Предлагаю легкий диетический, простой салат с морской капустой и овощами. Ни грамма масла и соли! Примечательно, что салатик можно сделать накануне, за ночь он пропитается и станет еще вкуснее! Попробуйте добавить в него морепродукты (отварные или пресервы), крабовые палочки, сыр и рис- получится полноценный легкий обед или ужин. Удобно брать такое блюдо в дорогу или с собой на работу. Такие салаты можно заказать в ресторанах японской и китайской кухни.
segstroiПоваренок 1 уровня
- 29 августа 2015, 10:48
- 4548
Салат с морской капустой "Белое море"
Ингредиенты для «Салат с морской капустой "Белое море"»:
- Капуста морская (Пресерв из морской капусты) — 4 ст. л.
- Огурец (Два средних огурца) — 2 шт
- Перец болгарский (Половинка сладкого перца. Можно и целый.) — 0,5 шт
- Лук зеленый (Пара перышек лука) — 2 шт
- Укроп (Веточка укропа) — 1 шт
- Петрушка (Веточка петрушки) — 1 шт
- Сок лимонный ( Если любите по кислее, то можно добавить по больше.) — 1 ч. л.
- Соевый соус (Любой натуральный соевый соус) — 1 ст. л.
- Сыр адыгейский (Любой другой рассольный сыр по желанию и возможности.) — 30 г
- Кунжут (Семена кунжута ) — 2 ч. л.
- Горчица (Для остринки соуса.) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
300.4 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
14.9 г |
углеводы
25.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.9 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат с морской капустой "Белое море"»:
-
На фото ингредиенты для салата: пресерв из морской капусты, огурец, сладкий перец, зелень лука, укропа и петрушки. Можно добавить морковь (сырую) и лук кольцами. Начнем- вымоем перец, огурец и зелень. Из морской капусты сольем соус. Он нам не понадобится.
-
У огурца нужно отрезать концы, перец разрежем пополам и вычистим внутренности. На терке измельчим огурец, а с помощью овощечистки потрем перец на тоненькие слайсы. Он придаст пестринку блюду. Если перца нет, то для красоты подойдет морковь, ее также натереть или исполосовать на овощечистке, при отсутствии специальной корейской терки.
-
Измельчим зелень. Добавим к остальным ингредиентам. Интереснее порезать лук слегка по углом, тогда получаются перышки.
-
Добавим морскую капусту. Можно больше, можно меньше. На этом этапе я иногда добавляю морепродукты (отварные или пресерв без масла), крабовые палочки, рис, можно морковь или морковь по-корейски. Все, что пожелают Ваша душа и вкусовые пристрастия! Сегодня я добавляю в него адыгейский сыр. Угораздило же купить такую безвкусицу, что просто так его употреблять невозможно! Режем кубиками, но добавим в конце. Чтобы при перемешивании не получилась сырная каша.
-
А тем временем поставим сковороду на огонь и добавляем кунжут. На сухой сковороде 2-3 минуты нужно прогреть семена, чтобы они дали приятный запах. Время от времени сухой лопаткой помешиваем кунжут, чтобы он равномерно грелся.
-
Пока кунжут прогревается, сделаем соус. В чашку или мисочку наливаем 1 ст. л. соевого соуса (соленого), 4 ст. л. воды, 1-2 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы. Перемешайте и попробуйте, если достаточно солено для Вас, то ничего не нужно добавлять. Если же не хватает соли, то добавьте еще соевого соуса, кислинки. А по желанию положите измельченного чеснока. Венчиком или ложкой тщательно перемешаем соус и зальем им наш салат. Перемешиваем салат. Добавляем в него любимые специи. У меня это душистый черный перец и орегано свежего помола, красный чили. Все перемешиваем ложкой.
-
Добавляем сыр (у меня адыгейский), но можно использовать любой рассольный сыр. А можно и вовсе без него. Сверху посыпаем прогретым кунжутом. Он приятной пахнет и придает некую азиатскую восточную нотку.
-
Вот и все. Приятного аппетита! Можно дать постоять салату в холодильнике, а можно кушать сразу. Иногда я делаю его накануне, зато придешь на обед, а салат уже готов.
-
Необычно употреблять его китайскими палочками, а можно по-простому вилкой. Надеюсь, Вам придется по душе этот легкий, практичный, диетический салат! Спасибо за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2015 года alce_loco #
вместо зеленого лука добавила красный (замоченной в кипятке)
буду теперь готовить такой салат периодически
1 октября 2015 года segstroi # (автор рецепта)
1 октября 2015 года alce_loco #
7 сентября 2015 года Manaya #
http://www.edimdoma.ru/retsepty/76034-salat-iz-sezonnyh-ovoschey-s-suharikami
7 сентября 2015 года segstroi # (автор рецепта)
30 августа 2015 года marianetca #
Спасибо вам!
30 августа 2015 года segstroi # (автор рецепта)
30 августа 2015 года marianetca #
30 августа 2015 года segstroi # (автор рецепта)
30 августа 2015 года marianetca #
Обязательно попробую по Вашему совету сделать салат на сковороде: скоро будет холодно и грустно
30 августа 2015 года segstroi # (автор рецепта)
29 августа 2015 года Просто Дуня #
29 августа 2015 года segstroi # (автор рецепта)
29 августа 2015 года Суслик Маринка #
29 августа 2015 года segstroi # (автор рецепта)
29 августа 2015 года hudeusheya #
29 августа 2015 года segstroi # (автор рецепта)
29 августа 2015 года прошутто75 #
29 августа 2015 года segstroi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: