, в надкусе)
-
Удачи)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2015 года Martbahar #
18 августа 2015 года Feya60 #
18 августа 2015 года Natali_998 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года Aigul4ik #
17 августа 2015 года Natali_998 # (автор рецепта)
17 августа 2015 года luneva_e #
17 августа 2015 года Natali_998 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: