Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

AinarinПоваренок 3 уровня

19 августа 2015, 2:17
3653

Яблочное масло в мультиварке

Это еще одна альтернатива джемам и вареньям, за счет густой консистенции яблочное масло удобно намазывать на хлеб или тост, а нежный аромат яблок в сочетании с корицей наполнит утро бодростью и хорошим настроением. Яблочное масло это более концентрированная разновидность яблочного пюре, получаемая путем длительной варки яблок с водой (соком) и сахаром, благодаря чему сахар карамелизуется и яблочное масло приобретает насыщенный коричневый цвет.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Яблочное масло в мультиварке»:

Яблоко — 1 кг
Сок яблочный — 600 мл
Сахар — 250 г
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 480 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1740.6 ккал	белки 4.4 г	жиры 4.4 г	углеводы 414.6 г
100 г блюда
ккал 93.6 ккал	белки 0.2 г	жиры 0.2 г	углеводы 22.3 г

Рецепт «Яблочное масло в мультиварке»:

Подготовить ингредиенты. Яблоки очистить от шкурки, разрезать на 4 части, удалить сердцевину.
В чаше мультиварки, на режиме "варка на пару" довести яблочный сок до кипения, затем переключить на режим "выпечка" и варить до уменьшения объема жидкости примерно на 1/4.
Добавить яблоки к соку и варить, помешивая 20-25 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Добавить сахар и специи.
Пюрировать яблоки блендером до однородности. Включить режим "тушение" на 6-8 часов, пока смесь не станет темно-коричневой.
Готовое яблочное мало разлить по банкам. Банки простерилизовать. Дно чаши мультиварки застелить силиконовым ковриком или полотенцем. Поставить в чашу банки с яблочным маслом, налить воды, так что бы она не доходила до крышек на 2-3 см, включить режим "варка на пару" на 15 минут. Затем закатать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 4 На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: заготовка яблоки заготовкa

Вкусы: сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112264/]Яблочное масло в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/112264/][img]/data/cache/2015aug/19/15/1236545_96322-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Это еще одна альтернатива джемам и вареньям, за счет густой консистенции яблочное масло удобно намазывать на хлеб или тост, а нежный аромат яблок в сочетании с корицей наполнит утро бодростью и хорошим настроением.
Яблочное масло это более концентрированная разновидность яблочного пюре, получаемая путем длительной варки яблок с водой (соком) и сахаром, благодаря чему сахар карамелизуется и яблочное масло приобретает насыщенный коричневый цвет.

Ингредиенты: Яблоко, Сок яблочный, Сахар, Корица, Гвоздика.
Тэги: заготовка, яблоки, заготовкa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочное масло в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/19/15/1236545_96322-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочное масло в мультиварке" title="Рецепт: Яблочное масло в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это еще одна альтернатива джемам и вареньям, за счет густой консистенции яблочное масло удобно намазывать на хлеб или тост, а нежный аромат яблок в сочетании с корицей наполнит утро бодростью и хорошим настроением.
Яблочное масло это более концентрированная разновидность яблочного пюре, получаемая путем длительной варки яблок с водой (соком) и сахаром, благодаря чему сахар карамелизуется и яблочное масло приобретает насыщенный коричневый цвет.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочное масло в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2408">Сок яблочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/221/">яблоки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/4454/">заготовкa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112264/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочное масло в мультиварке

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Яблочное масло в мультиварке»:

Яблоко Сок яблочный Сахар Корица Гвоздика

Тэги: заготовка, яблоки, заготовкa

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 августа 2015 года elena prekrasnsaya #

Здорово!

20 августа 2015 года Ирушенька #

Интересное какое масло!

19 августа 2015 года галочка59 #

Яблочный сыр с яблочным маслом

19 августа 2015 года Елена-13 #

19 августа 2015 года maraki84 #

Интересное масло!

19 августа 2015 года Aigul4ik #

и ничего лишнего!!

только сахар где-то потерялся

19 августа 2015 года Ainarin # (автор рецепта)

Спасибо

Пара бросать рецепты по ночам писать, а то ингредиенты пропадают

исправила

19 августа 2015 года КИС-КИСС #

вопрос по рецепту

Сколько баночек получится на выходе из этого количества продуктов? На каком этапе добавлять корицу и гвоздику???? И если яблоки очень сочные, то не пробовали просто распарить их, без сока, а потом сильно уварить? Для чего сок, ведь при нагревании яблок с сахаром он и так сильно выделяется? Хочется приготовить, но чтобы не испортить продукты.

19 августа 2015 года Ainarin # (автор рецепта)

2 банки по 500 гр и еще грамм 200, остатки закатывать не стала, их сразу едим, в холодильнике долго хранятся. Сок (или сидр) добавляют для более насыщенного аромата и, по технологии приготовления, яблоки нужно размягчить до добавления сахара. Корицу и гвоздику добавлять вместе с сахаром (добавила в рецепт). У меня яблоки Белый налив (делаю только с ними, поскольку это отличный способ приспособить дачный урожай). Если яблоки сильно сочные можно чуть меньше сока взять.

19 августа 2015 года КИС-КИСС #

Спасибо за ответ

, белый налив уже отошел, а он для этого рецепта очень подходящий, т.к. суховатый, но скоро другие поспеют.

19 августа 2015 года para_gn0m0v #

19 августа 2015 года Feya60 #

А откуда сахар появился, его нет в ингредиентах?

19 августа 2015 года Ainarin # (автор рецепта)

Добавила

19 августа 2015 года Nika #

Хорошая ароматная - яблочная намазка Сахар в ингредиенты....

19 августа 2015 года Ainarin # (автор рецепта)

Спасибо. Исправила

19 августа 2015 года Тамила #

вопрос по рецепту

НЕ поняла, что с сахаром? Совсем без него или где?

19 августа 2015 года Ainarin # (автор рецепта)

Спасибо. Сахар добавила.

19 августа 2015 года Тамила #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочное масло в мультиварке

Ингредиенты для «Яблочное масло в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочное масло в мультиварке»:

Похожие рецепты

Джем из абрикосов с пектином

Варенье из винограда

Конфитюр из острого перца эспелет

Джем из лимонов

Айвовое варенье с лавром и перцем

Янтарный конфитюр из черешни

Варенье брусничное

Персиковая карамель

Виноградный джем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!