Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

Anetka MПоваренок 4 уровня

22 августа 2015, 12:50
5065

Яблочный соус с хреном

Люблю я соусы, ведь даже самое обычное блюдо с ними приобретает новый вкус. Сейчас сезон яблок и я нашла пару проверенных соусов. Вот один из них - идеально подходит к птице и мясу. Попробуйте- приготовление простое, а вкус не стандартный, но очень приятный.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Яблочный соус с хреном»:

Яблоко (крупные кисло сладкие , жесткие) — 2 шт
Лайм (нужен будет его сок) — 1/4 шт
Масло сливочное — 25 г
Сливки — 50 мл
Хрен (измельченный Хрен в банке/ тюбике) — 2 ч. л.
Сахар тростниковый (Мистраль универсальный) — 1.5 ч. л.
Соль (щепотка) — 1 г
Перец душистый (щепотка) — 1 г
Вода — 100 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 670.4 ккал	белки 4 г	жиры 44.8 г	углеводы 63.7 г
Порции
ккал 67 ккал	белки 0.4 г	жиры 4.5 г	углеводы 6.4 г
100 г блюда
ккал 106.4 ккал	белки 0.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Яблочный соус с хреном»:

Готовим все необходимые продукты.
Яблоки помыть, очистить от кожуры, порезать кубиками. Посыпать сахаром. Дать постоять 5 мин. Сложить в кастрюльку, залить водой.
Довести до кипения и на среднем огне довести до готовности (кубики должны стать мягкими - у меня варились 15-20 мин)
Снять с огня. Измельчить вилкой или блендером (недолго, если останутся кусочки яблок, это нормально).
Сбрызнуть соком лайма, добавить мягкое масло (комнатной температуры), сливки и хрен. Перемешать. Добавить по вкусу соль, перец.

Готово- подаем к мясу/птице.

Соус получается нежный и ароматный с характерным послевкусием хрена.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 4 На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска соус

Вкусы: яблочный пикантный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112421/]Яблочный соус с хреном[/url]
[url=/recipes/show/112421/][img]/data/cache/2015aug/22/49/1240037_97895-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Люблю я соусы, ведь даже самое обычное блюдо с ними приобретает новый вкус. Сейчас сезон яблок и я нашла пару проверенных соусов. Вот один из них - идеально подходит к птице и мясу. Попробуйте- приготовление простое, а вкус не стандартный, но очень приятный.

Ингредиенты: Яблоко, Лайм, Масло сливочное, Сливки, Хрен, Сахар тростниковый, Соль, Перец душистый, Вода.
Тэги: закуска, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный соус с хреном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/22/49/1240037_97895-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный соус с хреном" title="Рецепт: Яблочный соус с хреном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю я соусы, ведь даже самое обычное блюдо с ними приобретает новый вкус. Сейчас сезон яблок и я нашла пару проверенных соусов. Вот один из них - идеально подходит к птице и мясу. Попробуйте- приготовление простое, а вкус не стандартный, но очень приятный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный соус с хреном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112421/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный соус с хреном

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Яблочный соус с хреном»:

Яблоко Лайм Масло сливочное Сливки Хрен Сахар тростниковый Соль Перец душистый Вода

Тэги: закуска, соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 августа 2015 года Георгиева Ольга #

Для лентяек или для того, у кого нет времени можно использовать детское яблочное пюре. Тоже вкусно.

27 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Оля, хороший вариант!

думаю суть будет примерно та же, только чуть мягче по консистенции

25 августа 2015 года barska #

+++ от меня!

25 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Нина, спасибо

24 августа 2015 года luneva_e #

24 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

спасибо

23 августа 2015 года tomi_tn #

Это не может быть не вкусно.

23 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

это точно!

спасибо , Танюша

23 августа 2015 года Аллочка-уралочка #

Анечка, фантазийный соус ты приготовила: ядреный хрен с нежным и сладким яблоком.

23 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Алла, вот точнее описания не придумаешь! спасибо

23 августа 2015 года Wera13 #

Интересно!!!

23 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

спасибо

22 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Ирина, спасибо

да, думаю нежное мяско кролика будет еще вкуснее

22 августа 2015 года прошутто75 #

Отличный рецепт домашнего соуса!!! ))))

Думаю, что к мясу кролика отлично просто подойдет! Спасибо за рецепт!

23 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

писала ответом на коммент, а получится как отдельные выше

22 августа 2015 года Aigul4ik #

интересненько!!!

22 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Айгуль, да набор не совсем стандартный, но нам очень понравился. Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный соус с хреном

Ингредиенты для «Яблочный соус с хреном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный соус с хреном»:

Похожие рецепты

Соус к шашлыку-2

Домашний соус с можжевельником

Соус для пельменей

Маринад из соевого соуса

Острый томатный соус с авокадо

Медовый соус для жареного мяса

Пикантный вишневый соус к мясу

Cоус из фасоли "а-ля Акуд"

Соус "Аджика" по-грузински

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!