Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

julcookПоваренок 5 уровня

27 августа 2015, 14:21
21392

Картофельная фокачча с жареным луком

Это так вкусно, воздушно, ароматно - и во всём этом единственный минус... Невозможно оторваться!:)

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Картофельная фокачча с жареным луком»:

Мука пшеничная / Мука (возможно 350 гр) — 400 г
Пюре картофельное — 200 г
Молоко — 150 мл
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Мак

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2022.5 ккал	белки 47.1 г	жиры 48.9 г	углеводы 355.1 г
Порции
ккал 252.8 ккал	белки 5.9 г	жиры 6.1 г	углеводы 44.4 г
100 г блюда
ккал 229.8 ккал	белки 5.4 г	жиры 5.6 г	углеводы 40.4 г

Рецепт «Картофельная фокачча с жареным луком»:

В тёплом молоке развести сахар и дрожжи, дать постоять 5-10 минут.
Просеять муку добавить соль, пюре и влить молоко. Замесить тесто.
Добавить оливковое масло и вымешать в течение 10 минут.
Затем добавить лук (лук предварительно обжарить) и еще раз вымешать.
Поставить в тёплое место для подъема на 1 час.
*Это тесто через час
Противень (или небольшую круглую форму) застелить пергаментной бумагой, хорошо присыпать мукой.
Выложить тесто и разровнять его руками, придавая круглую форму лепешки. Накрыть тесто полотенцем и дать постоять 20-30 минут.
Сделать пальцами углубления, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать маком.
Выпекать 20-25 минут при 200*С!

Приятного аппетита!)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На природу На ужин

Теги: хлеб ужин обед выпечка

Вкусы: пикантный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112607/]Картофельная фокачча с жареным луком[/url]
[url=/recipes/show/112607/][img]/data/cache/2015aug/27/42/1245019_96766-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Это так вкусно, воздушно, ароматно - и во всём этом единственный минус... Невозможно оторваться!:)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Пюре картофельное, Молоко, Дрожжи, Соль, Сахар, Масло оливковое, Лук репчатый, Мак.
Тэги: хлеб, ужин, обед, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельная фокачча с жареным луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/27/42/1245019_96766-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельная фокачча с жареным луком" title="Рецепт: Картофельная фокачча с жареным луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это так вкусно, воздушно, ароматно - и во всём этом единственный минус... Невозможно оторваться!:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельная фокачча с жареным луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112607/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельная фокачча с жареным луком

Это так вкусно, воздушно, ароматно - и во всём этом единственный минус... Невозможно оторваться!:)

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Картофельная фокачча с жареным луком»:

Мука пшеничная Пюре картофельное Молоко Дрожжи Соль Сахар Масло оливковое Лук репчатый Мак

Тэги: хлеб, ужин, обед, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Картофельная фокачча с жареным луком» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 февраля eva cayoglu #

Мой любимый рецепт фокаччи замечательного хлеба с картофелем и луком !

4 сентября 2021 года eva cayoglu #

[+5]

Моя фокачча.Очень вкусно.Спасибо за рецепт.

18 мая 2020 года alfia65 #

+17

[+4]

Делаю уже не первый раз, и с жареным луком, и с вяленными томатами, сейчас вот с добавлением приправы от Камис «томаты с базиликом и чесноком». Спасибо вам большое за такой вкусный рецепт.

20 мая 2020 года julcook # (автор рецепта)

Красавица..

Готовьте на здоровье, очень рада, что рецепт не подвёл!)
И ещё рекомендую с помидорами Черри попробовать!)

Спасибо за внимание рецепту!

20 мая 2020 года alfia65 #

Спасибо! Обязательно попробую с черри.

6 декабря 2019 года mzaharka #

+19

[+5]

Это просто шикарно! Так вкусно,нежно,ароматно,нехлопотно и оставшееся пюре пристроено.Юля,огромное спасибо!

8 декабря 2019 года julcook # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие!

Чудесная фокачча у вас получилась! Рада, что рецепт не подвел!)

9 июля 2019 года iriska nochka #

+17

[+5]

Какой же ароматный хлеб получился!!! Съели с большим удовольствием, очень вкусно! Спасибо автору!

11 июля 2019 года julcook # (автор рецепта)

Чудесный!

Спасибо за доверие рецепту!)

11 апреля 2018 года Ле40а #

+14

[+5]

Большое спасибо!!!! Очень нежно, ароматно!!!
Супер! Буду часто готовить теперь.

12 марта 2018 года DIALux #

Юлия, большое спасибо за рецепт!
Вкуснота и красота!

13 марта 2018 года julcook # (автор рецепта)

А Вам большое спасибо за внимание рецепту!!!Готовьте на здоровье!)

13 марта 2018 года DIALux #

11 марта 2018 года oxanalieb #

Замечательный рецепт!

11 марта 2018 года julcook # (автор рецепта)

Благодарю!)

11 марта 2018 года Светланка g980 #

+38

[+5]

Юленька, увидела рецепт и сразу решила, что испеку. Фокачча получилась невероятно вкусная! Нежная, мягенькая, воздушная, обжаренный лучок придал сладости и сочности. Отламывали и ели ещё тёплую, очень понравилось! Сердечное спасибо за прекрасный рецепт!

11 марта 2018 года Mara2181 #

Очень заманчиво получилось

, Светочка, очень хочется откусить

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Олесенька, спасибо, моя хорошая!

Угощайся на здоровье!

11 марта 2018 года Mara2181 #

отлично, приступим...ням-ням...

11 марта 2018 года Светланка g980 #

На здоровье, Олесенька!

11 марта 2018 года korztat #

↑Ответ для Светланка g980

А я к этой фокачче все приглядываюсь, с тех пор как первый раз хлеб с картошкой испекла!Замечательная фокачча получилась!

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Спасибо большое, Танечка!

Славная фокачча!

Я их обожаю печь!

11 марта 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка,чудеснейшая ароматная фокачча!молодец

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Благодарю сердечно, Оленька!

Спасибо за тёплые слова!

11 марта 2018 года nnutty #

↑Ответ для Светланка g980

Светлана, какой чудесный хлеб!

Уже бегу печь!

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Наташенька, спасибо, милая!

Вкусного тебе хлебушка!

11 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для Светланка g980

Замечательная фокачча, Светочка, такая румяная и аппетитная!

А я вот ни разу не пекла этот вид хлеба.

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Людочка, сердечное спасибо!

Это я её под грилем зарумянила.

Я уже несколько раз пекла, разные и всегда очень вкусно получается!

Обожаю такой хлебушек!

11 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)

Очень здорово получилась задумка с грилем, Светочка. Возьму на вооружение твой совет!

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Спасибо, Людочка!

У меня духовка просто так печёт - верх белый остаётся, приходится переключать на гриль, чтоб зарумянить.

11 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)

Ах вот оно что! Ну тогда понятно, гриль это выход из положения.

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Да, приходится всякие ухищрения придумывать с моей духовкой.

11 марта 2018 года beautiful woman # (модератор)

В некоторых моделях газовых плит имеется такой недочёт.

11 марта 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, какая пушистая и ароматная фокачча!!!

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Лилечка, сердечное спасибо!

Очень вкусный хлебушек!

11 марта 2018 года weta-k #

↑Ответ для Светланка g980

Шикарный хлебушек

, очень аппетитно выглядит фокачча.

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Светочка, спасибо, золотце!

11 марта 2018 года Galiniya #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, очень аппетитная лепёшка, я ее тоже прихватила

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Галочка, спасибо большое - большое!

Здорово!

Пеки с удовольствием! Чудесная фокачча!

11 марта 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Светланка g980

Светрчка, аппетитная фокачча!!!

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Спасибо большое, Жанночка!

11 марта 2018 года felix032 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, классная фокачча, румяная, воздушная

!!!

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Галочка, спасибо от души!

Хлебушек с лучком мы очень любим!

11 марта 2018 года mtata #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка какая же у тебя яркая,красивая фокачча,так и хочеться отломить кусочек, да побольше

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Сердечное спасибо, Танечка!

Спасибо за похвалу!

Угощайся на доброе здоровье!

Такой вкусный хлебушек!

11 марта 2018 года mtata #

11 марта 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, замечательная , румяная фокачча у тебя получилась!

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Оленька, спасибо, радость моя!

Вкусноты необыкновенной фокачча! С лучком выпечку обожаю!

11 марта 2018 года Покусаева Ольга #

И я!

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Опять наши вкусы совпали!

11 марта 2018 года Покусаева Ольга #

Здорово как!

12 марта 2018 года Светланка g980 #

11 марта 2018 года svetik5552 #

↑Ответ для Светланка g980

Светик очень красиво и вкусно

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Большое спасибо, Светочка!

11 марта 2018 года mega lana1981 #

↑Ответ для Светланка g980

Светуля, ну очень аппетитно получилось!!! Пышная, румяная и очень вкусная фокачча!!!

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Светочка, спасибо, милая!

Спасибо большое!

Удалась на славу!

Очень вкусно!

11 марта 2018 года julcook # (автор рецепта)

↑Ответ для Светланка g980

Светуль, какая румяная красавица... Загляденье!!!

Я прям чувствую ее аромат!))))
Я очень рада, что рецепт не подвел!!! Да, тесто очень воздушное получается! Вообще люблю фокаччу, не хлопотно и всегда вкусно!)
Большущее спасибо за чудесный отчет и доверие рецепту!

Приятноооо....

11 марта 2018 года Светланка g980 #

Юленька, спасибо большое!

Мне тоже приятно, что тебя порадовала!

12 марта 2018 года DIALux #

↑Ответ для Светланка g980

Светлана, какая аппетитная и красивая фокачча!

12 марта 2018 года Светланка g980 #

Большое спасибо, Танечка!

Очень вкусный нежный хлебушек!

12 марта 2018 года DIALux #

Это видно по фото-

12 марта 2018 года Светланка g980 #

Старалась как могла это передать.

12 марта 2018 года DIALux #

13 марта 2018 года Светланка g980 #

9 июля 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка,у тебя ,прям,солнышко получилось

16 июля 2019 года Светланка g980 #

Леночка, спасибо тебе огромное!

25 февраля 2018 года Светланка g980 #

Юленька, какая аппетитная и красивая фокачча!

25 февраля 2018 года julcook # (автор рецепта)

Светочка, спасибо милая!!!

Очень люблю ее.

25 февраля 2018 года ms olya1226 #

+18

[+5]

Чудесный хлеб!-ароматный и вкуснющий)!мак не использовала,а вместо молока картофельный отвар. Спасибо,Юля,за идею!!))

25 февраля 2018 года Светланка g980 #

Оленька, замечательная фокачча!

Спасибо за адресок!

25 февраля 2018 года ms olya1226 #

Света,рецепт чудесный!спасибо за похвалу

25 февраля 2018 года julcook # (автор рецепта)

↑Ответ для ms olya1226

Ой, какой чудесный!))

Да, аромат неописуемый!))))
А место мака можно кунжут в ход пускать, ну или вообще без ничего!
Рада, что рецепт понравился! Спасибо за доверие и фото!

25 февраля 2018 года ms olya1226 #

Да вот закончились посыпушки всякие.спасибо за рецепт,буду повторять,всей семье понравился хлеб

25 февраля 2018 года julcook # (автор рецепта)

И мы ее любим!)))

Готовь на здоровье!

17 февраля 2018 года alfia65 #

Спасибо большое за рецепт и за совет (томаты + чеснок или лук). Сейчас буду печь ваши булочки для гамбургеров, потом обязательно отпишусь.

14 февраля 2018 года alfia65 #

Сегодня сделала с вялеными томатами... вкусно, но не то, не хватает аромата жареного лука. А вообще, тесто настолько вкусное, что, наверно, можно ничего не добавлять. Еще раз огромное спасибо! Теперь буду печь вместо хлебушка.

17 февраля 2018 года julcook # (автор рецепта)

Я думаю можно было бы добавить и лука чуть-чуть и вяленых томатов - думаю сочетается! Либо томаты+чеснок!!! .. Возьму себе на заметку..)
Да, картофельное тесто очень вкусное и хранится лучше, т.е. не так быстро черствеет! Хочу вам посоветовать булочки на картофельном тесте, если не ошибаюсь на сайте видела рецепт, посмотрите в поиске! Они очень воздушные и ароматные! Или могу вам дать рецепт, но он с другого сайта..
Большое спасибо за доверие моему рецепту, готовьте на здоровье!!!

17 февраля 2018 года julcook # (автор рецепта)

↑Ответ для alfia65

Вот рецепт..
/recipes/show/147245/

13 февраля 2018 года alfia65 #

Это просто песня!!! Спасибо большое за рецепт! Картофель я отварила с добавлением адыгейской соли, и жидкость в тесто добавила 80 мл молока и 70 картофельного отвара. Очень вкусно! Теперь хочу попробовать Вашу фокаччу с вялеными помидорами, а также с печеным чесноком, думаю, что тоже будет вкусно! Еще раз спасибо и творческих Вам успехов!!!

22 января 2018 года Inakochergina #

Только что достала фокаччу из духовки и не удержалась отрезала кусочек

Вусноооо! Пушистая такая, ароматная. Спасибо большое за такой замечательный рецепт

22 января 2018 года julcook # (автор рецепта)

На здоровье!)

А Вам большое спасибо за доверие рецепту, очень приятно!)

11 августа 2017 года galina119 #

Какая аппетитная и вкуснющая эта ваша фокачча! Пекла сегодня и буду ещё и ещё повторять! Удачи вам!

4 августа 2017 года russmyhouse53 #

Очень вкусно.. просто очень)) молока не оказалось - сделала на молочной смеси)) старшая еле дождалась, пока испечется. В итоге оставили папе кусочек- и больше нету. Спасибо огромное за такой пирожок..

3 августа 2017 года Василий Асламов #

Вчера испек фоку. Только рецепт немного адаптировал к бюджетному и диетическому варианту. Лук не пережаривал, добавил в картошку сырым. Вместо сухих дрожжей использовал ржаную закваску. Вместо оливкового масла - подсолнечное, нерафинированное. Молоко можно заменить картофельным отваром. Вместо мака-посыпать кориандром. Получилось просто превосходно. Тесто-как пух! Вкусно, ароматно! Спасибо за рецепт!

2 августа 2017 года tatorlowa #

8 августа 2017 года julcook # (автор рецепта)

26 октября 2016 года shemet777 #

+26

[+4]

Вкусно получилось, правда немножко помучилась, так как тесто никак не хотело превращаться в колобок, хотя и муки уже сыпала и сыпала, в итоге очень липкое отправила в духовку. Но все пропеклось, текстура мягка и пушистаЯ. Делала со свежими дрожжами 12 гр. Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельная фокачча с жареным луком

Ингредиенты для «Картофельная фокачча с жареным луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельная фокачча с жареным луком»:

Похожие рецепты

Хала "Колосок" из 7 жгутов

Фокачча из шариков

Гречневый хлеб

Хлеб кофейно-молочный

Хлебушек "Здоровье" на ржаной закваске

Пасхальный хлеб

Пшенично-ржаной хлеб на закваске с тыквой

Луково-чесночный хлеб

Фокачча-арт

Фотографии «Картофельная фокачча с жареным луком» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!