Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

Ise creamПоваренок 3 уровня

31 августа 2015, 11:09
2156

Мороженое из голубики под белым соусом

Как же я люблю это мороженое! Оно охлаждает в жаркие летние деньки и дарит кусочек тепла знойной зимой. Кстати, ягоду можно брать любую, например, ежевику и малину, что Вам нравится! Время приготовление указано без учёта замораживания! Не судите сторого, это мой первый рецепт на сайте...

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Мороженое из голубики под белым соусом»:

Сливки (20%) — 375 мл
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 15 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Шоколад белый — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ром (Белый) — 1 ст. л.
Голубика — 300 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3223.7 ккал	белки 42 г	жиры 205.3 г	углеводы 290.7 г
Порции
ккал 805.9 ккал	белки 10.5 г	жиры 51.3 г	углеводы 72.7 г
100 г блюда
ккал 275.5 ккал	белки 3.6 г	жиры 17.5 г	углеводы 24.8 г

Рецепт «Мороженое из голубики под белым соусом»:

Голубику промыть и перебрать. С помощью блендера размять ягоду в пюре.
Добавить сахарную пудру ( по вкусу)
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром в пену, переложить в металлическую посуду, накрыть фольгой и заморозить до полутвердого состояния.
На фото желтки до замораживания.
Белки взбить в крепкую пену.
И тонкой струйкой влить в них 95 мл. сливок.
Затем голубику.
Консистенция поближе.
Желтковый крем кладем в белково-ягодную массу.
Консистенция поближе... Желтковый крем должен быть плотным, но не тонуть!
Затем еще горсть голубики. В составе не указано.
Перелить в форму для замораживания, убрать в морозильную камеру до полного застывания. Помешивать каждые 2 часа.
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, влить сливки и ром ( не обязательно)
Раскладываем мороженое по креманкам и поливаем тёплым соусом.

Вот и все готово! Угощайтесь, поварята!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/112742/]Мороженое из голубики под белым соусом[/url]
[url=/recipes/show/112742/][img]/data/cache/2015aug/31/09/1248440_38250-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Как же я люблю это мороженое! Оно охлаждает в жаркие летние деньки и дарит кусочек тепла знойной зимой. Кстати, ягоду можно брать любую, например, ежевику и малину, что Вам нравится! Время приготовление указано без учёта замораживания!
Не судите сторого, это мой первый рецепт на сайте...

Ингредиенты: Сливки, Сахар, Сахарная пудра, Ванильный сахар, Шоколад белый, Яйцо куриное, Ром, Голубика.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мороженое из голубики под белым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015aug/31/09/1248440_38250-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мороженое из голубики под белым соусом" title="Рецепт: Мороженое из голубики под белым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как же я люблю это мороженое! Оно охлаждает в жаркие летние деньки и дарит кусочек тепла знойной зимой. Кстати, ягоду можно брать любую, например, ежевику и малину, что Вам нравится! Время приготовление указано без учёта замораживания!
Не судите сторого, это мой первый рецепт на сайте...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мороженое из голубики под белым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/432">Голубика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/112742/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мороженое из голубики под белым соусом

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Мороженое из голубики под белым соусом»:

Сливки Сахар Сахарная пудра Ванильный сахар Шоколад белый Яйцо куриное Ром Голубика

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 января lila piskaridze #

11 октября 2015 года michalka #

интересненько!

забрала

11 октября 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Спасибо!

Была рада быть полезной!

2 сентября 2015 года Moriferd #

Поздравляю с дебютом!!!! Рецепт просто супер!!!! Жду еще вкусняшек от тебя

2 сентября 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо

! Постараюсь выложить ещё рецепты...

31 августа 2015 года Людмила Шапаренко #

Замечательный рецепт, чем можно заменить голубику?

1 сентября 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Любой другой ягодой! Мне еще нравится с ежевикой, можно замороженную.Спасибо!

31 августа 2015 года mariana82 #

С ДЕБЮТОМ!!

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Спасибо!

31 августа 2015 года Светлана Владимировн #

Совершенно ни какого криминала!

хороший рецепт!

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Ну , конечно , ни какого криминала! Спасибо , Светлана!

31 августа 2015 года marianetca #

Пробегая глазами список свежих рецептов... мимо Вашего пробежала мимо!

А зря. Рецепт достойнейший. Естественно, Вам плюс. И, с Вашего позволения, забираю в КК, чтобы при первом удобном случае приготовить. На праздник, конечно; благо, они в нашей семье часто бывают

.
Спасибо и

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Спасибо , что все - таки посмотрели! Буду только рада!

1 сентября 2015 года marianetca #

Это любовь со второго взгляда!

1 сентября 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

31 августа 2015 года Aigul4ik #

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

31 августа 2015 года Ирушенька #

Дианочка,с дебютом тебя!Очень интересный рецепт!Мороженое такого красивого,насыщенного цвета!

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо! Цвет так сильно софпал с фоном...

31 августа 2015 года Милодора #

Отличный рецепт!!!

Морженое -

+++

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Виктория , спасибо!

31 августа 2015 года Alefniunia #

Дианочка, с дебютом! Хороший рецепт, не переживай.

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо!

31 августа 2015 года Tatanj #

Поздравляю с дебютом!

Замечательный рецепт, вкусно и красиво!

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Спасибо!

31 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Отличный рецепт!

Очень красивые фото!

С успешным дебютом!

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Ольга , спасибо!

31 августа 2015 года НАНЯ 02 #

Хороший вкусный рецепт,подробное описание и очень карсивые фото!!Поздравляю с дебютом!!

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Спасибо

! Я рада , чтотрецепт понравился!

31 августа 2015 года каратистка #

интересный рецепт.думаю, что будет вкусно. цвет-мой любимый.Правда, у нас голубики нет.но есть черника-почти такая же. моя любимая ягода. жалко, что сезон уже закончился.

1 сентября 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Спасибо! Это мой любимый рецепт , он очень простой! Возьмите замороженую. У меня голубика в этот раз была свежей , но зимой , когда тундра в снегу, я использую замороженую ягоду!

Попробуйте ещё с клубникой.

1 сентября 2015 года каратистка #

конечно! это выход.

1 сентября 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

31 августа 2015 года mtata #

мне тоже рецепт понравился,текст в описании немного подредактировать и будет все ОК

1 сентября 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Спасибо! А что под редактировать? В лс .

1 сентября 2015 года mtata #

так вы уже исправили

1 сентября 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Спасибо , тогда поняла! Моя ягоЛа

1 сентября 2015 года mtata #

1 сентября 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

31 августа 2015 года Елена-13 #

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

31 августа 2015 года топиарий #

С ДЕБЮТОМ!!!!! Отличный рецепт

Очень аппетитные фото

!!!!Вкусняшечка

-плюсую!!!!!

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Анна, спасибо

! Мне очень приятно!

31 августа 2015 года топиарий #

31 августа 2015 года mzaharka #

Думаю,что это вкусно!

Может много похожих рецептов на сайте,поэтому и минусы были? Да сколько людей,как говорится,столько и мнений.С дебютом!

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Марина, спасибо! Это очень вкусно! На сайте нет ни одного
такого рецепта...

31 августа 2015 года iren0511 #

Хороший рецепт! Исправила плюсиком Ваши минусы!

31 августа 2015 года Ise cream # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мороженое из голубики под белым соусом

Ингредиенты для «Мороженое из голубики под белым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мороженое из голубики под белым соусом»:

Похожие рецепты

Вишнево-йогуртовое мороженое

Йогуртовое ванильное мороженое

Банановое мороженное

Фруктовый лед "Клубничный мохито"

Мороженое "Летняя мечта"

Пряное тыквенное мороженое с медом

Молочное мороженое

Мороженое из творога с шоколадом

Манговое парфе с миндальным грильяжем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!